原|2025-01-07 23:48:19|浏览:48
法国文化的特点是古典文学、艺术设计、戛纳国际电影节、遗产日、饮食等。
法国的特色文化有古典文学、艺术设计、戛纳国际电影节、遗产日、饮食等方面。
1、古典文学。17世纪开始,法国的古典文学相继出现了莫里哀、司汤达、巴尔扎克、大仲马、维克多·雨果、福楼拜、小仲马、左拉、罗曼·罗兰等文学巨匠。他们的《巴黎圣母院》、《红与黑》、《高老头》、《基督山伯爵》、《悲惨世界》和《约翰·克利斯朵夫》被翻译成世界文学作品。
2、艺术设计。从17世纪开始,法国在工业设计、艺术设计领域成世界领先地位。实用美术、建筑、时装设计专业的学校凭借其“法国制造”闻名海外。阿维尼翁戏剧节由法国戏剧导演让·维拉尔于1947年创立,有力推动了法国文化艺术的复苏与发展,让高雅的戏剧艺术走出殿堂、走入民间。
3、戛纳国际电影节。是世界五大电影节之一,每年5月在法国东南部海滨小城戛纳举行,它是世界上最早、最大的国际电影节之一,为期两周左右。1956年最高奖为“金鸭奖”,1957年起改为“金棕榈奖”。
4、遗产日。9月的第三个周六和周日,1984年正式开始,最初的活动在9月的第三个周日举办,在当时的文化部长雅克·朗的推动下,诸多深宫中的历史文化遗产敞开大门向公众开放,目的是让更多的人了解热爱进而保护人类历史和文化遗产,最初名称为“国家文物开放日”。
5、饮食。法国菜注重新鲜、原味。法国菜主要偏好牛肉、烤蜗牛、松露菌、蘑菇、龙虾、鹅肝、鱼子酱、酒、橄榄油、鲜奶油。一顿标准式法国式大餐的上菜顺序主要为冷盘菜、汤类、主菜和甜品。法国出产的葡萄酒举世闻名,波尔多、朗格多克、勃艮第,这些名酒产区都在法国。
法国特色文化有,见面拥抱,喝香槟酒,游览巴黎圣母院
法国的特色文化有古典文学、艺术设计、戛纳国际电影节、遗产日、饮食等方面。
1、古典文学
17世纪开始,法国的古典文学相继出现了莫里哀、司汤达、巴尔扎克、大仲马、维克多·雨果、福楼拜、小仲马、左拉、罗曼·罗兰等文学巨匠。他们的《巴黎圣母院》、《红与黑》、《高老头》、《基督山伯爵》、《悲惨世界》和《约翰·克利斯朵夫》被翻译成世界文学作品。
2、艺术设计
法国在工业设计、艺术设计领域成世界领先地位。实用美术、建筑、时装设计专业的学校凭借其“法国制造”闻名海外。戏剧节由法国戏剧导演让·维拉尔于1947年创立,有力推动了法国文化艺术的复苏与发展,让高雅的戏剧艺术走出殿堂、走入民间。
3、戛纳国际电影节
世界五大电影节之一,每年5月在法国东南部海滨小城戛纳举行。它是世界上最早、最大的国际电影节之一,为期两周左右。1956年最高奖为“金鸭奖”,1957年起改为“金棕榈奖”。
4、遗产日
9月的第三个周六和周日,1984年正式开始,最初的活动在9月的第三个周日举办,在当时的文化部长雅克·朗的推动下,诸多深宫中的历史文化遗产敞开大门向公众开放,目的是让更多的人了解热爱进而保护人类历史和文化遗产,最初名称为“国家文物开放日”。
5、饮食
法国菜注重新鲜、原味。法国菜主要偏好牛肉、烤蜗牛、松露菌、蘑菇、龙虾、鹅肝、鱼子酱、酒、橄榄油、鲜奶油。一顿标准式法国式大餐的上菜顺序主要为冷盘菜、汤类、主菜和甜品。法国出产的葡萄酒举世闻名,波尔多、朗格多克、勃艮第,这些名酒产区都在法国。
法国料理的精神在于突出食物的原味,所以当法国师傅在做料理肘,他所加进的任何调味料、配菜,甚至于搭配的酒,都只有一个目的:把主要食材的原味给衬托出来。法国菜在材料的选用较偏好牛肉、羊肉、家禽、海鲜、蔬菜、口螺、松露、鹅肝及鱼籽酱;而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料。法国莱凭借其对材料的认知及灵活运用,创造出许多脍炙人口的佳肴美食,这就是法国菜引以自豪的地方。
蜗牛
法式焗蜗牛绝对是去到法国必吃一道美食,在一个硕大的蜗牛肉上撒上葱蒜以及其他调味料,然后再塞进蜗牛壳中进行烹饪,最后加上一层奶油,味道超级的鲜美,吃完之后还可以搭配面包粘上蜗牛的酱料。
马卡龙
法国著名小甜点,马卡龙,第一次吃马卡龙差点给跪了,太甜了!看起来特别漂亮,对于我们中国人来说太甜了,应该配上苦咖啡一起吃。
法国生蚝
法国生蚝真的是非常鲜美,法国生蚝不但个头非常大,而且营养丰富,富含多种维生素和矿物质,可以说经常吃法国生蚝,一定会身体健康,同时法国生蚝的口感也是非常棒,鲜美程度更是超乎你的想象,基本来说法国生蚝在全世界都是非常受欢迎的。
法国鹅肝
法国鹅肝是非常有名的一道名菜了,也是全世界公认的美食之一,要知道法国鹅肝使用的鹅肝都是法国特有的,因此做出的法国鹅肝才会顺滑可口,同时鲜美异常,对于法国人来说法国鹅肝是一道非常重要的菜系,在许多正式场合里,都有法国鹅肝这道菜,同时平常法国人也会自己在家煎着吃。
鱼子酱
鱼子酱,呈圆润饱满的颗粒状,入口破裂时有鲜美的咸味,犹如海洋的味道。严格意义上来讲,只有鲟鱼的鱼卵才有资格制作鱼子酱,其中以产于里海的鱼子酱品质最佳
法国,是西方文化的代表,有着独特的文化底蕴和丰富的文化遗产。法国文学、音乐、戏剧、绘画等艺术门类与中国文学艺术同为人类文化百花园中的瑰宝,在世界文化宝库中占有重要的地位。
“法国艺术走入中国校园学者讲学计划”意在使中西两个文化大国在文化艺术领域中有更亲密的交流,让中国大学生更深入地了解法国文化,珍视中法文化的历史与未来。此活动由法国中西文化艺术发展交流协会、法国留法勤工俭学研究会主办,法国文化部、中国文化部、巴黎中国文化中心、法国驻中国大使馆参与协助。
这一行动得到全国高校的响应和支持,特别是中法政府给予了大力支持和高度关注。
旅居商业发达的“花都”巴黎一年,闲来经常进出大大小小的商店,因而对法国的商业习惯有了一些粗浅的认识和了解。因为在深圳购物上当受骗的时候忒多,相信人人都有无处不还价的经验,且还价的幅度一般都在50%以上。
虽然也耳闻西方商场的标价合理,但同时还相信无商不奸的道理是放之四海而皆准的真理,所以在巴黎,也欲故技重演一番,但基本上没有得逞的时候,无论在高档次的拉法耶特(LAFAYETTE)、春天(PRINTEMPS),还是小门面的夫妻店。
法国不产茶叶,消费的茶叶全部依赖进口。
法国人的饮茶方式,主要有“清饮”和“调饮”两种。其中,“清饮”和中国目前的饮茶方式相似,“调饮”则加方糖或新鲜薄荷叶,使茶味甘甜。无论“清饮”或“调饮”,均有各式甜糕饼佐茶。法国人以饮用红茶的人口最多,饮用绿茶的人也不少,近来本来就爱花喜香的法国人,对花茶产生了浓厚的兴趣。
除饮用外,法国人还大力开发茶叶的其他用途。如不少法国厨师制作菜肴或点心时,习惯使用茶叶作为烹饪调料,如今法国人已开发出了各式茶叶饼干、茶糖、茶冻等食品。
法国人甚至还把茶叶添加到蜡烛、香水、洗发香波、牙膏、奶油、巧克力甚至酒中。浪漫的法国人还喜欢洗茶叶澡,认为有美容护肤、减肥的功效。
法国的饮食往往与艺术相关:法国人通常将美食和艺术结合起来,饮食和艺术相辅相成,互相渗透。国主厨一般都经过专业的训练,他们不仅具备一般厨师的技术,也具有艺术家的天赋。例如在颜色上追求美感,要求百汁百色,给人以艺术美的享受,在满足人们味觉的同时,也给人心灵的触动,使客人流连忘返。