经典朝鲜族美食？ 韩国，朝鲜和我国朝鲜族的美食有什么区别？

一、经典朝鲜族美食？

朝鲜族的主要经典美食有

1，米肠

米肠，是朝鲜族特色美食。采用猪肠、大米、糯米、鲜猪血和时蔬调味制作而成。营养丰富。是延边的特色风味小吃。

2，打糕

打糕，朝鲜族风味面食。旧时农历三月祭祀时以之供神；用糯米或黄米以水淘洗净，黄豆炒熟磨咸细面备用。将糯米煮成饭盛于木槽内，用木榔头蘸水略捣之使成泥状，倒于事先备好的石板上，再以木榔头蘸水将其打成面饼；边打，边以人从旁拨之，使其厚薄均匀，打好后上撒豆面食用。

3，大酱汤

大酱汤是一道上至总统，下至平民百姓，是日常餐桌必不可少的传统菜品。大酱汤的主要原料是大酱，而大酱的主要原料黄豆中含有的异戊醛是一种天然的植物激素。

4，冷面

冷面属于机压面条，是把荞麦面条放入萝卜或白菜泡菜里，再放上猪肉片的面条。冷面入口后，柔韧耐嚼，凉爽清淡，汤汤水水，滑顺润喉，而其中的辣、咸伴以酸甜能立刻勾出口水，再配嚼冷面菜（韩国泡菜，辣白菜，牛肉，黄瓜丝，煮鸡蛋，香菜），令人食欲大增。

5，辣白菜

辣白菜是一种朝鲜半岛的风俗发酵美食，特点是辣，脆、酸、甜，色白带红，四季皆宜。通常和米饭一起食用。

白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。

此外，还有石锅饭、豆芽蒸鱼、江米鸡饭、明太鱼丝等等。朝鲜族还有各式各样的拌菜，比如用白菜、萝卜、茄子、土豆等蔬菜拌以蒜泥、葱调制成的凉菜。

另外朝鲜族非常爱喝米酒，自制的米酒是朝鲜族人招待来访客人的佳品。朝鲜米酒色泽莹白，而且略带甜味，属于延边的特色美食。

大酱汤是朝鲜族餐桌上常见的菜品之一。大酱汤主要是用大酱与蔬菜、豆腐、葱、蒜、豆油搭配熬制，有时也加入各种肉类或鱼类。

二、韩国，朝鲜和我国朝鲜族的美食有什么区别？

没有大的区别，韩国朝鲜以前是一个国家。

三、中国朝鲜族和朝鲜族区别？

没有区别。

解放后，东北地区的朝鲜人被认定为 “中国朝鲜族” ，关内的朝鲜人被认定为 “朝鲜侨民” 。

本来历史上并没有南北朝鲜一说，只是在二战后期，美国人为了与苏联人为了避免军事冲突，人为地画出一条 “军事分界线” 。一个美军上校参谋叫做 “杜勒斯” 的家伙就在朝鲜地图上，沿着北纬 38 度线，就那么随便一划，就将一个国家分成两半了。

这个杜勒斯，在艾森豪维尔当总统的八年里，作了 “国务卿” ，就是美国的外交部长。他十分仇恨共产主义，历史上曾经数次提议对中国大陆进行 “核打击”

四、朝鲜族称号？

朝鲜族自古有“白衣民族”之称。

朝鲜族（朝鲜文：조선민족，英文：Korean），又称韩民族（韩文：한민족）、朝族、高丽族等，是东亚主要民族之一，民族语言为朝鲜语/韩语。

朝鲜族主要分布在朝鲜半岛，是朝鲜和韩国的主体民族，两国均为单一民族国家，共有人口7500万左右。除了朝鲜和韩国，朝鲜民族人口过百万的国家有中国和美国，根据2010年中国第六次人口普查资料，中国朝鲜族约有183万人，根据2012年美国人口调查局的调查，韩裔美国人约有170万。

五、朝鲜族象征？

白色，有白色同胞之称。 朝鲜族自古有“白衣民族”之称。

白色是朝鲜族最喜欢的服装颜色，象征着纯洁、善良、高尚、神圣，朝鲜族人比较喜欢素白色服装，以示清洁、干净、朴素、大方，故朝鲜族自古有“白衣民族”之称。

朝鲜族认为彩虹是光明和美丽的象征，朝鲜族儿童服装主要是七彩衣，是用七色绸缎给儿童做的衣服，好像彩虹在身。或出于审美心理，或出于避邪的目的，穿七彩衣意在让儿童美丽幸福，使孩子们显得更加聪慧、活泼可爱。

六、朝鲜族特点？

朝鲜族人口为1830929人（2010年），主要分布在吉林、黑龙江、辽宁东北三省，集中居住于图们江、鸭绿江、牡丹江、松花江及辽河、浑河等流域。其中，吉林省朝鲜族人口为114.5万人，黑龙江省为38.8万人，辽宁省为24.1万人。此外，还有14.8万多朝鲜族散杂居于北京、山东、内蒙古、河北、天津等地。改革开放后，随着中国经济的迅速发展，越来越多的朝鲜族人口由传统居住地东北三省迁往京津地区、黄河下游、长江下游、珠江下游地区等沿海经济开放区

七、朝鲜族 面食

答案朝鲜族的面食是冷面是在夏天经常吃的一种面食。

八、朝鲜族特征？

朝鲜族民歌的节拍形式属三拍系统.三拍子以及由三拍子复合而成的6/8,9/8,12/8,18/8等复拍子占极重要的位置.这种鲜明的以三拍为基础的节奏形式与朝鲜族语言直接相关.朝鲜族语言的单词有长音节和短音节之分,语言重音的安排往往形成前长后短,或前短后长的节奏形式.三拍子是使节奏既有长和短的区别,又使长与短的对比不失之过分,它柔和自然,符合朝鲜族语言的自然美.

九、朝鲜族包菜做法？

步骤/方式1

半个包菜改刀切块。

步骤/方式2

入开水锅中汆烫捞出。

步骤/方式3

放入葱末

步骤/方式4

放入蒜末

步骤/方式5

放入干红椒段，辣椒粉，芝麻。

步骤/方式6

炒锅入油烧热淋入，加2克盐，3克糖,，1勺醋，1勺酱油拌均匀即可。

步骤/方式7

成品

十、朝鲜族传统料理？

朝鲜族的打糕，辣白菜，大酱，冷面，狗肉