原|2024-10-07 16:37:30|浏览:51
步骤 1
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春天的紫皮蒜非常嫩,10块钱3斤价格也便宜,所以每次我一买就是一大篮子。
步骤 2
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新鲜的紫皮蒜表面有很多泥,不要直接清洗,费时间,也麻烦,教你一个处理大蒜的好办法。先将大蒜表面沾上你的表皮从顶端轻轻往下全部撕开。一个个放入盆里,全部撕开后,将手洗干净。
步骤 3
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内部的皮都是干净的,直接用手拿起来,用剪刀将底部剪掉。
步骤 4
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这下,紫皮蒜就变得非常干净了。
步骤 5
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多余的内皮撕掉,只留下薄薄的一层。
步骤 6
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将处理好的紫皮蒜放入空气炸锅里。
步骤 7
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将表面刷油。
步骤 8
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撒上椒盐粉和孜然粉,喜欢吃辣的话,还可以撒上些辣椒粉。
步骤 9
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放入空气炸锅里,220度炸8分钟。
步骤 10
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将炸篮拉出来,再刷上一层油,继续放入锅中炸6分钟 就可以了。
步骤 11
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炸好的紫皮蒜上撒上白芝麻就可以出锅了。趁热吃哦,软软糯糯的,味道超赞!
步骤 12
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一口一个,太香了。
主料:腊肉400克。
调料:八角1朵、花椒1小匙、老抽1大匙、生抽2大匙、红糖粉1大匙、黑椒粉1/3小匙、红醋1大匙。
做法:
一、肉切块象麻将大小,八角1朵、花椒1小匙、老抽1大匙、生抽2大匙、红糖粉1/2大匙、黑椒粉1/3小匙,用手搓均匀;
二、把肉放在密实盒里入冰箱,隔一夜;
三、用一大碗倒入红醋,浙醋、亨氏红醋或陈醋都可以,再加红糖粉1/2大匙,搅匀,把肉倒入碗里用手翻动均匀;
四、空气炸锅里喷一层菜油;
五、腊肉尽量铺平;
六、设置370°F,烤10~12分钟;
七、用铲子把肉翻转面,试肉熟的情况调整时间,设置370°F,时间约5-10分钟,总之是要把肉烤到透了。
方法一
加适量水于锅中,煮沸。 取出10个大黄米汤圆,放入水中,煮至汤圆飘起来。
步骤 2
将大黄米汤圆捞出放置盘中。
步骤 3
裹上面包糠
步骤 4
将裹好面包糠的大黄米汤圆放入空气炸锅中,180℃ 3分钟。
步骤 5
出锅咯~
方法二
1.汤圆温水下锅煮四分钟;
2.汤圆过凉水;
3.用牙签在汤圆上扎四五个小洞;
4.汤圆先裹鸡蛋液在裹面包糠;
5.空气炸锅180度五分钟翻面;
6翻面后空气炸锅180度五分钟
山药不用去皮,清洗干净后晾干表面水份。空气炸锅180度8分钟,开始想烤了直接吃的,所以拿出翻面后又烤了8分钟。 此时山药已经熟了,可以剥皮直接吃。 剥了一根吃完觉得还是味道有点寡淡,又不想沾糖。想想干脆切条,像烤薯条一样用橄榄油,盐和黑胡椒拌匀腌半小时左右。再入空气炸锅180度10~12分钟即可。 中间可少几分钟拿出观察一下颜色,喜欢焦的就多烤几分钟,喜欢嫩的就少烤几分钟,一切随意。
先把面揉成光滑的面团,然后把面团放在一个密闭且温暖的地方醒发30分钟(温度最好在35-40度)面团会发酵至两倍大小,然后整形揉圆,空气炸锅里铺上油纸,把面团放入,放入空气炸锅中,直接再发酵30分钟(这个环节不加热哦,此时面团会再发酵至两倍大小),然后表面撒上面粉,用刀割开花纹,空气炸锅设定180度,烤30分钟即可。
一。用空气炸锅也可以做呦。
✨五香脆黄豆
1⃣黄豆泡12小时,沥干水分。
2⃣加入五香粉,盐,少量油(可不加),搅拌均匀。
3⃣倒入空气炸锅中,(空气炸锅铺油纸)180℃烤25分钟,中途拿出来抖一下,这样受热均匀一些。
步骤 1
韭菜摘好清洗干净,切两段
步骤 2
锡纸剪成比空气炸锅烤盘大一些的尺寸,四周卷起来一些,把韭菜码进去
步骤 3
一勺蒜蓉辣酱,勺子大小是喝汤的勺子,半勺盐
步骤 4
加入烧烤料和一点水,搅拌均匀
步骤 5
倒入韭菜上面,用筷子翻拌均匀
步骤 6
空气炸锅180度7分钟
步骤 7
我这个是8分钟,中间有点糊了,7分钟正好
用料:肥嫩乳鸽2只,椒盐适量桂皮、甘草、八角、丁香、香叶少许,黄酒350克,鸡汤2500克,盐50克,糖适量,李锦记卤水汁150克,南乳汁15克,李锦记蒸鱼豉油100克,万字酱油20克,姜80克,白酱油80克,葱80克,香菜根少许,味精适量
做法:1.、光乳鸽洗净,斩去脚,放入钢精锅内,钢精锅内预先加入香料调料清水1000克、葱结、姜块、烧开后转用小火烧30分钟(把香味烧出来),煮约10分钟,成熟,取出。
2、将调好的麦芽糖水淋在乳鸽全身,要淋均匀。淋麦芽糖水后,将乳鸽用铁勾挂起放在风口吹干,约4-6小时。
3、烧热锅放入生菜油,待烧至八成热时,将乳鸽放在笊篱内,用铁勾舀油先淋入乳鸽肚内,然后持续舀油淋在乳鸽皮上,淋至金黄色。
4、斩下乳鸽头、尾、翅膀、鸽身,一剖二爿,斜刀斩三块(每只斩成六块),用长腰盆,放上乳鸽头、尾、翅膀、鸽身,摆成乳鸽的形状,二只乳鸽对放。
1,瓜子挑一下,把坏了挑出来丢了,剩下的倒进保鲜袋里,滴入几滴食用油,袋子捏紧,上下左右的摇晃,直到每颗瓜子上都沾有油就行。
2,空炸锅200度,预热5分钟。
3,把拌过油的瓜子,倒进铺好锡纸的锅子里。
步骤 2
4,180度3分钟,时间到了锅子拿出来摇一摇瓜子,把下面的翻上来。照片2就是3分钟时候拍的。翻好以后继续180度3分钟。
看瓜子的量,如果多,就加热3个3分钟,如果瓜子少,可以2个3分钟。具体时间可以自由调节!中途拿出来的时候可以品尝一下。少,可以2个3分钟。具体时间可以自由调节!中途拿出来的时候可以品尝一下。
步骤 3
出锅后的瓜子香喷喷的。平铺在盘子里,凉了以后装进密封袋里,可以存储一段时间了,如果受潮回软,再丢进锅子里加热一下就可以了。
主料
鸡翅中5个
辅料
盐2克
黑椒酱10克
生抽5克
小黄姜
调料5克
孜然粉2克
胡椒粉1克
料酒5克
步骤
1将鸡翅中洗净,表面打花刀
2加入盐、黑椒酱、孜然粉、胡椒粉、生抽、小黄姜调料、料酒
3调料与鸡翅抓匀后腌制2小时
4鸡翅放入炸锅的炸篮里,启动空气炸锅,选择鸡翅功能,炸10分钟后翻个面再炸5分钟就可以吃了