原|2024-10-21 03:30:59|浏览:56
厦门同安最有名的美食就是同安封肉。同安封肉也是闽菜系里的一道名菜。制作的时候把整块的肉放着蒸笼里面,盖上盖子,等到肉完全蒸熟才打开盖子,这样蒸出来的肉非常嫩,用筷子插在肉里,筷子倒下去都可以把肉分开。所以说,厦门同安最有名的美食就是同安封肉。
攻略如下:
01
同安的小伙伴都熟悉的这家鑫银丙小吃,在西溪附近开了几十年,还搬过几次家,最后又回到了原地。
店里最让人记挂的便是油香四溢的八宝饭,饭里自带炖煮得香糯的大肉块。萝卜饭也是一绝,看着清白寡淡,其实那咸香鲜味儿能让你一秒上头~
02
银秀汤圆
本以为再也见不到的银秀汤圆,原本的店主夫妻退居后方,接手小店的正是他们的儿子。门头虽然不大,但老客却实实在在地积攒了不少。
红糖熬制的汤水,带着淡淡的姜味,一口喝下整个胃瞬间暖洋洋的。汤圆吃着温润糯口,内里的芝麻馅十分细腻,直接吃就甜到了心坎里。
姐妹沙茶面
03
说到这家晚上才出摊的姐妹沙茶面,大多数同安人都吃过,不少人还一直从小吃到大。
用不锈钢装盘的沙茶面,橙黄色的汤头上飘着些许红油,入口顺滑没有颗粒感,又带着点偏甜的花生味。
挑起一口面猛吃,挂着沙茶汤的油面,口感圆润劲道;浸透了沙茶面的脱骨肉,酥软弹牙;再来口肥肠,咬着又Q又糯,味蕾被伺候得服服帖帖的。
04
胡须平
沙茶面
已经在同安人的舌尖上翻涌了三十多年的这碗沙茶面,相信大家都不陌生。认准长着一脸络腮胡的老板平叔,就一定不会找错。
复古的红色搪瓷碗里,盛满了实在的料码,香嫩细腻的肉蓉,外Q里糯的大肠,绵密鲜嫩的猪脑,劲道入味的油面...吸收了浓郁的沙茶汤底后,口感层次更加丰富。
361100福建省 厦门市 同安区
361199福建省 厦门市 同安区 祥平街道
361199福建省 厦门市 同安区 五显镇
361199福建省 厦门市 同安区 汀溪镇
361199福建省 厦门市 同安区 莲花镇
361199福建省 厦门市 同安区 大同镇
361199福建省 厦门市 同安区 洪塘镇
361199福建省 厦门市 同安区 大同街道
361199福建省 厦门市 同安区 东桥头
361199福建省 厦门市 同安区 南门内
361199福建省 厦门市 同安区 订溪镇
361113福建省 厦门市 同安区 湖井村
361199福建省 厦门市 同安区 集和路
361199福建省 厦门市 同安区 西洋路
361199福建省 厦门市 同安区 同集北路
361199福建省 厦门市 同安区 西溪路
361199福建省 厦门市 同安区 双富南路
361199福建省 厦门市 同安区 白云大道
361199福建省 厦门市 同安区 同安工业园
361199福建省 厦门市 同安区 西池里
好玩的地点有以下这些。
同安孔庙,同安孔庙坐落在厦门市同安市城东溪西畔,始建于五代,现在为县博物馆,里面陈设着西汉以来同安当地乡贤名宦的史迹和历代文物。
梵天寺,梵天寺位于大轮山南麓,为福建省最早佛教寺庙之一,内有金刚殿,天王殿,大雄宝殿,藏经阁等景点,茂林修竹,环境幽雅。
大嶝三岛,大嶝山岛又叫英雄三岛,指的是同安区的大嶝小嶝和角屿,是中国大陆距离台湾金门最近的地方。
同安鞋厂很多。工业集中区里我就记得有乔丹,安踏,李宁的代工厂,其他的地方还有鸿星尔克,安踏2厂,再出名一点的就是ECCO(爱步)。。估计还有很多。
厦门银祥集团有限公司
厦门古龙食品有限公司
厦门百霖净水科技有限公司
厦门市信德辉贸易有限公司
厦门优友电器有限公司
厦门市东万晟贸易有限公司
厦门美润医疗科技有限公司
厦门科司特电子工业有限公司
厦门新盛洲植物油有限公司
厦门倍杰特科技有限公司
厦门麦丰密封件有限公司
首先,我可以告诉你,我是同安人。
其次我只能跟你说 同安监狱 是每个月的1号和15号可以接见的,接见前提呢,必须是直系亲属。
你要是怕他在里面过不好的话,你可以顺便带现金给他,监狱里面有超市,都可以买的,再来就是,冬天快到了,你可以顺便给他带点厚衣服,最好是套头的,因为衣服上不能有扣子,不能有拉链头
(一)务工社保积分(58分)
1.随迁子女父母一方(主申请方)在工作单位参加我市社会保险累计每满一年积4分,补缴的月份不纳入计算,本项满分48分;不足整年的按实际月份数计算,计算结果保留两位小数。
2.随迁子女父母双方均在厦门居住、务工的,可以一方作为主申请方计算积分,另一方作为副申请方。副申请方(副申请方需在2023年4月30日前有在厦居住记录或暂住记录,且当前有效)在厦门参加社会保险的年限按累计每满一年积2分计算积分,补缴的月份不纳入计算,本项满分10分;不足整年的按实际月份数计算,计算结果保留两位小数。
(二)稳定居住积分(57分)
1.随迁子女父母一方(主申请方)在厦门居住累计每满一年积2分,本项满分24分;不足整年的按实际天数计算,计算结果保留两位小数。
2.随迁子女父母一方在同安区购置符合成套居住条件的商品住房(房屋用途应为“住宅”),并占该住房的房屋产权比例超过50%(不含50%)且实际入住的,积24分;拥有多套房产的,该项积分不重复计算。
3.随迁子女父母一方(主申请方)居住地与社会保险缴交地均在同安区,并在同安区申请参加积分入学的,累计每满一年积1分,补缴的月份不纳入计算,本项满分9分;不足整年的按实际月份数计算,计算结果保留两位小数。
食材:蚵仔300克,卤大肠250克,红面线180克,鱼羹250克,肉羹250克,虾皮1小把,红葱酥少许,蒜头少许,大骨柴鱼高汤,柴鱼片适量,柴鱼粉适量,酱油适量,乌醋少许,地瓜粉少许,冰糖少许,盐适量,香菜少许,胡椒粉少许,香油少许,蒜泥适量
做法:
1.大骨柴鱼高汤,猪大骨及柴鱼片加水一大锅熬做高汤滤渣备用.如果没有大骨也行,就起油锅爆香蒜末,虾皮再下热水,然后放下柴鱼片熬煮下即可.蚵仔加少许盐轻搓,洗净后沥干,用地瓜粉抓拌返潮,放入热水中川烫捞起备用.
2.红葱酥,蒜头酥(也可外买)小红葱蒜头洗净切末,放入油锅中炸黄捞起; 蒜头酥是用蒜头做的,与红葱酥做法相同.一般我都在炸猪油后,就制作放乐扣盒,冷藏备用.红面线过下热水中烫软,剪小段备用.
3.肉羹(可放可不放,也可外买)后腿肉切条 (腌料:蛋、酱油、糖、五香粉、胡椒粉)前晚腌好,隔天用地瓜粉抓拌返潮,再压下,放入热水中烫熟,捞起备用.
4.起油锅爆香蒜末和虾皮后倒进大骨柴鱼高汤,滚后再加醋,酱油,少许盐,冰糖调味后下生粉水勾芡,再依序放进红面线段,红葱酥,蒜头酥,肉羹,鱼羹同煮,最后再放入卤大肠段和蚵仔,熄火前再次加香菜白胡椒粉,香油,即可.
截止2019年1月,同安区下辖莲花镇、新民镇、洪塘镇、西柯镇、汀溪镇、五显镇6个镇。
1、莲花镇,位于厦门市同安区西北部,东邻同安区汀溪镇,南通集美区,北邻安溪县,处于多县区交界处。
2、新民镇,福建省厦门市同安区下辖的一个镇。位于厦门市同安区城郊西南侧。
3、洪塘镇,福建省厦门市同安区下辖的一个镇。位于厦门市同安区东南部。面积35.94平方千米。
4、汀溪镇,福建省厦门市同安区下辖的一个镇。位于厦门市同安区北部。
5、五显镇,福建省厦门市同安区下辖的一个镇。位于厦门市同安区东北隅,北邻汀溪镇、南安,南邻洪塘镇,东连翔安新圩镇,西接大同城区。