丽江的美食？丽江的美食有哪些？

原|2024-09-30 21:22:16|浏览:66

一、丽江的美食？

去丽江旅居除了欣赏丽江的美景之外，丽江的美食也是非常有名的，只有真正品尝了丽江的美食才算真正到了丽江。

1.丽江腊排骨推荐指数:四颗星

腊排骨火锅店很多，参差不齐，需要鉴别。另外排骨锅就排骨有味道，其他配菜偏清淡口味的，习惯吃重口味的人群可能不会喜欢。

2.丽江粑粑推荐指数:四颗星

丽江粑粑是纳西族独具特色的美食，很受欢迎。如果搭配正宗好喝的酥油茶那将是人间美味。

二、丽江的美食有哪些？

鸡豆凉粉、纳西烤鱼、丽江粑粑、吹肝等最受欢迎，三文鱼、黑山羊火锅、酥油茶也是特色。

三、丽江特产美食？

丽江美食:丽江粑粑、烤饵块、米灌肠、蜜饯、鸡豆凉粉、八宝菠萝饭、包浆豆腐、东巴烤鱼、纳西烤肉、黄豆面。

丽江特产:螺旋藻，也许全国各地都会有螺旋藻，但全球产天然螺旋藻的只有三个地方，由于环境恶化，再加上螺旋藻自身对水质的要求，现在也就只有中国云南丽江程海了。

雪桃，丽江的雪桃都是国宴用桃。多产在拉市海一带，其中最有名的就是李勇雪桃了。一般情况9月底10月初成熟，都是按个卖的。大个的15左右，小个的5元左右。

东巴纸，东巴纸是丽江本地制造一种纸。最原始是东巴用来记录东巴文献所用的纸。因为它墨迹干的比较快，而且墨迹不扩展变形，且保存时间长，所以现在也有卖的。还有土布、雪茶、窨酒。泸沽湖还有猪膘肉、苏里玛、坨坨肉等，但都是带不走的。其他，比如牦牛肉干、牛角梳、雕版画等等全国都有的

四、丽江美食攻略？

云南丽江的美食有：

1、鸡豌豆凉粉。鸡豌豆凉粉是纳西族喜爱的一种传统食品，它原产于丽江坝，属黄豆科，因其形状像鸡头部位的眼睛，故名鸡豌豆粉。这种豆类经碾磨后制成粉条，颜色呈灰绿色，煎炸，凉拌都很入味，清香可口，是纳西族餐桌上的佳肴。

2、丽江粑粑。主要原料是当地的精麦面，再加上火腿、化油、糖等佐料，将其调匀，揉制成层。吃上一口金黄酥脆，香甜可口，油而不腻。

3、米灌肠。米灌肠是由猪血、米饭及各种香料，按照一定的配比拌在一块儿，然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。

4、纳西烤肉。“纳西烤肉”是丽江茶马古道上流行起来的一道传统的马帮菜，主料是猪五花肉，皮金黄松脆，肥而不腻，瘦而不柴，口感松脆。

五、丽江美食推荐？

丽江著名小吃有：

1、蜜饯，使用水果跟蜂蜜制成，味道非常好，在当地大街小巷都能够看到这种美食，尤其女性朋友跟小孩特别喜欢吃。

2、八宝菠萝饭，这可是当地的传统小吃，味道特别甜美软糯，里面是糯米加上糖，油，红枣，桂圆等蒸出来的美味。

3、包浆豆腐，是当地的特色菜，外面是豆腐的形状，里面会有白的浆液，因此被称之为包浆豆腐。

4、巴东烤鱼，烤成金黄色的鱼，香气浓郁，味道非常鲜美。在当地这道菜极受欢迎，是每位游客到这里必须要品尝的。

5、黄豆面，是一道面食小吃，口感比较酸辣，尤其在里面加入的炸黄豆，口感特别松脆，跟面条简直是绝搭。

六、丽江美食文案？

来到丽江逛完丽江古城，再来一顿地道的丽江美食是最爽不过的。小吃和火锅是丽江最出名的美食，鸡豆凉粉、煮米线、炸洋芋、卤鸡爪、凉面、凉米线、凉虾…这些都是丽江人最爱的小吃。如果说起离古城最近的鸡豆凉粉和凉面一类的小食，那么，古城内推荐88号小吃。

火锅，最纯正的纳西味美食还是奶锅，其次是腊排骨火锅。腊排骨火锅不必多说，首选象山市场。此外还有一些丽江特色菜值得推荐，诸如酸菜炒洋芋、太安洋芋鸡、米灌肠、水闷粑粑配酥油茶等；

七、丽江可以带走的美食？

丽江地处云南省的西北部，海拔高度在2400左右，由于得天独厚的地理位置和气候多样性，出产也是相当丰富甚至有些独一无二的美食，让我们垂涎三尺！

今天重点介绍几个可以带走的美食:1)腊排骨，以前腊排骨是逢年过节才能吃到的，但是现在生活越来越好，腊排骨也就频频出现在各式各样的餐桌上。上好的腊排骨一定要选用一年左右小公猪的精排，在喂养过程中只用老百姓自己的玉米、麦康、南瓜和田间地头的猪草，拒绝配合饲料!每年冬至前后宰杀、腌制、自然晾晒！来年春节开始到清明节时是最佳的食用时间，如果没有吃完最好是放冰箱保存，要不然会有一些哈味（丽江方言，特指腌制时间过长后带来的一种不太友好的味道，在烹煮过程中加入一些葱姜、白萝卜、番茄会去除味道，但是同时也影响了腊排骨的原汁原味），当然可以煮上十五分钟把头汤倒了，用清水洗净，柴火土锅慢火两个小时，这样的腊排骨还是会让你的哈喇子不自觉的流淌出来！

腊排骨方便携带，容易烹煮，便于保存！

时间关系，下次又介绍其他美食