原|2024-08-29 12:43:37|浏览:85
潮汕传统文化是英歌舞 ,它是潮汕地区的非物质遗产 ,在潮汕地区 一般在重大节日和庆祝活动 ,或者春节都有英歌舞, 英歌舞分为快版,还有慢版,参加者都是年轻人 ,道具是双棍,和鼓子,个个都跳起欢快活泼的舞姿 ,看起来生机勃勃 ,生龙活虎 ,给节日添上欢快祥和的气氛
那就是吧,聚会或者节日弄得热闹一些。潮汕人比较喜欢热闹的这种氛围,在热闹的时候一般会举办一些请亲戚啊或者亲人一起聚餐,这个时候聚餐不是去餐厅,而是自己一堆亲人亲戚自己做饭,然后张罗一些桥上特有的传统的果品跟习俗,这就是潮汕人比较喜欢的氛围。
“邹鲁”一词,是典故中之典故。宋真宗时,在朝廷做官的四川人陈尧佐被贬来潮州当通判。他在潮州的时间虽不满两年,但与潮州人民和潮州的山水结下深厚的感情。
他后来回朝廷,官至相爷级,但“未尝一日忘潮”。
他回京都开封后,有一潮州王姓举人上京考试,榜上有名,陈尧佐很高兴,写了《送王生及第归潮阳》的诗赠他:“休嗟城邑住天荒,已得仙枝耀故乡。从此方舆载人物,海滨邹鲁是潮阳。”
诗中的“潮阳”指潮州一带。全诗大意是:不要小看潮州这“国角”的蛮荒之地,来自此地方的举子金榜题名衣锦回乡;潮州这处地方从此将贤人辈出载入史册;潮州虽地处海滨,但与孔子的故乡(鲁国)和孟子的故乡(邹国)一样,是文明昌盛的地区。
陈尧佐还有另一首诗也出现“邹鲁”一词:“潮阳山水东南奇,鱼盐城郭民熙熙。当时为撰玄圣碑。而今风俗邹鲁为。”
(《送潮阳李孜主簿》) 释:鲁国,春秋时孔丘的故乡;邹国,战国时孟轲的故乡。陈尧佐以两位圣人故国的简称合成一词,作为“文明”的代词。潮汕文化人喜欢以“海滨邹鲁”作为潮汕地区的代称。
潮汕地区有丰富的传统文化。原因解释:1. 潮汕地处海滨,拥有多元化的文化背景,形成了独特多彩的文化。包括方言、戏曲、音乐、舞蹈、书法绘画等方面。2. 例如,潮汕方言被誉为中国方言中的“珍珠”,是太极拳的起源地之一。潮剧是国家级非物质文化遗产,有着几百年的历史,被誉为南音中的精品。潮汕音乐、舞蹈和书法绘画也有着独特的风格和技艺,广受大众喜爱和传承。3. 在潮汕地区,许多传统文化和非物质文化遗产得到了积极保护和传承,同时也在不断融入现代化的元素,呈现出新的活力和魅力。因此,可以说潮汕有着极为丰富的传统文化。
潮汕地区的春节传统文化习俗有贴门神、春联 ;送压岁钱;掼春盛;接福神;吃七宝羹等等。
1、贴门神、春联
新春伊始,第一件事便是贴门神、对联。每当大年三十日(或二十九),家家户户都纷纷上街购春联,有雅兴者自己也铺纸泼墨挥春,将宅子里里外外的门户装点一新。
2、送压岁钱
送压岁钱是潮汕春节习俗中重要的一项,长辈要分钱给后辈,能挣钱的后辈也要送钱给长辈。这些钱不能直愣愣地送,而要很讲究地装在一个利市包中,或者用一块红纸包着。这俗称为“压肚腰”,意谓一年从头到尾,腰包里都会满满实实、富富裕裕。
3、掼春盛(挑礼盒)
春节期间,潮汕的另一个有特色的民俗活动便是“掼春盛 ”(春,一种分成三四层的,有盖子的竹编礼篮,通常是成对使用,所以也叫“担春盛”)。
4、接福神
在潮汕地区正月初四是“迎神”的日子,年前的腊月二十四则是“送神”的日子。相传诸神仙都会在这一天向玉皇大帝朝贺述职,报告一年中下界人间行为的善恶。因此,家家户户便在初四日迎接神的光临,通常会供上鸡、鱼、猪头等食物,如果家庭条件不富裕,则会准备一盘米、一盘红糖。奉上白米一盘,意谓新年五谷丰登;红糖一盘,暗含生活甜蜜。
5、吃七宝羹
吃七宝羹是潮汕地区的旧俗,相传在正月初七吃七宝羹可以驱除一年的邪气,医治疾病。七宝羹主要采用芥菜、芥兰、春菜、韭菜、芹菜、蒜及厚瓣菜等七种蔬菜做成的羹食,以此来取吉兆。其中芹菜和葱兆聪明,蒜兆精于算计,芥菜令人长寿。
原因: 一是潮汕人遗传在血液里的光宗耀祖的意识。潮汕人刻苦耐劳,商业意识浓厚,赚钱欲望强,喜欢经商也善于经商,在世界上享有“东方犹太人”的美称。
维系他们这一特质的重要因素之一就是他们潜意识里的“衣锦还乡,光宗耀祖”的意识,好多从潮汕出去的海内外华人赚到钱之后,大多不忘回乡“起厝(建屋的潮汕叫法)”、建祠堂(祖庙)、修寺庙神庙和修祖坟等,其目的在于光耀门楣以及对先祖的膜拜,因此,在潮汕地区到处会看到这样形形色色的建筑物,虽然现代城市化过程中部分被拆建,但是涉及公用的祠堂寺庙等建筑物仍然保留下来,一些在破除迷信时代被拆掉的也重新被修复。
难怪来潮汕的外地人都慨叹潮汕建筑文化是全国保留得最完善的!无论逢年过节或在平时,潮汕人都要到这些地方求神拜佛和祭拜祖先,尤其是传统节日,祭拜的人络绎不绝,香火旺盛。在海外尤其是东南亚的潮汕华人仍然保留跟潮汕本土一模一样的祭拜习俗。
潮汕人向来以团结著称,对于自身文化的传承也非常之重视。这得益于潮汕地区强大的宗族凝聚力,和老潮汕人对潮汕年轻人的影响教育。
而且潮汕传统文化也有其独特的吸引力,到现在很多潮汕年轻人都很喜欢潮剧和英歌舞,潮州大锣鼓队伍中,年轻人也是最多的。很多去学习的人不用交学费,更不用花钱请师傅。都是自愿报名参加的。
在那段特殊的时期,政府破4旧立4新的时代。潮汕人几乎无视这段政府法规,依然我行我素。
最具代表性的就是,家里供着M的画像,要祭祖先的时候就把M的画像拿掉,后面就是祖先牌位。
游神赛会在那段时间的潮汕地区,也几乎没有中断过。
红W兵来阻止,当地村民都是齐心协力,奋起反抗。
更有部分大乡豪族,敢举全族之力,以命相博。(潮汕地区的豪宗大族都有几个特点,第一就是人多,第二就是有钱人多,第三做官的也多,第四就是他们非常团结,第五他们部分村民中甚至有比当时红W兵更好的家伙在手上)这些宗族势力,在潮汕地区保护了他们的文化,更保护了他们自己的利益计划生育也大致因为这些原因,在潮汕地区几乎是没有这项政策的
潮汕不是一个城市,它是由汕头市,潮州市,揭阳市合起来的统称。邮编:汕头515000/潮州521000/揭阳522000区号:汕头0754/潮州0768/揭阳0663
材料
海鱼干 200g,糯米椒 200g,红辣椒 5根,蒜头(切末) 10颗,油炸花生 少许,米酒 适量,香油 少许,酱油 少许,糖 适量,胡椒盐 适量
做法
1、海鱼干清洗后放入水中浸泡约10分钟,沥干水分,
2、绿辣椒切斜片、红辣椒切斜片,
3、起锅热油,放入海鱼干煸炒至外表呈现金黄色后捞出来备用。
4、原锅保留少许余油,放入蒜末爆香,加入糯米椒、米酒、水煮滚,再放入酱油、红辣椒、海鱼干拌炒,
5、再加入糖、胡椒盐炒香,起锅前加入油炸花生、香油拌匀后即可盛盘。
三牲敢食,钉球敢绊:意思是勇于冒险;
铜钱出苦坑:意思是刻苦耐劳;
算盘扣到无子:意思是精打细算;
富从升斗起,穷因弃小钱:意思是勤俭节约;
老实终久在:意思是诚信为本;
家己人:意思是团结互助;
买卖不成人情在:意思是和气生财;
买卖算分,相请无论:意思是钱情两分