睢县特色美食？睢县多大？

原|2024-10-21 22:07:00|浏览:34

一、睢县特色美食？

1、垛子羊肉

垛子羊肉是睢县回族传统风味小吃，距今年已有200多年历史，在传统工艺的制作基础上，精心研制、去粗求精，以本地一岁左右山羊肥中之瘦肉作为主料，佐以人参，老紫寇，当归，香叶，草果，山奈等二十余种中药材，用现代工艺精制成补肾垛子羊肉，可气血两补，相得益彰，垛子羊肉有不腥、不膻、不腻、色、香、味、形俱佳等特点。

2、胡家月饼

胡家月饼是一种美味可口的传统名点，属于豫菜系。因产于睢县东关胡家而得名。创始于清中朝，距今已有一百四十多年的历史。其特点是外壳表面丰满光润，吃着细腻香甜，久放不变味。

3、罗阳豆腐干

罗阳豆腐干是河南省睢县蓼堤镇罗阳集张氏祖传的特产,享誉睢县及周边县市，距今已有300多年的历史。

4、睢州老四样

鸡汁豆腐干:为睢州百年老字号豆腐作坊，选用中原优质大豆为原料，配以老汁鸡汤熬制加工而成。色泽洁白如玉、味道鲜美、筋道可口、愈嚼愈香、营养丰富，是中老年人进补的美味佳肴。

焦饹馇:睢州独有的风味食品，曾为康熙一朝宫廷贡品，系优质绿豆和小米手工水磨为浆，先加工成扎卷，再均匀切割成条块油炸而成。入口脆香不腻，爽口宜人。适量食用，有清热解毒、祛火、降血脂之独特功效。

五香牛肉:创始于清朝末年，利用宫廷祖传配方，结合现代工艺，集三十多味中药和调味品，选用本地农家饲养的1-3岁的黄牛为原料精制而成，色鲜味嫩，口感清香。

北湖糟鱼:距今已有近三百年历史，以睢县北湖野生鱼为原料，经传统工艺精制而成。具有鱼体完整，肉质松软、骨烂如泥、香而不腥、肥而不腻等特点。

5、张家烧鸡

张家烧鸡是一道色香味俱全的传统名肴，属于豫菜系。采用祖传秘方制做，做法分杀、沾、清、干、油、煮六道工序，佐以丁香、桂皮、砂仁等十二种名贵中药和香料。出锅的烧鸡色泽鲜亮、味道清香、食而不腻，在豫东历来享有"张家烧鸡三月香"的美称。

6、睢州烧饼

睢州烧饼以制作精细、配料巧妙、味色型俱而著称。烧饼圆型，直径十公分，罗纹型花边，中薄沿厚，中间分四层，上下两层瓢、油盐、佐料适当，甜咸适口，表面沾满芝麻仁，呈金黄色，外焦里软，吃着香焦酥脆、味道鲜美。

二、睢县多大？

您好，睢县的面积是926平方。

睢县下辖2个街道、7个镇、11个乡：凤城街道、董店街道、长岗镇、平岗镇、周堂镇、蓼堤镇、西陵寺镇、城关镇、潮庄镇、尚屯镇、后台乡、河集乡、孙聚寨乡、白楼乡、河堤乡、白庙乡、胡堂乡、尤吉屯乡、涧岗乡、匡城乡。

三、睢县特产？

1、胡家月饼，产于睢县东关胡家而得名，创始于清中朝，胡家月饼传到胡广聚先生已是六世。每世传人都在继承传统工艺的基础上，对月饼的制作方法不断改进。

2、睢县马泗河西瓜，马泗河西瓜栽培历史悠久，相传从秦东陵侯那里引种，千百年来品质不衰。此西瓜有核桃皮、花狸虎等品种，瓜呈椭圆形，皮薄、肉细、沙脆、纤维少、糖度高、汁多味甜、瓜瓤鲜艳、触刀自开。

3、罗阳豆腐干，成品呈深褐色，软硬适口，五香俱全，鲜美可口，营养丰富，取而食之，嘴嚼起来筋而不硬，愈嚼愈香，回味无穷。成品可存放半年，且味色不变，是馈赠亲友之佳品。

4、睢州老四样，鸡汁豆腐干、焦饹馇、五香牛肉、北湖糟鱼都是当地极具历史的风味食品。

5、张家烧鸡，张家烧鸡采用祖传秘方制做，做法分杀、沾、清、干、油、煮六道工序，佐以丁香、桂皮、砂仁等十二种名贵中药和香料。出锅的烧鸡色泽鲜亮、味道清香、食而不腻。

四、睢县介绍？

睢县是河南省商丘市下辖的一个县，是中原地区的重要农业和农副产品生产基地，同时也是国家级生态文化旅游示范区。睢县历史悠久，文化底蕴深厚，素有“万亩棉花产地、百岁人瑞之乡、溶洞仙境、华夏古文化故乡”等多个美誉称号。作为绿色食品之乡，睢县农产品种类繁多，黄花菜、黄尾鱼、托琴梨等均享有全国知名度。景点有睢阳楼、安仁桥、苏公祠、大潘祠等，并拥有世界最大的水晶球雕塑。同时，睢县还重视环保事业，积极推进生态文明建设，是中国绿色发展实践先行县之一。