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睢县特色美食? 睢县多大?

|2024-10-21 22:07:00|浏览:34

一、睢县特色美食?

1、垛子羊肉

垛子羊肉是睢县回族传统风味小吃,距今年已有200多年历史,在传统工艺的制作基础上,精心研制、去粗求精,以本地一岁左右山羊肥中之瘦肉作为主料,佐以人参,老紫寇,当归,香叶,草果,山奈等二十余种中药材,用现代工艺精制成补肾垛子羊肉,可气血两补,相得益彰,垛子羊肉有不腥、不膻、不腻、色、香、味、形俱佳等特点。

2、胡家月饼

胡家月饼是一种美味可口的传统名点,属于豫菜系。因产于睢县东关胡家而得名。创始于清中朝,距今已有一百四十多年的历史。其特点是外壳表面丰满光润,吃着细腻香甜,久放不变味。

3、罗阳豆腐干

罗阳豆腐干是河南省睢县蓼堤镇罗阳集张氏祖传的特产,享誉睢县及周边县市,距今已有300多年的历史。

4、睢州老四样

鸡汁豆腐干:为睢州百年老字号豆腐作坊,选用中原优质大豆为原料,配以老汁鸡汤熬制加工而成。色泽洁白如玉、味道鲜美、筋道可口、愈嚼愈香、营养丰富,是中老年人进补的美味佳肴。

焦饹馇:睢州独有的风味食品,曾为康熙一朝宫廷贡品,系优质绿豆和小米手工水磨为浆,先加工成扎卷,再均匀切割成条块油炸而成。入口脆香不腻,爽口宜人。适量食用,有清热解毒、祛火、降血脂之独特功效。

五香牛肉:创始于清朝末年,利用宫廷祖传配方,结合现代工艺,集三十多味中药和调味品,选用本地农家饲养的1-3岁的黄牛为原料精制而成,色鲜味嫩,口感清香。

北湖糟鱼:距今已有近三百年历史,以睢县北湖野生鱼为原料,经传统工艺精制而成。具有鱼体完整,肉质松软、骨烂如泥、香而不腥、肥而不腻等特点。

5、张家烧鸡

张家烧鸡是一道色香味俱全的传统名肴,属于豫菜系。采用祖传秘方制做,做法分杀、沾、清、干、油、煮六道工序,佐以丁香、桂皮、砂仁等十二种名贵中药和香料。出锅的烧鸡色泽鲜亮、味道清香、食而不腻,在豫东历来享有"张家烧鸡三月香"的美称。

6、睢州烧饼

睢州烧饼以制作精细、配料巧妙、味色型俱而著称。烧饼圆型,直径十公分,罗纹型花边,中薄沿厚,中间分四层,上下两层瓢、油盐、佐料适当,甜咸适口,表面沾满芝麻仁,呈金黄色,外焦里软,吃着香焦酥脆、味道鲜美。

二、睢县多大?

您好,睢县的面积是926平方。

睢县下辖2个街道、7个镇、11个乡:凤城街道、董店街道、长岗镇、平岗镇、周堂镇、蓼堤镇、西陵寺镇、城关镇、潮庄镇、尚屯镇、后台乡、河集乡、孙聚寨乡、白楼乡、河堤乡、白庙乡、胡堂乡、尤吉屯乡、涧岗乡、匡城乡。

三、睢县特产?

1、胡家月饼,产于睢县东关胡家而得名,创始于清中朝,胡家月饼传到胡广聚先生已是六世。每世传人都在继承传统工艺的基础上,对月饼的制作方法不断改进。

2、睢县马泗河西瓜,马泗河西瓜栽培历史悠久,相传从秦东陵侯那里引种,千百年来品质不衰。此西瓜有核桃皮、花狸虎等品种,瓜呈椭圆形,皮薄、肉细、沙脆、纤维少、糖度高、汁多味甜、瓜瓤鲜艳、触刀自开。

3、罗阳豆腐干,成品呈深褐色,软硬适口,五香俱全,鲜美可口,营养丰富,取而食之,嘴嚼起来筋而不硬,愈嚼愈香,回味无穷。成品可存放半年,且味色不变,是馈赠亲友之佳品。

4、睢州老四样,鸡汁豆腐干、焦饹馇、五香牛肉、北湖糟鱼都是当地极具历史的风味食品。

5、张家烧鸡,张家烧鸡采用祖传秘方制做,做法分杀、沾、清、干、油、煮六道工序,佐以丁香、桂皮、砂仁等十二种名贵中药和香料。出锅的烧鸡色泽鲜亮、味道清香、食而不腻。

四、睢县介绍?

睢县是河南省商丘市下辖的一个县,是中原地区的重要农业和农副产品生产基地,同时也是国家级生态文化旅游示范区。睢县历史悠久,文化底蕴深厚,素有“万亩棉花产地、百岁人瑞之乡、溶洞仙境、华夏古文化故乡”等多个美誉称号。作为绿色食品之乡,睢县农产品种类繁多,黄花菜、黄尾鱼、托琴梨等均享有全国知名度。景点有睢阳楼、安仁桥、苏公祠、大潘祠等,并拥有世界最大的水晶球雕塑。同时,睢县还重视环保事业,积极推进生态文明建设,是中国绿色发展实践先行县之一。

五、睢县小吃?

鸡汁豆腐干:为睢州百年老字号豆腐作坊,选用中原优质大豆为原料,配以老汁鸡汤熬制加工而成。色泽洁白如玉、味道鲜美、筋道可口、愈嚼愈香、营养丰富,是中老年人进补的美味佳肴。

2.马家包子

  马家包子因产于睢县东关回族马家而得名,是河南风味小吃之一。以精制面粉、牛羊肉或鸡鸭肉为原料,配以香油、葱姜、大料丁香、三瓦桂皮、花椒、味精、精盐、胡椒等包制而成,再上笼蒸熟。

3.焦咯炸

  焦咯炸是睢县的独特菜肴。其原料“扎卷”,系精良绿豆、小米泡制磨浆,入锅滩成薄叶,然后叠扎而成。将扎卷切丁过油即为焦咯炸,或淡、或甜、或咸、或糖烧、或醋溜、或袋装,口味不一,用途多择。

4.东关刘氏牛肉

  刘氏牛肉,是睢县著名清真食品,其第五代传人刘其义先生,在传统工艺的基础上,潜心研究,悉心实践,使这一食品日趋完美,闻名遐迩。 

5.睢县张老太烧鸡

  睢州烧鸡,是地方名吃,已有200年的历史了,由张家祖传,传到张老太,已是第六代传人。张老太做烧鸡讲信誉,赢得了众人好评,于是慢慢就把张家烧鸡叫做张老太烧鸡。

6.睢州烧饼

  睢州烧饼以制作精细、配料巧妙、味色型俱而著称。烧饼圆型,直径十公分,罗纹型花边,中薄沿厚,中间分四层,上下两层瓢、油盐、佐料适当,甜咸适口,表面沾满芝麻仁,呈金黄色,外焦里软,吃着香焦酥脆、味道鲜美。

7.睢县垛子羊肉

  垛子羊肉是睢县回族传统风味小吃,据今年已有200多年历史,椐清真《全羊食谱》记载,垛子羊肉是由回族宫庭御厨多次研究试制而成的一种清真食品。

六、安徽睢县读音?

徽睢县读音是ān huī suī xiàn。

睢汉语汉字

睢(拼音:huī、suī)是汉语二级通用字。此字始见于战国金文。本义为动词,表仰目,即发怒仰视,引申作形容词为仰视的样子、欢乐的样子之义,读huī。睢作名词时指水名,故道在今河南;县名,今河南睢县;姓氏,均读suī。

七、商丘睢县景点?

睢县北湖景点很好的。商丘睢县位于商丘最西部,与开封杞县相邻,近几年经济发展得到了提升,旅游业也是越来越好,最具亮点当所北湖景点,杨柳青青,湖水清澈,鸟语花香。

八、睢县魏张屯是睢县最大的么?

睢县魏张屯是河集乡的一个村,算不上最大,最大的是董店乡皇台村

九、河南睢县房价?

不好说 便宜的1600-1800 好点的2000-2300 反正一直在降

十、睢县的特产?

一、睢县特产--罗阳豆腐干

二、睢县特产--胡家月饼

三、睢县特产--马泗河西瓜

四、睢县特产--张家烧鸡

五、睢县小吃--马家包子

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10-21 22:07优质作者
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