面食的花样做法？ 招远面食的花样做法？

一、面食的花样做法？

面要发酵好，一般为昨天做面条剩下的面发酵而成

从发酵面团上取下三个小面团，用于花样面食的各个结构

将其中一个小面团拉长，之后用菜刀切花纹

第二个面团也按照上述步骤，最后卷一下，最后做成6的形状

第三个面团呈M状，要注意柔和

用筷子在M状中央夹一下，用力不要过猛，防止面被夹断

将第一、二个面团摆好位置做底部，寓意66大顺，将第三个面团做顶部，寓意风调雨顺

做好后将各部位用小面团衔接，之后在各个中心位置防止切好的枣丁，一切就绪后，防止在蒸笼上，等待出锅吧

二、招远面食的花样做法？

主料

小麦粉400克，菠菜三颗， 紫薯两个 ，红曲米粉2克 ，绿豆少许， 黑芝麻少许 ，小叉了一个 ，酵母4克

步骤

1.准备小叉子 黑芝麻 酵母

2.准备红曲米粉调汁 蒸熟的紫薯碾碎 榨取的菠菜汁

3.用面包机醒发好的普通面粉

4.分等份，搓成长条，打个结

5.尾部拉长压扁

6.头部捏出小鸟嘴巴

7.用叉子在尾部压一下 成羽毛形状

8.用黑芝麻沾少许水 粘上做眼睛

9.上屉蒸10分钟 先小火烘5分钟 待鼓起来后盖盖蒸5分钟即可

三、儿童面食的花样做法？

1.

奶香馒头：准备一个干净的盆子，里面放入宝宝面粉150克，酵母五克，牛奶50毫升，然后用手揉搓成光滑的面团，发酵两个小时，两个小时以后在搓成长条形，分成均匀大小的剂子，然后再把小剂子15克揉搓成圆形馒头的形状，接着放入到烤箱当中，180度烤15分钟即可。

2.

宝宝面粉鸡蛋圆饼：在盆子当中放入宝宝面粉150克，鸡蛋150克，混合搅拌均匀，揉搓成面团，然后再分成均匀大小的剂子，然后再把小剂子15克擀成圆饼，锅中放入食用油15毫升，接着再把圆饼15克放入其中，煎至两面金黄即可。

3.

宝宝面粉南瓜饼：准备南瓜150克，削皮切成块，然后放入到蒸笼里面，扣上锅盖，小火蒸15分钟，15分钟以后直接取出，放入到盆子里面，再加入宝宝面粉250克，鸡蛋150克，揉搓成光滑的面团，发酵两个小时，两个小时以后直接取出，再把面团500克分成均匀大小的剂子，然后再把剂子15克擀成小圆饼，接着再把小圆饼500克放入到蒸锅当中，扣上锅盖，小火蒸30分钟即可。

四、春节面食花样做法？

步骤/方式1

面粉和玉米面粉加酵母和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大。

步骤/方式2

揉成光滑面团

步骤/方式3

搓成长条状，切成大小均匀的剂子。

步骤/方式4

取一个面团搓圆搓条擀长，稍厚一点，如图所示。

步骤/方式5

卷到差不多这样切断，如图所示。

步骤/方式6

全部卷起

步骤/方式7

左右往下捏

步骤/方式8

整理一下，就成一个元宝了。

步骤/方式9

已捏好的元宝馒头胚

步骤/方式10

冷水上笼，大火烧开转中火蒸二十分钟，关火焖五分钟。

步骤/方式11

已蒸好

步骤/方式12

金灿灿的元宝就做好了，很适合春节做着吃。

五、面食书包的花样做法？

1、食材：面包粉200克、牛奶100毫升、鸡蛋一个、白糖20克、酵母粉1克、食盐1.5克、黄油10克、色拉油2毫升。

2、先用少量温水把酵母粉融化，然后放入面包粉、鸡蛋、白糖、食盐、黄油拌匀，然后边加牛奶边和面，和成柔软的团。牛奶的量适当把握，以面的软硬程度合适为准。

3、面团应和的稍软一些，这样烤出的面包才松软。然后揉面，揉到能拉出膜来为止。

4、然后盖上保鲜膜发面，面团变成两倍大为准。

5、把发好的面团再揉一下，排出里面的气体，揉到表面光滑就差不多了。

6、然后把面团分成大小合适的小面团，弄成需要的形状，烤盘里抹上色拉油，摆到烤盘里面，电烤箱打到发酵档，发酵十五分钟。

7、发酵时间以面团变成两倍大为准，如果没有发酵功能也可以自然发酵，发酵好了刷上一层蛋液。

8、电烤箱上下火160-180度预热3分钟，然后放入烤箱中层，定时15分钟。

9、烤10分钟后观察面包表面，如果颜色没变黄就适当调高上火的温度，并注意观察，直到烤出自己感到满意的颜色然后出炉即可。

六、面食花样羊的做法？

面食花样羊是一道传统的中国北方面食菜品，制作过程相对简单，首先将面粉制作成面团，再将面团搓成条状，将其分成若干小段，并搓成条状后再用手将其捏成羊的形状，煮熟后即可。这道菜品以其造型可爱，极具儿童气息的特点，深受儿童和成年人喜爱。同时，面食花样羊制作方法也很灵活，可以根据个人口味和偏好添加肉馅、蔬菜等材料，增加营养和口感。

七、大鱼面食的花样做法？

发好面团，将面团揉成粗细相同一长条，分成大小相同的小面剂子把小剂子整形成圆柱形，再压扁，用擀面棍擀成椭圆形（好像做饺子皮一样）；

拿一个饺子皮，将其对折，再此基础之上，再次进行对折，折叠成为一个90度角的扇形；

在扇形饺子皮的末端用刀切上三四刀，切到三分之一处就可以了 ；

再拿叉子将上面用刀切好的地方用叉子按一下，然后再把尾部用手捏住，这样小鱼的尾巴部分就完成了；

准备双筷子，用筷子在中间夹一下，这样小鱼的头部和身体部分造型就基本出来了

准备一个黑豆做眼睛（注意在给鱼放置黑豆的时候先沾点水，这样就不会轻易掉下来），然后用勺子在鱼的眼睛下方按一下，将勺子翻过来用末端在小鱼的上身按上小弧线，表示小鱼的鱼鳞；

最后，用剪刀在小鱼的眼睛前方剪一刀剪开，表示小鱼的嘴巴。这样一条栩栩如生的面食小鱼就捏好了。

八、花样面食石榴的做法？

1. 很简单。2. 首先，准备好面粉、水和食用色素。将面粉和水按照一定比例混合，加入适量的食用色素搅拌均匀，使面团呈现出所需的颜色。 接着，将面团擀成薄片，用石榴形状的模具将面团切割成石榴的形状。 将切割好的面团放入沸水中煮熟，待面团浮起后捞出沥干水分。 最后，将煮熟的面团放在盘子中，用黑芝麻做石榴的种子，用红色果酱或糖浆涂抹在面团上，即可完成花样面食石榴。3. 除了使用食用色素制作不同颜色的面团外，还可以尝试在面团中加入其他食材，如蔬菜汁、果汁等，使面团呈现出不同的颜色和口感。此外，可以根据个人喜好选择不同的模具形状，创造出更多花样面食的变化。

九、面食花样玉米的做法？

食材清单

面粉 150克 、 玉米面 150克 、 奶粉 20克 、 白糖 20克 、 鸡蛋 1个 、 酵母粉 5克 、 清水 150克

烹饪步骤

将面粉、玉米面、奶粉、酵母粉、白糖、鸡蛋、清水揉成光滑面团，醒发片刻。

2

排气后揉匀，切成八份。

3

将每一份揉成圆团，分成三等份。

4

将三等份搓成小圆筒状，平行排列

5.

用筷子夹两侧中部。

6

将每一个圆头捏尖成花瓣状。

7

放入蒸锅，小火煮至水沸，转大火10分

步骤8

关火后焖5分钟，装盘

十、儿童面食花样做法？

食材:125g纯牛奶、4g酵母、35g糖粉、一个鸡蛋、250g高筋面粉、8g抹茶粉、2g盐、20g黄油。

做法:

1）125g纯牛奶、4g酵母、35g糖粉、一个鸡蛋，搅拌均匀，加入250g高筋面粉，2g盐、8g抹茶粉，搅拌成絮状，揉出厚膜，加入20g黄油，揉搓成光滑面团，保鲜膜覆盖温暖地方发酵，至原面团2倍大。

2）发酵好的面团，揉搓排气，分成6个小团子，覆盖保鲜膜松弛10分钟，擀面杖擀成长方形，铺上蜜红豆，对折捏好封口，翻面过来擀平一些，切成均匀3等份拧成麻花辫的样子，再由左至右方向卷起来捏紧连接处。不开火放入空气炸锅再次醒发20分钟。

3）空气炸锅150度15分钟，翻面再烤3分钟即可。