临夏特色美食羊肉伐子做法？

一、临夏特色美食羊肉伐子做法？

材料

羊排1000克 洋葱50克

大葱30克

生抽10ml盐适量

老抽5ml 料酒15ml

砂糖3克 花椒小许

孜然小许

做法

1.把所有材料准备好。

2.大葱洗干净，斜切长片。

3.洋葱洗干净，切成小粒。

4.羊排洗净，切成小块。

5.羊排放入冷水锅，加入漫过羊排的清水、花椒和小许洋葱粒。

6.大火煮开，撇去浮沫，改成中小火，炖40分钟左右。

7.捞出备用。

8.花椒、孜然用清水泡洗一下，取出沥干水备用。

9.热锅下油，油热后加入葱片和洋葱粒，爆香。

10.加入羊排，中小火煎至双面有点焦焦的感觉。

11.加入孜然，倒入料酒，煸炒至闻到孜然的香味。

12.加入小许砂糖、生抽和老抽，翻炒均匀后加入小许清水或羊汤，盖上锅盖焖15分钟左右。

13.最后按个人口味调入小许盐，翻炒均匀即可装碟。

二、临夏的东乡族有什么特色美食？

特色美食有：东乡土豆片、唐汪手抓、青稞面和大麦面做的“锅塌”、“栈羊”肉、油香、麻贴、酥馓(油炸的大麻花)、馓子等。 总的来说，东乡族和回族饮食很接近。

三、临夏为什么叫临夏？

临夏是甘肃省的一个回族自治州，临夏市是州府所在地，是全州政治、文化中心。因大夏河穿境而过。所以叫临夏。就是临近大夏河的地方。这里一年四季气候分明。冬无严寒，夏无酷暑。也有一个说法是：一年中气候都是临近夏天的气候。所以就叫临夏。临近夏天的意思。

四、临夏简称？

临夏州被简称河州，河州来自于由少数民族和汉族组成，河州包子是当地的特色之一

五、临夏首府？

2020年7月，一个关于甘肃省临夏州临夏市的更名问题，已经开始讨论，它有可能更名成为“河州市”，讨论的时间也是到2020年7月16日。

甘肃省临夏市的更名的一个主要原因是：临夏州、临夏县、临夏市并存，地名重复度比较高。

临夏市是甘肃省临夏州的首府，它也是一个人多地少的地方，其人口多达25万，面积却不到90平方公里。市区有重点学校1个，即河州中学，次重点学校有市一中，二中，三中，回中。小学有新华小学，西关，东关小学等等。

六、临夏中学和临夏回中哪个好？

回中，临中，都有自己的办学理念。关键在于你的选择，你的评价。

七、临夏雅称？

临夏古称“河州”，始建于前凉时期（公元330年），是汉、唐丝绸之路的南道要驿，明代著名的四大茶马司之一——河州茶马司。历史上曾是中原地区和青藏边远地区进行商贸、文化、经济交流的集散地和军事重镇，世有“高原商埠”和“河湟雄镇”"西部旱码头"之称。

八、临夏地形？

甘肃临夏州地处青藏高原与黄土高原过渡地带，境内以河谷地形为主，平地少，地势西南高，东北低，由西南向东北递降，呈倾斜盆地状态，平均海拔2000米。临夏地处黄土高原与青藏高原、中原农区与西部牧区的过渡地带，境内山谷多，平地少，地势西南高，东北低，由西南向东北递降，呈倾斜盆地状态，属高原浅山丘陵区，平均海拔2000米。 河谷川塬地区、黄土干旱山区、高寒阴湿地区各占三分之一。海拔最低1563米，最高4636米（达里加山主峰）。

临夏深居内陆，具大陆季风和山地气候特点，大部分地区属温带半干旱气候，西南部山区高寒阴湿，东北部干旱，河谷平川温和。年均气温4-9℃，年均降雨量537毫米，蒸发量1198至1745毫米；年均日照时数2572.3小时；无霜期105-137天。

临夏是黄河上游重要的水源补给区，黄河自西北入境贯穿临夏北部，流长124公里。一级支流有洮河、大夏河、湟水河等，有黄河三级以上支流30多条，著名的刘家峡、盐锅峡、八盘峡三大电站库区均在州内，水能资源较为丰富，河流落差集中，水能理论蕴藏量225.5万千瓦，具有发展水电能源产业的优势和条件。

九、临夏特产？

牛养殖，羊养殖，西瓜种植，果树种植，蔬菜，高原夏菜培育，马铃薯种植，牡丹种植，玫瑰种植，牛肉拉面，布鞋加工，手抓羊肉，撒子，发子，

十、临夏由来？

临夏之名的由来是缘于临大夏河畔而得名。