原|2025-01-12 20:13:29|浏览:38
佛手瓜的做法
1、佛手瓜去皮和核,然后切成菱形小块;
2、锅到油预热,葱姜爆香;
3、放入猪肉片翻炒,再放入佛手瓜片木耳同炒,八分熟加入鸡精继续翻炒,炒熟后点点香油就可以出锅了。
佛手瓜炒小南瓜的做法
步骤一
准备佛手瓜
步骤二
准备小南瓜
步骤三
佛手瓜切丝,小南瓜切小片。
步骤四
猪油渣炸到外脆里嫩的。
步骤五
油炒佛手瓜和小南瓜。八成熟加糖和盐,最后加油渣。
热干面
- -食材- -
碱水面、花生酱、芝麻酱、胡椒粉、食盐、生抽、芝麻油、花椒油、辣椒油、高汤、脆萝卜、香葱
热干面的精髓是芝麻酱,空碗中依次放入花生酱、芝麻酱、胡椒粉、食盐、生抽、芝麻油、花椒油、辣椒油、高汤,全部搅匀即可。
大火将水烧开,把碱水面放入沸水煮熟,倒出滤水装盘,淋上菜油,搅拌均匀。
紧接着把抖散的碱水面再次下入沸水,一两分钟后快速捞出装盘。
将调制好的芝麻酱倒入面中,搅拌均匀,使面和酱充分融合。
将香葱洗净,切成葱花,酱萝卜丁切成碎末,撒于面上,搅拌后就能吃啦!
标配的热干面就是一碗浓香的芝麻酱拌掸过的碱水面,加上甜脆甜脆的萝卜干,配一碗蛋酒,边吃边喝。
区别:佛手为热带、亚热带植物,喜温暖湿润、阳光充足的环境,不耐严寒、怕冰霜及干旱,耐阴,耐瘠,耐涝。以雨量充足.冬季无冰冻的地区栽培为宜。
大种佛手:树型高大,比南京种略小,树枝呈绿灰褐色,小枝不多,长枝容易下垂,露地栽种需搭架。
小种佛手:茎多淡灰色,植株矮小,花白色。果小,成熟期较早,多呈握拳果集合状,香味足。抗寒性差,产量低。一般多供盆栽(佛手盆栽技术),少作栽培。
绿豆或小豆打磨成细粉,用冷水调成稀糊状,在平锅里用微火滩成类似煎饼样的形状,但口感、手感决不是煎饼,它松软且有弹性,豆香扑鼻,我这会说不会做,因为要吃格扎就去市场买了,这道工序是专门的从业人员来做的,这是做菜的基本原料。材料:主料:大格扎,配料:或白菜、或菠菜、或豆芽、韭菜等小格扎炒韭菜的做法步骤:
1.猪肉切丝,放入淀粉,料酒,酱油淹十分钟入味。
2. 小格扎切块,韭菜切段3. 煸炒肉丝,变色后盛出备用。4. 热油炒韭菜,韭菜变软后放入小格扎继续翻炒5. 放入肉丝翻炒,并放入酱油,料酒,食盐,鸡精6. 待小格扎变色即可
主料:猪肋排、佛手瓜各300克,杏仁20克。调料:姜片、葱段、料酒、盐各适量。
做法:猪肋排洗净,顺骨缝切成单根,斩成3厘米长的段,焯水捞出洗净血沫;佛手瓜洗净切块;杏仁用温水泡软备用;锅内倒入适量清水,放入焯好的排骨、杏仁、姜片、葱段、料酒,大火烧沸后小火煲1小时,放入佛手瓜块,大火烧沸后改小火煲30分钟,加入适量盐即可。
用料:佛手瓜2个、鱿鱼干3只、排骨一小扇、姜片适量、白胡椒粒少许、盐适量
做法:
1、排骨斩段,开水煮过后洗净备用;鱿鱼干洗净剪成粗条。
2、将排骨,鱿鱼干,白胡椒粒,姜片,清水一起放入电压力锅中。
3、待电压力锅完成工作后,把所有汤和汤料转入汤锅中。
4、并加入去皮去核切块的佛手瓜,煲半小时左右,然后用适量盐调味即可
小佛手是一种植物的果实。也就是一种小型的佛手果
1. 面条花
将切好的面条放入沸水中煮熟,捞出放到冷水中冲洗一下。拿出一根筷子或者牙签,将面条捆起来,形成花状。最后,将所有花捆好的面条放入锅中稍微热一下即可。
2. 包子花
将发好的面团揉成长条,切成等长的小段,用擀面杖将每一小段压扁。把馅料放入压扁的面片中间,收口放在上方。将两个收口合并,捏成一个小花状,上面可以放上一颗糯米珠洒上黑芝麻即可。
3. 馄饨花
将馄饨团子用刀斜切成薄片,放在碗里。在碗里加入一些水和一小勺油,轻轻拌动碗,让馄饨片和水混合,放入蒸锅中蒸5-8分钟即可,馄饨花就做好啦。
4. 饺子花
将饺子皮平铺在案板上,将拇指放在饺子皮中央,两侧同时弯折,重复3次即可。最后将包好的饺子放入沸水中煮熟即可。
以上就是四种常见的面食花样做法,可以根据自己的喜好选择不同的面食来尝试哦。
食材:500克面粉,20克奶粉,5克酵母,5克泡打粉,70克白糖,30克葱花,10克辣椒粉,各适量盐、食用油
做法:
1 酵母加少许面粉,备用。
2 用刮板将面粉开窝。
3 将泡打粉洒在面粉上。
4 加入奶粉。
5 再加入白糖。
6 加入适量清水拌匀。
7 然后在装有酵母的碗中加入少许清水,拌匀。
8 面粉中再加入适量清水。
9 加入活化好的酵母。
10 和面粉一起拌匀。
11 将面粉揉搓成光滑、有弹性的面团。
12 用擀面杖将面团擀成薄厚均匀、光滑的面片。
13 将面片刷上一层食用油,撒上适量盐,抹匀。
14 撒上辣椒粉,抹匀。
15 再撒上葱花。
16 把面片卷起来。
17 切成3厘米长的段。
18 在切好的段中间压一条线。
19 沿着线将其对折。
20 捏着两端,轻轻向外拉长,扭S型向内对折。
21 把两端捏在一起,制成花卷生坯。
22 取干净的蒸盘,刷上一层食用油,放入花卷生坯。
23 把花卷生坯放入水温为30℃的蒸锅中。
24 盖上盖,发酵30分钟,待花卷生坯发酵好,用大火蒸8分钟。
25 揭盖,把蒸好的花卷取出。