原|2024-12-13 21:34:24|浏览:90
茶海的意思是一种既能方便烹茶、品茶,又具有根艺或根雕类审美意识的独特茶具。茶海就是几个茶托连成一起的又是一个整体的“茶托”。
茶海是人多时候用的,下层盛水的容器下方还有一个流水的孔,可以接上管子直接把水排出去。现在茶海不仅有根艺的,也有陶制的、瓷制的、玻璃制的、竹制的、木制的,现在还有塑料的、电木的等等。
“茶海”一词的叫法应源于江浙一带。喝茶品茶古已有之,特别是在二十世纪八、九十年代后,随着人们生活水平的提高,喝茶,严格意义上讲是品茶,又盛行了起来。
为绿茶。海茶是绿茶的别称,因为绿茶的原料茶叶一般都是采摘后经过高温杀青处理,使茶叶保持绿色,故得名绿茶。而海茶这个称呼可能是因为绿茶的原料茶叶多数生长在海拔较高的山区,或者是因为绿茶的制作过程中需要使用海拔较高的冷水来冷却茶叶,所以得名海茶。绿茶是一种非发酵茶,具有清香、清爽的口感,富含丰富的维生素和抗氧化物质,对人体有很多好处。绿茶在中国有悠久的历史,是中国传统茶文化的重要组成部分。除了作为饮品外,绿茶还可以用于烹饪、美容等方面。总之,绿茶,它是一种具有丰富营养和独特风味的茶叶,深受人们喜爱。
高山云雾茶
望海茶是一种产自浙江省宁海县望海岗茶场的绿茶品种,属于高山云雾茶,茶园在海拔900多米的高山之上,具有外形挺秀,色泽翠绿,清香持久,汤色清绿,滋味鲜爽回甘等品质特点。
茶海这个东西,实际上茶海是一种喝茶时承托茶具、接水导水的器具,也称茶盘,在泡茶时,往往要用开水冲壶和洗杯子,分茶时常会把茶水倒出杯外,所以在茶具下放上接水的器具,这种器具便是茶海,茶海分为大型、小型两种,大型茶海可放置较多的茶具,小型则只能放置1~2只茶杯。
茶海的意思是一种既能方便烹茶、品茶,又具有根艺或根雕类审美意识的独特茶具。茶海就是几个茶托连成一起的又是一个整体的“茶托”。
茶海是人多时候用的,下层盛水的容器下方还有一个流水的孔,可以接上管子直接把水排出去。现在茶海不仅有根艺的,也有陶制的、瓷制的、玻璃制的、竹制的、木制的,现在还有塑料的、电木的等等。
“茶海”一词的叫法应源于江浙一带。喝茶品茶古已有之,特别是在二十世纪八、九十年代后,随着人们生活水平的提高,喝茶,严格意义上讲是品茶,又盛行了起来。
茶海,是利用树根,经过工艺加工,适应于烹茶、品茶的汉族传统工艺类家具。
确切说,茶海是一种适应茶的冲饮流程,与古老的根艺家具相结合,既能方便烹茶、品茶,又具有根艺或根雕类审美意识的独特茶具。茶海(又名公道杯)从词面上讲,是个多义词,即茶的海洋。
一是成产茶叶的产地,种有大片的茶树,可说是茶海,比如“中国茶海——福建”;
二是饮茶器具,如能盛很多可喝的(冲好了的)茶的容器,也可说是茶海,还比如公道杯;
三是品茶的工艺家具,利用竹、木、石等原材料制作而成,其作用基本等同于茶盘,但是比茶盘更具有艺术性。茶海,又称茶盅或公道杯。形状似无柄的敞口茶壶。因乌龙茶的冲泡非常讲究时间,就是几秒十几秒之差,也会使得茶汤质量大大改变。所以即使是将茶汤从壶中倒出的短短十几秒时间,开始出来以及最后出来的茶汤浓淡非常不同。
为避免浓淡不均,先把茶汤全部倒至茶海中,然后再分至杯中。同时可沉淀茶渣、茶末。
现在也常用不锈钢的过滤器,置于茶海之上,令茶汤由滤器流入茶海,以滤去茶渣。
此法我认为不可取,因不锈钢本身多少有些异味。
至少用于闻香的二泡茶,不可用滤器。
茶海的意思是一种既能方便烹茶、品茶,又具有根艺或根雕类审美意识的独特茶具。茶海就是几个茶托连成一起的又是一个整体的“茶托”。
茶海是人多时候用的,下层盛水的容器下方还有一个流水的孔,可以接上管子直接把水排出去。现在茶海不仅有根艺的,也有陶制的、瓷制的、玻璃制的、竹制的、木制的,现在还有塑料的、电木的等等。
茶海也有人将它叫做茶盘,是喝茶时的承托茶具、接水导水的器具,如在泡茶时往往要用开水冲壶和洗杯子,分茶时常会把茶水倒出杯外,所以在茶具下放上接水的器具,这种器具便是茶海,茶海分为大型、小型两种,大型茶海可放置较多的茶具,小型则只能放置1~2只茶杯。
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茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后,茶汤倒至荣海,再分到于各小茶杯中,以求茶汤浓度之均匀。