西北面食排名？ 西北面馆排名？

一、西北面食排名？

1.兰州牛肉面：也就是兰州拉面，兰州牛肉面在全国都非常流行，正宗的兰州牛肉面汤料足，面劲道，是西北地区十大面食之一。

2.臊子面：臊子面酸酸辣辣，面条上面有一层红油，让人一看就非常有胃口，味道鲜美的臊子，吃过一会就会让你还想吃第二回，也是西北地区经常吃的一种面条做法。

3.油泼扯面：油泼扯面的面条非常劲道，在加入肉丁小蔬菜等多种配菜，铺满辣子再用热油加热，好吃得不得了。

4.澄城手撕面：澄城手撕面的酱非常重要，酱料不同口味就完全不同，面条爽滑而且酸辣无比，非常的过瘾，是西北非常受欢迎的一种面食。

5.陕北饸络面：是非常古老的面食做法，面条颜色是深色的，因为加入了多种面粉，通过特别的制作工艺制作而成，上面在铺上一层臊子。

6.炮仗面：西北地区的特色炒面，面条煮熟以后，加入多种青菜爆炒，让你感受一些西北炒面的魅力，一定让你大饱口福。

7.雁北冷莜面：莜面在西北非常多见，但是外地人很少吃过，莜面其实就是用燕麦粉做的，雁北冷莜面就是一种拌面的做法，加入特别调制的调理，口感清爽，是夏季必不可少的一道面食。

8.biangbiang面

9.肉夹馍：肉夹馍关键在于馍馍和肉，两者缺一不可，是西北地区最多见食物，在全国也非常流行。

10.甑糕：使用糯米和红豆，红枣制作而成的小糕点，非常的香甜可口，是西北地区非常好吃的一种面食。

二、西北面馆排名？

1.占国；汤比其它面馆的汤要鲜，面跟金强不相上下，都比较劲道。环境还可以，当然比不了安泊尔。（6元一碗）

2.辣子牛肉面；特色在于辣子，每碗面可以要十勺辣子（勺子很小），超过十勺每勺一元，味道麻辣，缺点就是环境不怎么好，给人感觉脏兮兮的。

3.马子禄牛肉面；是兰州名气最大的牛肉面馆,曾在纪录片《舌尖上的中国》中介绍过。虽然名气较大，传统，牛肉很大片，汤有点咸，总之味道还是不错。

4.舌尖尖牛肉面；舌尖尖牛肉面，装修的很有特色，人气很爆，汤味较占国而言清淡很多，没有什么特色。感觉火爆是地理位置好，名字起的很不错。嘎嘎

5.吾穆勒牛肉面；面里的牛肉没的说，口感很好，去吃的朋友可以加份腱子肉。

三、西北面是什么方向？

西北方向是指介于西、北之间的方位,指南针上指向“NW”的位置。

西北方向与东南方向相对，西北方向的西北地区是当今中国四大地理分区之一，又称为西北、中国西北、中国西北地区，一般来说，北极星是最好的指北针，它所在的方向就是正北方向，北偏西的位置就是西北方向。

西北地区深居内陆，距海遥远，再加上高原、山地地形较高对湿润气流的阻挡，导致本区降水稀少，气候干旱，形成沙漠广袤和戈壁沙滩的景观。

扩展资料：

人们常用的方向，主要有上、下、东、西、南、北，在地球上，指向地心的方向为下，逆地心的方向为上，上与下都是垂直方向，在地平面上，东（正东）、西（正西）、南（正南）、北（正北），是最基本的四个方向。

地球上方向的确定与地球的自转有关，从北向南看，人们把地球自转的方向，叫做自西向东，在地球上，顺地球自转的方向为东，逆地球自转的方向为西，与东西方向相垂直的地平方向，则称为南北方向。

一般面对地图“上北下南，左西右东”，指向标确定方向是地图上指向标的箭头指示正北方向。经纬网确定方向是经线指示南北，纬线指示东西方向。

四、西北面肠的做法？

1、猪肥瘦肉2.5公斤，猪小肠适量，干淀粉1公斤。

2、香油250克，盐12克，酱油120克，蒜末、葱末各75克，米醋120克，花椒粒12克，肉料而(豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷(10)克，食品红色适量。

3、克绞刀把猪肉绞成细肉渥，加入各种调料拌匀制成馅。

4、用870克干淀粉开后，搅成稠糊。然后将稠稀糊和食品红色全部倒入肉馅中，搅拌均匀，使肉馅成为粉红色。

5、将猪小肠用米醋加花椒，反复揉搓，除去肠上粘液，用清水反复洗净后，将肉馅用漏斗徐徐灌入肠中，将肠两头系起来缠在一起，放在微开水锅里煮30分钟(不超过100℃)，取出晾凉，切片食用即可。

五、山西北面有什么景点？

　　一：五台山

　　位于山西省忻州市的五台山是国家5A旅游景区。也是中国的佛教名山，据说佛教传入五台山始于东汉。五台山风景优美，文化价值悠久。是想要去山西旅游的朋友首选之地!

　　二：平遥古城

　　是一座完整的古城，国家5A级景区，门票129元。平遥古城是我国保存最为完好的四大古城之一，城内县衙、票号、镖局、文庙等二十余处古建筑，仿佛穿越到了古代，令人流连忘返。山西平遥古城是中国仅有的完整古城于1997年被列入了世界文化遗产名录。

　　其民居建筑布局严谨，轴线明确，主次分明，对称工整。是具有我国北方特色的古代建筑之一。其展示的生活，文化，经济等人文价值非常高。

　　三：云冈石窟

　　云冈石窟，是国家5A级景区，门票125元，位于大同市南郊区云冈镇。云冈石窟是我国北魏朝皇室集中全国技艺和人力、物力所雕凿的佛教石窟，是我国四大石窟之一。

　　位于山西北部大同的云冈石窟与敦煌莫高窟、洛阳龙门石窟和天水麦积山石窟并称为中国四大石窟艺术宝库。其气势宏伟，内容也丰富多彩。内容详细的记载了中国佛教与印度佛教的发展轨迹。

　　四：晋祠

　　晋祠，是一个属于古建筑类的国家4A级景区，门票80元，位于太原市晋源区晋祠镇，是为纪念周武王次子叔虞及其母亲邑姜而建的。晋祠以其古建三绝“圣母殿”、“鱼沼飞梁”、“献殿”和晋祠三绝“难老泉”、“仕女像”、“龙柏”而著称。

　　5A级景区晋祠是为了纪念唐叔虞而建造，是现在最早的主体建筑圣母殿，晋祠其中难老泉、侍女像、圣母像被誉为“晋祠三绝”。其人文建筑又于自然风光巧妙结合值得大家前去游玩。

　　五：洪洞大槐树寻根祭祖园旅游景区

　　山西省洪洞县洪洞大槐树寻根祭祖园旅游景区是当地寻根祭祖的地方。在明朝初年经历了一次中国历史上第四次规模最大的移民都发生于此，所以这个地方被纪念为寻根祭祖的地方

六、上海西北面馆排名？

1敦煌宾馆餐饮部普陀区中山北路2210号敦煌宾馆1楼(近镇坪路) 据说是上海“最正宗”的兰州拉面

2老郎特色牛肉面馆 普陀区甘泉路555号菜市场对面(黄陵路口)

3马新文拉面店普陀区枣阳路486号华师大后门(长风公园2号门对面)

4粮全其美鲜面馆普陀区曹杨路323号(近宁夏路口) 推荐菜: 招牌拉面跟味千差不多的性质,价格稍微便宜一点,招牌拉面不错的,浇头很丰富,有大虾、蛋、肉、青菜等

七、西北面条各种家常做法？

芹菜肉丝拌面

西北3种最简单的拌面做法，吃了还想吃！

食材：

面饼3个、瘦肉150g、红菜椒1个、芹菜2根，油、蚝油、料酒、盐、生抽、糖、生粉、蒜

做法：

1. 瘦肉洗净切丝，调入生粉、生抽、料酒、盐搅拌均匀，放一边静置10分钟；水烧开，下入面饼煮软，不要煮的太烂了。

2.红菜椒焯水后，捞出装入碗里；芹菜叶子过水装碗，也可以用葱代替；芹菜切长段备用；蒜子切碎备用。

3.锅子烧热下油，下蒜子炒香，倒入肉丝翻炒至肉变色后，调入蚝油翻炒几下，再倒入芹菜，白糖调味，倒入一碗水，大火煮开，小火再煮一分钟即可。把汤料分别装入面碗里，加入芹菜叶子，搅拌一下就可以吃了。

川香凉面

西北3种最简单的拌面做法，吃了还想吃！

食材：

鲜面条半斤、芽菜、花生仁、香葱、酱油、香油、醋、白糖、辣椒油

做法：

1.鲜面放进开水中，中火煮至面条8成熟。用手掐断时能感觉有弹性内部稍稍有点硬即可

2.面条捞出后过凉水降温然后沥干水分拌上约2小勺的香油以防面条粘连

3.炒锅里加入适量的油将花生米炸至酥脆，晾凉后用刀或者擀面杖轻轻拍碎，但不要成粉末状。炒锅里留下一勺油的量，烧至5成热时放

4.入芽菜末和少许香葱，用中火慢慢炒出香味，加入一小勺白糖拌匀

5.在煮好的面条中加入2勺酱油、1勺醋、1勺白糖，适量鸡精、红油拌匀，再根据自己口味添加适量的油辣椒，最后撒上一些芽菜花生仁香葱段麻拌匀即可

鸡汁凉拌面

西北3种最简单的拌面做法，吃了还想吃！

食材：

面条1把、色拉油适量、凉拌汁适量、辣椒油1勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖半勺、香油1勺、高汤适量、白芝麻适量、细香葱适量

做法：

1、锅中把水烧开加入面条，煮开后中间点两次冷水，每次半碗；

2、面条过水冲凉后放入事先准备好的冰水里再次过凉；

3、滤干面条水分后加入适量色拉油搅拌，防止其粘连，放入冰箱冷藏；

4、香葱切碎后放入碗里，倒入一些凉拌汁，加入辣椒油、生抽、老抽、香油、白糖、鸡汤，搅拌后加入到冷藏好的面条里；

5、撒上白芝麻就可以吃了。

八、什么食文化？

中国食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化；是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富

九、张掖东南西北面临哪里？

张掖市位于甘肃省西北部，河西走廊中段，东邻武威和金昌，西连酒泉和嘉峪关，南与青海省毗邻，北和内蒙古自治区接壤。

十、铁岭的西北面有哪些城市？

铁岭的西北有这些城市。有宁夏。银川。石嘴山吴忠固原。新疆，包括乌鲁木齐克拉玛依吐鲁番…青海包括西宁海东海北海南海西王树果洛黄南陝西：西安宝鸡：咸阳：安康延安汉中铜川甘肃氵：兰州酒泉陇南甘南临夏定西庆阳平凉张掖天水白银金昌