俄罗斯特色美食？ 俄罗斯餐厅特色美食？

一、俄罗斯特色美食？

一、大列巴

大列巴是俄罗斯人的传统主食，大列巴面包表皮脆硬，内芯松软，香味浓郁，口味微酸，所含热量低，易于消化吸收，也容易储存。面包切成片抹上奶酪、果酱或者鱼子酱，营养又好吃。

二、罗宋汤

罗宋汤是俄罗斯最具代表性的传统汤品，最初起源于乌克兰。做罗宋汤的主料是甜菜，配料多为土豆、红萝卜、牛肉，把所有食材放在一起熬制而成，熬好后的颜色呈紫红色。做罗宋汤没有什么特殊的加工方法，它的精髓之处在于淋上酸奶油一起食用，这样更能吃出汤的美味之处。

三、格瓦斯

格瓦斯是俄罗斯的一种饮料，具有独特的麦乳和酒花发酵的香气，和啤酒颜色差不多但略微发红，喝起来酸甜适度。

格瓦斯是用面包干发酵酿成的，酒精含量只有1%左右，含有维生素、乳酸菌、钙、氨基酸等对人体有益的物质，是当地非常受欢迎的一种饮料。

四、黑鱼子酱

黑鱼子酱一直是俄罗斯特有的珍品，相信去俄罗斯旅游的人没有不想尝的。黑鱼子酱被称为“黑黄金”，是一种高档的美食。鱼子酱中含有的营养物质能够有效地滋润皮肤，抑制皮肤衰老，使皮肤细腻且光洁，这样的美食谁不想吃呢。

五、汉堡排

汉堡排是俄罗斯传统的家常菜，做汉堡排的主料是牛绞肉和猪绞肉，外脆里软，美味又可口。唯一的缺点就是热量太高。

俄罗斯这5种美食让人看了直流口水，网友：想去俄罗斯生活了。除了以上这些美食，俄罗斯还有诱人的海鲜、肉串、牛奶、香肠等等。俄罗斯的海域辽阔，在俄罗斯实现海鲜自由完全没问题；俄罗斯的畜牧业发达，肉类价钱都比较便宜，牛肉、羊肉、牛排等各种肉类都是俄罗斯餐桌上常见的食物，一天三顿吃肉都没问题；俄罗斯的奶业比较发达，就连奶粉都是纯天然没添加剂的。

另外俄罗斯还有各种美味且诱人的零食，俄罗斯冰淇淋、黑巧克力、巧克力威化饼等等，

二、俄罗斯餐厅特色美食？

一、罗宋汤

罗宋汤虽然发源于乌克兰，但却是俄罗斯最具代表性的传统汤品。以甜菜为主料，再加入马铃薯、红萝卜、菠菜、牛肉块和奶油等熬制而成，色泽通红，所以又称红菜汤。有些地方则会以番茄为主料，在寒冷的冬天喝上一口热腾腾的罗宋汤别提有多舒爽啦。搭配酸奶油食用口味更佳喔~

二、红烩牛肉

气候寒冷的俄罗斯使得生活在这儿的人饮食也以高蛋白高热量为主。红烩牛肉是俄罗斯的一道家常菜，其历史可追溯到十八世纪，一位史特拉戈诺夫公爵的家厨用法国烩牛肉的烹调方式加上俄国本土的酸奶油酱料创造出了这道俄式红烩牛肉，不得不说加入了酸奶油的烩牛肉更加的香浓柔嫩。

三、俄罗斯烤肉串

无肉不欢的俄罗斯人民就连烤串都“豪放”得可怕。跟我们平时所见的烤串不同，俄罗斯烤串的个头要大得多，以猪肉、牛肉和羊肉为主，源自土耳其的炭火烤肉自十八世纪中叶传入俄国后就深受当地民众的喜爱，并迅速成为俄罗斯的当地美食之一。

三、俄罗斯的特色美食都有哪些？

1.麸皮面包，由于其制作的原料并不全是精面粉，而是混合了小麦在磨粉过程中被碾下来的皮层、胚芽、糊粉层及少量胚乳等麸皮，因此比精面粉面包更具有营养价值。

2. 红肠，也称里道斯，是一种原产于俄罗斯、立陶宛，用猪肉、淀粉、大蒜等材料加工制作的香肠。因颜色火红得名。味道醇厚、鲜美。

3. 鱼子酱，又称鱼籽酱，鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。在波斯语中意为鱼卵，严格来说，只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱，其中以产于接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳。

4.最为知名的要数莫斯科红菜汤，除了红菜，还包括牛肉等材料。

5.俄罗斯汉堡排是由牛绞肉、猪绞肉为主料制作的食品，外皮香酥、肉馅软嫩可口，具有丰富的蛋白质，脂肪等，热量较高，是俄罗斯传统家常菜。

四、上海特色美食西安特色美食？

上海的生煎包，曾经无数次出现在影视剧中的生煎包已经有几百年的历史了，最初主要是新鲜猪肉和皮冻做馅儿，随着时代发展，鸡肉和虾仁也丰富了生煎的内容。其次就是不得不提的白斩鸡，在上海本地人的观念里，白斩鸡还是小绍兴的最好，它以三黄鸡为食材，做好之后外皮金黄，肉质白嫩，吃起来更是异常肥美，是很多外地食客必尝的美味。小笼包也是让人难忘的美食之一，南翔的小龙包皮薄汁多，要下去满口留香。

生煎包、白针剂和小笼包是上海最为著名的三道美食。

西安的美食缺不了三秦套餐：凉皮，肉加馍，冰峰汽水，胡辣汤，牛羊肉泡馍，锅贴，镜糕，粉汤羊血，葫芦头等

五、江西的特色美食？

三杯子鸡、香质肉、冬笋干烧肉、藜蒿炒腊肉、原笼船板肉、石鱼炒蛋、浔阳鱼片、炸石鸡、兴国豆腐、米粉牛肉、金钱吊葫芦、信丰萝卜饺、樟树包面、黄元米果等

六、辽宁的特色美食？

酸菜炖粉条是辽宁的特色美食。

肉切块，葱姜蒜切丁，酸菜用水洗好，锅放油加热，放入葱姜蒜，大料炒香，放入肉，炒变色，放入酸菜，爆炒，一定要把酸菜炒匀，炒透。炒好后加水，放入土豆粉条，水的量多少要看粉条的量多少而定！放入十三香，蚝油，生抽，材料油，盐，大火烧开，改中小火炖到粉条熟透汤汁刚好时即可。

七、北方的特色美食？

猪肉炖粉条，酸菜炖冻豆腐，小鸡炖蘑菇

八、龙岩的特色美食？

龙岩特色美食有：梅菜扣肉、下洋牛肉丸、油饭、清汤粉、糍粑等。梅菜扣肉是汉族传统名菜，制作材料有五花肉、梅菜、葱白、姜片等。下洋牛肉丸属于闽菜系，因出产地在龙岩市永定区下洋镇而命名。

油饭是由糯米、肉丝为主要食材做成的一道美食，具有咸鲜味。

清汤粉是福建龙岩传统的地方小吃，起源于福建省龙岩市新罗区曹溪镇。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。

九、贵州的特色美食？

贵州特色美食有很多，以"香辣"、"酸辣"著称，不仅辣香醇厚、味美可口，而且色泽艳丽、造型优美，包括贵阳肠旺面、遵义羊肉粉、花溪牛肉粉、都匀冲冲糕、毕节汤圆、贵州米豆腐、水城羊肉粉、兴义羊肉粉、务川仡佬油茶、安顺荞凉粉、镇宁波波糖等贵州著名小吃，其中，肠旺面、遵义羊肉粉、花溪牛肉粉、都匀冲冲糕、遵义豆花面、丝娃娃、贵州米豆腐等被评为贵州省的“中国地域十大名小吃”。

十、湖北的特色美食？

热干面，面窝，牛肉面，豆腐海带面。