原|2025-01-14 03:13:33|浏览:88
以下是几种简单易做的面食:
葱油饼:将面粉加温水和成面团,盖上湿布醒10-15分钟。将面团擀成薄片,抹上葱油盐,卷起,揪成小剂子,团圆,擀成薄饼。在平底锅中倒入油,将饼煎至两面金黄即可。
鸡蛋灌饼:将面粉加水和成面团,搓成长条,分成小剂子。将小剂子擀成薄片,刷上油酥(油和面粉混合而成),卷成卷,压扁,擀成薄饼。在平底锅中倒入油,将饼煎至两面金黄。在饼的正面打个孔,灌入鸡蛋和葱花,再煎至熟透即可。
手工面条:将面粉加水和成面团,搓成长条,分成小剂子。将小剂子擀成薄片,切成细条即可。可以将手工面条煮熟后捞起,加入各种调料和配菜制成拌面。
西葫芦鸡蛋饼:将西葫芦擦成丝,加入鸡蛋、面粉、盐和水搅拌均匀。平底锅中倒入油,将混合物煎至两面金黄即可。
韭菜盒子:将韭菜切成末,加入鸡蛋、盐、胡椒粉和面粉搅拌均匀。平底锅中倒入油,将混合物煎至两面金黄即可。
这些面食不仅简单易做,而且味道美味,可以满足各种口味需求。
食材:黄瓜 2根 、 清水 200ml 、 高筋面粉 300g 、 盐 3g 、 洋葱 1个 、 胡萝卜 1根 、 鸡胸肉 1块 、 黄豆酱 1大勺 、 老抽 5g 、 酱油心生 适量 、 小鲜侣调味汁 适量 、 清水 半碗 、 水淀粉 半碗 、 葱白 少许
步骤:1、2根黄瓜清洗干净,去皮(用黄瓜皮榨汁);
2、凤梨养生机中放入滤网,倒入黄瓜皮、200ml清水,选择果汁沙冰键打成黄瓜汁(取用190ml黄瓜汁);
3、碗中倒入300克高筋面粉、3克盐,倒入190ml黄瓜汁,边倒边搅拌成絮状;
4、开始揉面,一开始可能会比较黏手,可以先盖上保鲜膜醒10分钟左右再去揉;
5、醒好继续揉面,会发现不怎么沾手了,继续揉成光滑的面团;
6、案板上抹上适量植物油防止粘黏,放上面团,涂抹上食用油,再微微压扁
7、擀成1cm厚的面饼;
8、切成1cm左右宽的面条;
9、准备一个盘子抹上植物油
10、放入面条后再抹上适量植物油,防止粘连;盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚上备用;
11、第二天面条醒好了,开始准备酱料,将洋葱切丁,胡萝卜切丁,葱白切圈,鸡胸肉切丁;
12、锅预热倒入适量植物油,放入葱白炒香后倒入鸡胸肉丁翻炒至变色;
13、倒入胡萝卜丁、洋葱丁,1大勺黄豆酱、5克老抽、适量小鲜侣调味汁;再挤入适量酱油心生;
14、充分翻炒均匀倒入半碗清水煮开;煮至咕噜咕噜冒泡后,倒入半碗水淀粉边搅拌边煮;煮至沸腾变得浓稠后关火待用;
15、取出冷藏了一晚上的面条,此时已经变得非常有弹性,每根依次压扁;再提起两头,一边拍打,一边拉伸;变长后绕圈,继续拉伸,拍打;不断反复拍打;直至非常有韧性;
16、锅烧开水,放入面条煮至熟透变得有点点透明的状态;盛出过凉开水;
17、沥干水分装碗,放上适量黄瓜丝淋上煮好的料汁(也可以放胡萝卜丝等各种你喜欢的)
18、记得一定要翻拌均匀再吃,让酱料充分的和面条融合在一起,特别美味!
1. 准备所需材料。
2. 将面包撕成小块放入碗中,热狗肠切成小丁。
3. 热狗肠加入到面包块中。
4. 撒上黑胡椒粉。
5. 再挤上番茄酱。
6. 再把它拌匀。
7. 然后倒入适量的牛奶,无需太多,够面包吸收就够。
8. 铺上马苏里拉芝士。
9.放入烤箱烤熟即可。
好看又好吃的玫瑰煎饺。
小葱生姜切末,甜菜头榨汁。
中筋粉中加一些甜菜头汁和面,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放置半小时醒发。
白菜切末撒盐挤出水份。
调肉馅,在碎肉中加一些水,顺时针拌均,加料酒,麻油,生抽继续搅拌。
接着放入葱姜末和白菜顺时针继续搅拌。最后加盐,打至肉碎起胶,粘稠。
取出醒发好的面团,搓长条切分成大小均等的面团,搓圆后擀成中间厚、四周薄的饺子皮。
三张饺子皮一个叠一个排开。用面棒在中间压一下。让饺子皮粘合。
然后在中间放入肉馅。将皮对折。
从一端慢慢卷起。
取不粘锅冷锅冷油,放入饺子,中小火3-4分钟到饺子底部稍稍变金黄。沿锅边倒一点清水。继续煎3分钟。待水分收干,饺子底部变金黄后关火。
买点细挂面 开水煮熟 盛出放入面碗留点面汤
碗里看情况放适量盐 放一点点醋
开动吧
工具/原料:15个红包、一个坠子、订书机。
1、首先将红包沿中间对折一下,然后四个角沿着中间对折后的线折一下,其余14个同理。
2、然后将5个红包角与角相对应用订书机订好,这时便形成了灯笼的上半部分。再拿5个红包同理做成灯笼的下半部分。这时,还缺少灯笼的中间部分了。
3、灯笼 的中间部分须将剩下的5个红包横过来,也是与上部分的灯笼角与角对应用订书机订好。
4、接下来不用急着将下半部分订上去,这时应将坠子的绳索穿过上半部分的中间的洞,否则坠子将无法安装。
5、最后将坠子穿好后便可将灯笼的下半部分与中间部分用订书机角对角订好,一个漂亮的自制灯笼便完成啦!
6、但如果你还想让灯笼更加完美、好看的话,便可将红包中间扁下去的部分用手将它往外弄,这样灯笼便变得更加“团圆”啦。
准备:
摇摇杯、香蕉和牛奶
步骤一:首先,准备好你需要的所有原料:摇摇杯、香蕉、牛奶。
步骤二:然后把香蕉剥皮后,用刀切成一小块一小块的放一边备用。
步骤三:接着把切块的香蕉,放入到准备好的器皿之中。
步骤四:接下来,把香蕉放在盘子里,倒入牛奶,再加入一定量的砂糖。
步骤五:再将刀片插入摇杯中,盖好杯盖并密封,然后摇动摇摇杯子。
步骤六:最后,你可以把奶昔倒出来喝。
自制奶油的做法
用料:玉米淀粉6g、低筋面粉10g、纯奶100ml、黄油40g、细砂糖20g、蛋黄液1个
1、首先将纯奶和糖放入锅中,小火加热,边加热边搅拌,开后熄火备用。
2、然后将面粉和低粉筛入到准备好的蛋黄液中,搅拌均匀。
3、再取1/2煮好的奶倒入刚刚搅拌好的面糊中,然后用搅拌机低速搅拌均匀。
4、搅拌好之后倒入奶锅中,搅拌均匀,然后小火加热,边加热边搅拌。
5、当加热搅拌至浆糊状后,立即关火,将奶锅放入冷水中冷却待用。
6、然后把黄油切成小块,隔水软化(最好是热水)。
7、将黄油分三次倒入面糊中,打发至羽毛状,奶油就做好了。
小贴士
1、特别注意的是加热奶和蛋面粉时一定要不停的搅拌。
2、黄油先称好切块,隔水软化待用,更容易打发。
3、不要直接在奶锅中打发,这样防止奶锅有划痕,还是倒入专用容器里打发比较好。
1 在家可以简单做蛋糕。2 首先需要准备好蛋糕的材料,包括面粉、糖、鸡蛋等等。然后将材料倒入大碗中混合均匀,再加入油和牛奶搅拌均匀。接着将蛋糕糊倒入烤盘中,放入预热好的烤箱中烤约25-30分钟。最后取出蛋糕,待冷却后即可享用。3 如果想要丰富蛋糕的口味,可以加入巧克力、水果等食材,或者在蛋糕表面涂抹奶油、糖霜等装饰。同时可以在烤制前预热烤箱,掌握好火候,使蛋糕更加美味。
用料
面粉 160g
酵母 3/4茶匙
泡打粉 1/4茶匙
糖 1汤匙
牛奶 90毫升
可爱兔子馒头的做法
在大碗中加入所有材料,用搅棒将所有材料混合均匀后,用手揉搓至光滑不粘手(约6-8分钟),在碗上盖一块布,置于温暖的地方自然发酵1小时;
可爱兔子馒头的做法
步骤1
同时取出少量加入食用色素做粉色面团,同样发酵1小时;可爱兔子馒头的做法
步骤2
将发酵好的面团取出,用手做成小兔子的身体的样子,取一小团粉红色的面团做小兔子的尾巴,用剪刀剪起适量面团,即成小兔子的耳朵;可爱兔子馒头的做法
步骤3
用筷子戳出小兔子的眼睛,静置20分钟,令其二次发酵,烧开一锅水,放入蒸架和做好的小兔馒头,大火8分钟后再转中火蒸3分钟,可爱的小兔子馒头就出锅了