传统节日美食的寓意？ 传统节日美食的研究？

一、传统节日美食的寓意？

饺子——招财进宝

饺子是北方人年夜饭餐桌上必吃的主食，饺子又有“交子”的谐音，是“新旧交替”的意思，寓意新的开始。饺子形状似元宝，除夕夜吃饺子，又有“招财进宝”的寓意。过年包饺子，一般用白菜，韭菜等蔬菜，白菜有“百财”的寓意，韭菜有“长久”的寓意。

年糕——年年高升

年糕是南方人年夜饭必吃的主食，像山东，河北等很多北方人过年也会蒸年糕，年糕一般是糯米或者黄米面做成，口感软糯，过年吃年糕，有“年年高升”的寓意。

鸡——吉祥如意

年夜饭餐桌上还有一道必不可少的菜就是“鸡”，鸡的做法很多，像东北的“小鸡炖蘑菇”，新疆的“大盘鸡”，四川的“辣子鸡”，江西的“三杯鸡”等等。年夜饭一般会做整只鸡，有“吉祥如意”，“大吉大利”的寓意。

汤圆——团团圆圆

很多地方习惯在除夕的时候吃“汤圆”，象征“团团圆圆”，大多数地方都会在正月十五，月圆之夜的时候吃汤圆。团圆因为其圆润的外形，有团圆的寓意。

二、传统节日美食的研究？

从中国传统节日美食表里，我们可以发现中国的传统节日美食有很多，如除夕就要吃饺子，春节要吃鱼肉，元宵节要吃汤圆，端午节要吃粽子，中秋节要吃月饼，腊八节要喝腊八粥等，这些传统节日食物倾注了中华人民的智慧结晶，代表人们的美好祝愿。

三、关于传统节日与美食句子？

元宵佳节香气飘吃元宵品元宵。

我是可可爱爱小汤圆，你要尝口吗？

愿以后的每个日子都是芝麻豆沙馅儿的。

四、中国传统节日的传统美食研究？

从中国传统节日美食表里，我们可以发现中国的传统节日美食有很多，如除夕就要吃饺子，春节要吃鱼肉，元宵节要吃汤圆，端午节要吃粽子，中秋节要吃月饼，腊八节要喝腊八粥等，这些传统节日食物倾注了中华人民的智慧结晶，代表人们的美好祝愿。

五、介绍传统节日的美食作文(300以上)？

传统美食──饺子

说起饺子，可以说大家是du再熟悉不过了。在我们中国，每当逢年过节，迎亲待友，总会包饺子。饺子滑润可口，味道鲜美，寓意深刻。每年除夕之夜，在我国北方家家户户都会围坐在一起包饺子。“水饺人人都爱吃，年饭尤数饺子香。”这句话代表着人们对饺子的钟爱之情。

饺子由来已久，始于东汉末年。“医圣”张仲景在冬至回乡路过南洋时，看见不少穷困老百姓耳朵冻伤，饥寒交迫，很多人染上风寒。张仲景顿生怜悯之心，于是便在当地搭了一个医棚，支起一口大锅，用羊肉、辣椒和袪寒提热的药材做馅，再用包成耳朵形状，盛给穷人们吃。人们从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。为了感谢张仲景的善良、无私。每年的冬至和除夕，人们都要吃饺子。渐渐地，吃饺子就成了我们中国人的一种习俗。

在不同的时期，饺子的叫法也各不相同。东汉末年称饺子为“娇耳”。唐代却称之为“汤中牢丸”；元代称为“时岁角”；明末称为“粉角”；清朝又称为“扁食”……随着历史的发展，饺子渐渐开始变得名目繁多。如广东的澄粉虾饺、上海锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤水饺、东北的老边饺子。四川的钏水饺等，都各有特色，受人欢迎。

饺子不仅好吃，而且做法独特、简单。首先需要将面团搓成长条，再把长条切成一个个小块，擀成面皮。然后将一些菜或肉剁碎，用油盐酱醋等佐料调成馅。再用面皮把馅包起来，用手把面皮一点点儿捏紧，这样一个漂亮的饺子就做好了。这些包好的饺子也是形状各异，蕴含深意：月牙形的叫“捏福”；元宝形的象征着财富遍地，金银满屋；麦穗形的象征着新的一年会五谷丰登……看来，这小小的饺子里也饱含着人们对美好生活的向往！

饺子可不仅仅是中国人的专利哦！外国的饺子也别有一番风味。如俄国人的饺子馅有牛肉、胡萝卜、鸡蛋、葱头、盐和味精等，除此之外他们还会在饺子馅中添加一些辣椒末，而且包的个头很大。最特别的是他们煮饺子用的是牛骨熬成的清汤。不过，对俄国人来说，喝煮饺子汤是第一道菜，吃饺子和是第二道菜。其他诸如匈牙利饺子、意大利饺子、朝鲜饺子等，也都很有特色，别具一格。

六、肠粉是中国传统节日的美食吗？

不是，肠粉在南方像广东地区算是日常美食。

七、傣族的传统节日是什么和特色美食？

傣族的传统节日有关门节、开门节、泼水节、花街节等。

泼水节是傣族最隆重得传统节日之一，意思是六月新年，人们会沐浴盛装到佛寺祭拜，结束后大家相互拨水祝福。

关门节、开门节时人们会到佛寺礼佛，向佛像敬献美食、鲜花还有钱币，求佛赐佛于人，晚上会放烟花爆竹。

花街节时间为农历正月十三，这天少男少女会汇集到花街，少女们花街比美，小伙子们则寻找意中人。

特色美食:菠萝饭、傣味糯粽、酸笋煮鸡、傣味酸肉、傣族烧鱼、稀豆粉等。

八、传统节日美食与稻米相关的有哪些？

传统节日美食于稻米相关的有粽子，月饼。粽子用糯米做的。

有甜粽子，有肉粽子，有咸粽子。

简单介绍一下红枣粽子的做法吧。

原料：糯米、红枣

第1步、粽叶清洗干净放锅中煮10~15分钟，然后放冷水中过凉。

第2步、准备好泡好的糯米、红枣、粽叶及捆粽子的绳子。

第3步、各显神通开始包，可以包成三角形，长方形，锥形等。

第4步、煮，水没过粽子，上边压实，大火烧开，中小火煮两小时，焖两小时。

然后就可以开吃了。

九、介绍中国传统节日美食的英语作文高中？

　In south China,the favorite and most typical dishes were nian gao,sweet steamed glutinous rice(糯米)pudding and zong zi (glutinous rice wrapped up in reed(芦苇)leaves),another popular delicacy.　　在南方,喜爱和具代表性的食物是用甜糯米捏成的年糕,另一道受欢迎的美食是用芦苇包上糯米作成的粽子.　　In the north,steamed-wheat bread (man tou) and small meat dumplings were the preferred food.　　在北方,馒头和小甜饺是首选　　The tremendous amount of food prepared at this time was meant to symbolize abundance and wealth for the household　　这种时候准备巨量的食品是味了象征家庭的丰饶

十、中国文化除了传统节日中国美食还有什么？

有饺子，春节要吃鱼肉，元宵节要吃汤圆，端午节要吃粽子，中秋节要吃月饼，腊八节要喝腊八粥等，这些传统节日食物倾注了中华人民的智慧结晶，代表人们的美好祝愿。 中国传统节日美食都含有特殊的象征意义，如端午节吃粽子是为了纪念屈原，粽子用荷叶包裹是为了里面的食物不至于腐坏，可以让屈原品尝;月饼由于像满月，因此慢慢变成中秋节的传统食品;腊八节要喝腊八粥，是佛教的节日之一