原|2024-12-09 18:52:16|浏览:50
唐山鸿宴饭庄
创建于1937年,鸿宴饭庄曾于1989年被省政府评定为先进企业;1995年被省贸易厅评定为省级明星企业和省爱卫会评定为省级卫生先进单位;2001年被中国烹饪协会评定为中华餐饮名店;2003年被省消费者协会评定为消费者信得过单位;2005年1月被全国酒家酒店等级评定委员会评定为国家特级(五钻)酒家。2006年鸿宴饭庄被国家商务部评定为“中华老字号”。
唐山美食有:棋子烧饼、唐山麻糖、花生酥糖、蜂蜜麻糖等。
1、棋子烧饼
棋子烧饼是河北省唐山地区的特产,因状如小鼓,类似棋子而得名。使用大油和香油合酥,包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽金黄,里外烤制酥透,肉馅鲜香,酥脆适口不腻,便于保存。与唐山麻糖同为唐山的特产。
2、唐山麻糖
唐山麻糖是河北唐山传统的地方名点。呈薄片状,口感绵软,微脆,老少皆宜。有400多年历史,起源于明朝万历年间。
3、花生酥糖
花生酥糖是河北省唐山市最知名的地方传统小吃之一,原产地唐山。同蜂蜜麻糖比起来,花生酥糖的香甜更适合用“馥郁”、“浓香”来 形容。
4、蜂蜜麻糖
蜂蜜麻糖是河北省唐山市的传统名点,蓬松成花状,层片厚薄均匀,近似透明。已有400多年的历史,起源于明朝万历年间。
滦县美食有火烧、滦河红鲤、饹馇、滦县花生、蜜瓜、玉丰薯干等。
火烧:因配料讲究、外形美观、外焦里嫩、香而不腻、回味悠长的特点,称得上色、香、味、形四美合一的美味佳肴。
滦河红鲤:产自滦河,以滦河老铁桥为界,桥北产黑鲤,桥南产红鲤。
黑鲤皮糙肉厚,红鲤细鳞鲜鳍,味道绝佳,曾为宫中贡品。
运城十三个县市的特色美食比较多,万荣的凉粉炒馍、芹菜拌面菜、葱叶拌面菜、饸络、泡泡油糕,北相的羊肉糊卜,解州的羊肉泡馍,平陆县的油泼面,稷山的麻花、半圆饼,永济的饺子,闻喜的煮饼、葱花饼,盐湖区的刀削面、面汤煮馍等等,十三个县市的特色美食举不胜举。
背头烧麦,炒酸粥,黄河开河鱼,炖羊棒骨,炒葱包子等
黄岛好吃的美食有青岛油爆海螺、肉沫海参、琅琊玉筋鱼、灵山岛海参、灵山岛凉粉、琅琊台酒等,此外,作为海滨城市的青岛,其各类海鲜均是值得品尝的美食。
肉沫海参是青岛的一个名菜,海参因“其性温补,足胜人参”而被列为“海八珍”之首,一直被人们所推崇,用肉末与之搭配更增添了海参的鲜美。肉沫海参泽红亮,味道鲜辣,细嫩适口。
水煎包、高炉烧饼、啥汤、五香糟鱼、利民羊肉汤、郭村烧鸡、哨子汤、垛子牛羊肉、蒸羊肉,麻辣鱼头,鸡爪麻花,酸辣汤,麻片,炒冰、水激馍、焦饹馇、安平煸炒鸡、虾子烧素等。商丘是中华烹饪鼻祖伊尹的诞生地,烹饪汇古今于一炉,地方特色各类名吃有千余种之多。
唐山宴,唐山市内最好的饭店当属集餐饮、娱乐、民俗于一体的唐山宴饭店,在唐山宴即有接待亲朋的包间,又有朋友小聚的雅座,还有各种唐山特色小吃,在吃饭的同时还可以享受民俗、曲艺演出,因此唐山宴成为了唐山人接待来唐必去的饭店。朋友地来
鸿宴饭庄是唐山久负盛名的一家饭庄,创建于1937年,2006年被中华人民共和国商务部认定为“中华老字号”,被河北省工商局认定为“河北省著名商标”。鸿宴饭庄下料精、火候正,要求严格,菜肴味香适口,别具风味。
鸿宴饭庄
鸿宴饭庄,位于路南区建设南路南湖美食广场内,是唐山老字号饭店,规模较大,是许多唐山人婚礼设宴的选择。店内菜品都很有特色,充满地方文化气息,MAIGOO美食小编推荐菜品有煨肘子、南烧冬笋、棋子烧饼、熘鱼片、蟹黄白菜等等,都是顾客较为青睐的。虽然餐厅装修布置气派,但价格方面实惠,人均消费82元,可谓是物美价廉。