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美食台酱油河虾做法? 美食台鱼肉面的做法?

|2024-09-07 10:47:24|浏览:93

一、美食台酱油河虾做法?

用料

河虾 500克,葱、蒜、青红椒碎 适量,豆腐 半块

调味汁:

酱油 2勺,料酒 1勺,水 2勺,糖 半勺,盐 2克

制作步骤

1、豆腐切均匀4片,葱、蒜、青红椒切碎。

2、所有调味汁放碗里拌均匀,试试咸或淡,再根据自己口味调整。

3、锅里热油。

4、放入豆腐片煎至两边金黄。

5、将煎好的豆腐盛出放入碗底。

6、河虾清洗干净沥干水分。

7、锅里放入宽油烧开,倒入河虾炸出水份。

8、然后将锅里的水油倒掉。

9、锅里继续热油倒入河虾炒至酥脆。

10、炒炸好的河虾放入碗里。

11、将锅里将葱、蒜、青红椒碎放入虾顶部。

12、热油。

13、淋上3勺热油。

14、倒入调味汁即可。

二、美食台鱼肉面的做法?

用料

龙利鱼/巴沙鱼 1片鸡蛋清 一颗淀粉 1.5勺葱姜水 盐 番茄 1个番茄酱 1勺酱油 白醋 配菜 大虾 西兰花 

步骤

步骤 1

鱼肉切段,加入一颗蛋清,一勺盐放入料理机。另外加准备好的葱姜水两勺。

步骤 2

我是把葱姜,加水,直接打成泥,过滤的汁加到鱼肉里。

步骤 3

料理机打泥,打的时候观察一下,打到出胶质,上劲儿即可。大概两分钟。

步骤 4

加两勺淀粉,再搅打均匀。装入裱花袋,挤之前再剪小口。

步骤 5

水保持不沸腾状态,大概90℃的样子,最小火,挤鱼面,大约10秒即熟。

步骤 6

飘上来了单独盛出备用。Q弹不会坨。

步骤 7

一颗西红柿去皮打成泥,或者切碎炒化。锅内放油,加西红柿,一勺番茄酱,炒出红油,加水(我加的煮面的水)。盐,酱油,白醋,糖(我没放)调味。

步骤 8

汤里加配菜,大虾,西兰花,熟了把鱼面放汤里,一起盛出。

三、美食台烧饼的做法?

烙饼: 、 面粉 750克(8个) 、 水 2升 、 盐 适量 、 花生油 适量 、 炒饼: 、 烙饼 2张 、 圆白菜 半颗 、 鸡蛋 3个 、 蒜末 50克 、 葱末 30克 、 姜末 10克 、 老抽 适量 、 盐 5克

四、上海鲜肉月饼做法美食台?

用料

猪肉(肥3:瘦7)1kg,盐20g,料酒60g,生抽20g,蚝油30g,老抽40g,糖,60g,白胡椒10g

麻油50g,葱姜适量

水油面

中筋面粉500g,猪油200g,糖50g,水250g

油面

低筋面粉375g,猪油150g

步骤 1,用油炒香葱花,姜末,放凉备用。

步骤 2,把所以材料混合均匀。

步骤 3,称肉馅40g一个。

再把每个肉馅摔打上劲,搓圆,再放入冰箱冷冻定型,不需要冻到很硬,定型就行,这样比较容易包。

步骤 4,水油面配料揉光滑,松弛25分钟。

油面配料揉成团。

步骤 5,水油面檊开,把油面放入,包起来,收口,再松弛15分钟。

把松弛好的面团擀开,再卷起,再切成40g的剂子。

步骤 6,把剂子擀开,包入馅料,收口即可。

步骤 7,包好的月饼大小一致,这样煎的时候成熟度也会一致。

步骤 8,锅烧热后调小火,放少许油,把收口的那面煎2分钟。

再翻面,加少许水,盖盖,保持小火,煎5分钟。

再次翻面,盖盖,保持小火,再煎5分钟。

步骤 9,小火慢煎,直到煎熟即可。

五、美食台油面筋塞肉做法?

碗中放入姜、葱、热水泡10分钟,肉馅加盐,顺着一个方向搅拌,加黄酒搅拌均匀,加蚝油、生抽、白胡椒粉拌匀,分两次加生姜水搅拌上劲,给油面筋挖个洞,把面筋肉压扁,塞入肉馅,锅中放油,放葱姜炒香,放入油面筋、盐、老抽、水,大火煮开翻拌一下,盖盖中火煮10分钟,大火收汁撒上葱花即可。

六、开口笑馒头家常做法美食台?

原料:面粉、安琪酵母、泡打粉、白糖、猪油。

做法步骤:

1.取750克面粉,我喜欢用特粉、高筋粉或富强粉做包子馒头。放入酵母、泡打粉、猪油和白糖。

2.一点点加入适量温水,和成面团后醒十分钟。再以折叠法揉成光滑的面团。揉好的面团筋性好有弹性不粘手。

3.放入容器中发酵至两倍大。

4.按压不回弹,内部有蜂窝状组织,揉搓排气。

5.分割成16份。取一个搓圆用手压扁成圆形。旋转一下再捏拢另外两边。也可以像糖三角那样捏成三角的,看你喜欢。用虎口将四个角往中间捏拢。

6.放入笼屉中发酵至两倍大。16个刚好蒸两屉。

7.水开后蒸18-20分钟。

8.关火后再焖五分钟即可。

七、台城美食推荐?

台城是指台湾的城市,这里有许多美食值得推荐。以下是一些台城的美食:

1. 小吃:台湾的小吃非常有名,如臭豆腐、鸡排、珍珠奶茶、肉圆等。这些小吃以口味独特、制作精细而闻名,是台城必尝的美食。

2. 水果:台湾盛产各种水果,如芒果、凤梨、火龙果等。这些水果新鲜多汁,口感鲜美,是夏季消暑的好选择。

3. 海鲜:台湾地处海岛,拥有丰富的海洋资源。在台城可以品尝到新鲜的海鲜,如虱目鱼、花枝丸、蚵仔煎等。

4. 夜市美食:台湾的夜市非常有名,夜市上有各种美食摊位,如大肠包小肠、生煎包、豪大大鸡排等。夜市是体验台湾文化和品尝当地美食的好去处。

5. 台菜:台湾菜以其独特的口味和丰富的菜品而闻名。你可以尝试一些台湾传统菜品,如三杯鸡、卤肉饭、滷肉饭等。

以上是一些台城的美食推荐,希望对你有帮助!

八、长沙电视台附近美食?

南景饭店,炊烟小炒黄牛肉,顺风楼

九、七台河网红美食?

建材城美食一条街,生蚝,小串

十、西安美食猫是哪个台?

西安美食猫是西安网红,在西瓜视频,今日头条,今日头条极速版,都可以看。

木子君羊
09-07 10:47优质作者
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