柿子怎么做面食好吃？ 杂粮面条怎么做才好吃？

一、柿子怎么做面食好吃？

可以做柿子饼，

先将柿子捣成泥再入酵母5克，分次倒入面粉，揉成光滑的面团，醒发两倍大，发酵好的面团揉搓排气，搓成长条切成面积。

面团比较软，用折叠的手法整理成圆形，表面撒一点黑芝麻，二次发酵，电烤盘预热，表面刷上一层油，放发好的面团，盖上盖子闷5分钟。翻面后再闷5分钟，焖好后翻面再煎2~3分钟就可以了。

二、杂粮面条怎么做才好吃？

杂粮干面条 一把 、 豆芽 个人所需 、 火锅料 适量 、 花椒 适量 、 葱花 适量 、 干辣椒 1个 、 线椒 一个 、 蒜 两瓣 、 番茄酱 适量 、 食用油 一勺 、 盐 适量 、 洋葱 适量 、 虾米 适量 、 花生碎 适量 、 鸡精 适量

烹饪步骤

步骤1/5

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豆芽洗净备用。

步骤2/5

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葱 蒜 线椒 辣椒 花椒 火锅料切好好备用。

步骤3/5

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锅里倒油，油热将切好的料倒进锅中 炸出香味。将豆芽倒进去翻炒几下加入少量盐和番茄酱（不喜欢番茄酱可以不放）翻炒一会加入开水，凉水也可以。

步骤4/5

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水开将杂粮面条放入锅里开锅滚煮三次就熟了，再加些鸡精。

最后一步

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盛入碗里放上葱，虾米花生碎 就可以开吃了

三、杂粮面食谱？

原料：

黄色面:鸡蛋1个，清水50克，盐3克，面粉180克，小米粉30克，玉米粉30克

黑色面：鸡蛋1个，清水50克，盐3克，面粉180克，黑豆粉30克，黑米粉30克

酱卤：口蘑、西红柿、豆瓣酱、甜面酱、韩式烤肉酱、核桃、洋葱

1、鸡蛋和清水搅拌均匀，加入盐，搅拌，加入粉类，用筷子搅拌成絮状，揉成面团。

2、同样方法做黄色面团，用保鲜膜装起来，饧半小时。

3、电动压面机开启，一档，将其反复按压成光滑齐整的面片。

4、在面片上面刷水，然后将黑色的面片贴上去，用手按压。为了粘的更多层，中间切开，再次刷水，粘贴。每增加一层，就增加一次宽度。层数越多，条条越多，面条也越宽。

5、用手按压，使其紧密粘和。用刀子约距离0.5毫米宽度，切开小条。

6、压面机开启，一档出一次，2档出一次，4档出一次。杂粮面的劲道不大，所以不需要太薄，容易煮烂。

7、将蔬菜洗净，西红丝切丁，口蘑切大块，洋葱切丝，芹菜切小丁。

8、将黄豆酱、甜面酱和烤肉酱按照1:1:1的比例，调和。

9、锅子烧热，放入洋葱爆香。

10、加入口蘑煸炒片刻。

11、加入西红柿丁，煸炒。

12、加入酱料组合。

13、西红柿多汁，尽量的多炖一会。

14、至汤汁浓稠，加入少许白糖。

15、少许老抽。

16、加入西芹丁和核桃丁。

17、搅拌均匀，熬煮至无汤，粘稠即可关火。

18、烧水，将杂面条放入锅子，煮熟即可。

19、吃之前搭配做的素酱料即可

四、做面食桃子的做法，做面食桃子怎么做好吃，做面？

面食桃子 主料 面粉 据喜好的大小而定 辅料 酵母 适量 白糖 适量 步骤

1.加酵母和少许白糖和面，比馒头面稍硬。

2.将面揉成球状。

3.在团面顶部偏侧一点捏出桃子尖。

4.压线。

5.取少许面做叶子。

6.蘸水贴上。

7.还可以做成这样子的。

8.放温暖处盖盆或布加塑料纸醒发。

9.大火蒸10分钟，停火5分钟出锅。

10.上色。

五、面食怎么做才好吃面条？

用料

豆角 150克 鲜面条 250克 大蒜 5瓣儿 葱 1根 生抽 30ml

白糖 8克 盐 8克 香油 20ml

豆角焖面的做法

豆角洗净后，撕去两端的茎，然后掰成4-5厘米长的段。大蒜拍扁成稍稍切碎，大葱切成碎备用

锅中加入适量油烧到4成热，放入葱末，一半的蒜末炒出香味，然后放入豆角炒匀

继续翻炒半分钟后，加入酱油、白糖、盐拌匀，淋入清水没过豆角表面，然后加盖用中火焖至汤汁烧开，小心的将汤汁倒在一个汤碗中备用

将火力调到最小，用铲子将豆角均匀的铺在锅底，鲜面条分两次加入，均匀的铺在豆角上面。每铺一层面条，都要在上面淋上一层刚刚倒出的汤汁

加盖中小火慢慢焖，直到锅中水分快要收干，最后用筷子将面条和豆角拌匀，撒上剩余的蒜末、淋入香油拌匀即可

六、花样，面食，绣球，馒头，怎么做，好吃？

红心火龙果绣球馒头

主料

红心火龙果200克、普通面粉300克

辅料

酵母3克

步骤

1.准备好材料。

2.把火龙果切碎。

3.放到料理机里面打碎搅拌成汁。

4.把搅拌好的火龙果汁放到盆子里面。

5.倒入面粉。

6.和成光滑的面团。

7.进行发酵，发酵至原来面团的2倍大，用手指沾面粉插一下，不会缩不塌陷，面就发好了。

8.把面团分成80克一个的剂子。

9.再把其中的一个剂子分成4个小剂子，每个小剂子20克。

10.每个小剂子搓成长条。

11.穿插叠成井字。

12.把每根被压在下面的面条拿起，顺时针放到旁边的面上面。

13.再逆时针把被压的面拿起，放到旁边的面条上面，反复数次。以此类推。直到编完了。

14.翻过来捏好口。

15.再转过来，一个漂亮的绣球馒头就做好了。

16.盖上锅盖醒10分钟。凉水上屉，开锅后转中小火，15分钟左右即可。蒸熟后闷3分钟再接锅。

17.看看蒸熟后红心绣球变成了黄绣球了！但是依然很漂亮吧！

小贴士

塑好型的馒头一定要饧发10分钟再蒸，蒸熟后不要急着接锅，闷3-4分钟再接锅。

七、怎么做面食？

热干面

- -食材- -

碱水面、花生酱、芝麻酱、胡椒粉、食盐、生抽、芝麻油、花椒油、辣椒油、高汤、脆萝卜、香葱

热干面的精髓是芝麻酱，空碗中依次放入花生酱、芝麻酱、胡椒粉、食盐、生抽、芝麻油、花椒油、辣椒油、高汤，全部搅匀即可。

大火将水烧开，把碱水面放入沸水煮熟，倒出滤水装盘,淋上菜油，搅拌均匀。

紧接着把抖散的碱水面再次下入沸水，一两分钟后快速捞出装盘。

将调制好的芝麻酱倒入面中，搅拌均匀，使面和酱充分融合。

将香葱洗净，切成葱花，酱萝卜丁切成碎末，撒于面上，搅拌后就能吃啦！

标配的热干面就是一碗浓香的芝麻酱拌掸过的碱水面，加上甜脆甜脆的萝卜干，配一碗蛋酒，边吃边喝。

八、杂粮馒头怎么做如何做好吃？

食材

面粉430克

玉米面100克

花生20克

黑米20克

黑豆20克

小米20克

红豆20克

红枣10克

水200克

酵母粉3克水适量

做法

1

所有的杂粮豆类捡去坏的和杂质。

2

清洗干净后放入清水中浸泡半个小时。

3

放入电饭锅中，加入跟煮米饭一样多的水，煮熟，捞出来沥干，一定要将水全部都沥干了。

4

面粉、玉米粉中加入酵母粉和主料中的水，揉成面团后放在温暖的地方发酵40分钟左右，发酵好的面团内部出现拉丝的状态。

5

发酵的时候，咱们可以处理红枣，将红枣洗干净，去核后切丁备用。

6

发酵好的面团排气后分成两个一大一小的剂子。

7

将大一点的面团擀成片，煮好的豆类杂粮撒在面片上，稍微抹平、抹匀点。

8

百将杂粮豆豆都包裹起来，轻轻揉均匀。让豆类都均匀地分布在面片中。

9

小面团和杂粮面团都分成6份。

10

取一个小剂子，放在撒了干粉的面板上，用擀面杖擀平后，将杂粮面团摆在面片上。

11

包裹起来，放在手心稍微搓圆。

12

将面团收口朝下，放在油纸上，盖上盖子醒发20繁重左右。

13

大火蒸15分钟，再焖3分钟就可以了

九、面食做油炸什么好吃？

面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量。

　　做法：

　　1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，加入面粉中和成团，醒二十分钟；

　　2、将面团抹油揉匀，再饧二十分钟，如此三次，使面团呈柔软滑润的状态；

　　3、将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大；

　　4、将面团擀成0.5厘米厚的片，饧十五分钟，

　　5、切成2指宽的条，两条重叠，中间用筷子压到一起，捏住两端拉长；

　　6、油锅加热，放入油锅中炸至金黄即可。

　　怎样做出松软的油条？

　　1、面团尽量和得软一些，如果面团和得太硬，炸出的油条就会太实不好吃；

　　2、面团要充分发酵，如果面团没发起来，就达不到应有的蓬松度；

　　3、发面之前将面团用油揉匀，再饧，如此几次，使面团呈柔软润滑的状态，做出的油条才好吃；

　　4、油温要达到一定的高度，下油条时能迅速蓬发起来。通常达到150度，下油条时起小泡即可。

十、面食花边边怎么做如何做好吃？

面食花边边的做法步骤1. 面皮这样拿在手中2. 用右手拇指和食指斜45度这样捏下3. 之后，还是往上翻4. 还是45度斜着拇指食指捏一下，以此类推，转动面饼。

5. 这样喽6. 第二种是右手食指按住7. 右手用刀背、叉子柄等推出花纹8. 这样的哦，这是第二种9. 第三种是右手拇指食指一搓，就是一个花纹10. 连续的动作，熟能生巧哦11. 第三种的完成版。我是一个手照照片，一个手捏，有局限性，回去多多练习就OK啦