美食健康数码游戏家居教育娱乐生活时尚旅游社会情感汽车健身育儿科技自然历史文化国际宠物财经星座体育

中国饮食文化的标志?

|2024-10-10 11:47:36|浏览:32

筷子,是中国独有的东西,是最令国人引以为傲的。是中华饮食文化的重要标志之一。关于筷子的传说也有很多,有的传说讲:是妲己为讨商纣王欢心,用头上的两个玉簪做筷子。有的说:姜子牙受神鸟的启示发明筷子。有的又说:大禹治水为节省时间,用树枝做筷子。

尽管在民间有许多关于筷子的传说,但筷子真正的历史还是可以追溯到很早。筷子原来称为“箸”,春秋时期,已经有了“铜箸”,不过它是上下粗细一样的圆柱体;隋代就有了“银箸”,它的样子就和现在的筷子有几分相似,是两头细,中间粗的样子。

唐代的银箸出土很多,这些银箸的出土,足以表现唐代的国富民强,繁荣兴盛。从唐代之后的筷子,开始表现各种各样的形状,有的有花纹,有的注重实用性。中国人十分遵守阴阳和太极的观念,当然筷子就会代表着阴阳,一分为二,合二为一,用筷子时,一根主动,一根从动,主动阳,从动阴,就是两仪之象。

中国有句俗语:民以食为天。这句俗语同样与筷子有关。筷子最合适的尺寸是七寸六分,象征着人有七情六欲。筷子不仅是吃饭的工具,它也是一种工艺品,有骨筷子,铜筷子,木筷子,银筷子等等,在清代,筷子又有紫檀金筷子,玛瑙筷子等等。而今,筷子作为工艺品,更是馈赠亲朋的佳品。

随着时代的发展,筷子逐渐传入世界各地。最早时,筷子是经意大利人利玛窦传入到西方国家的,当华人走出国门时,筷子被更加广泛的传入国外,而今,西方人对筷子并不陌生,在世界的许多地方,都建有筷子的博物馆。筷子代表着中国,代表着中国悠久的五千年文化,更代表着祖祖辈辈对下一代的教诲。

七寸六分,不仅是人的七情六欲,更告诉我们正因为人有七情六欲,切不可沉浸其中,无法自拔。要时刻想着国家,先国而后家。一双筷子,展现的是人生的百态,成双成对,悲欢离合,象征着百味人生。一双小小的筷子,有老人对孩童的教诲,老人教会孩子筷子的用法,象征着中华文化的代代相承。

用筷子,孩子开始知道大千世界的多姿多彩,老人知道儿孙满堂的喜悦滋味。新春佳节,最喜欢的是家人团聚,而当你掀开大门的时候,迎接你的是热气腾腾的饭菜,热气飞遍家里的每一个角落,每一个角落都有家人的暖心问候,而这一声声问候,正是由筷子相联系。

筷子饱含着感激之情,因为有筷子,有人能为你夹菜,道一声感谢,说一声辛苦。感谢自己的辛勤付出,感谢父母的辛勤抚养,感谢家人的倾心陪伴。有时侯,在饭桌上,会有一双筷子,但它的主人,已经不在人世,筷子给予我们的是对逝者的思念,仿佛逝者音容宛在,留给我们的是永远的笑脸。

筷子代表着爱,当你饥饿难耐,他人的一双筷子,让你心里顿感温暖,尝遍人间真情;而当你满身疲倦,无力地回家时,家人的一双筷子,使你懂得日子虽然难过,但陪伴是永远的,从寒冬到盛夏,筷子与你同在,陪伴与你同在。

每一双筷子,诉说着不一样的情怀,不一样的感动。一双筷子,承载了古老中国代代相传的情感,记录了现今中国的无数感动。筷子文化,犹如炽热的太阳,永远照耀着我们,照耀着身边的每一件事。

wenwen
10-10 11:47优质作者
关注

猜你喜欢

为你推荐