怎么做面食花卷？ 亲子游戏做花卷教案？

一、怎么做面食花卷？

食材：500克面粉，20克奶粉，5克酵母，5克泡打粉，70克白糖，30克葱花，10克辣椒粉，各适量盐、食用油

做法：

1 酵母加少许面粉，备用。

2 用刮板将面粉开窝。

3 将泡打粉洒在面粉上。

4 加入奶粉。

5 再加入白糖。

6 加入适量清水拌匀。

7 然后在装有酵母的碗中加入少许清水，拌匀。

8 面粉中再加入适量清水。

9 加入活化好的酵母。

10 和面粉一起拌匀。

11 将面粉揉搓成光滑、有弹性的面团。

12 用擀面杖将面团擀成薄厚均匀、光滑的面片。

13 将面片刷上一层食用油，撒上适量盐，抹匀。

14 撒上辣椒粉，抹匀。

15 再撒上葱花。

16 把面片卷起来。

17 切成3厘米长的段。

18 在切好的段中间压一条线。

19 沿着线将其对折。

20 捏着两端，轻轻向外拉长，扭S型向内对折。

21 把两端捏在一起，制成花卷生坯。

22 取干净的蒸盘，刷上一层食用油，放入花卷生坯。

23 把花卷生坯放入水温为30℃的蒸锅中。

24 盖上盖，发酵30分钟，待花卷生坯发酵好，用大火蒸8分钟。

25 揭盖，把蒸好的花卷取出。

二、亲子游戏做花卷教案？

用料 面粉2Kg 花生适量 白糖适量（跟花生1:1） 酵母5G 步骤 1 花生搅拌成碎颗粒，小火炒香，摊凉后备用 步骤 2 白糖和花生1:1的量混合一起 步骤 3 面粉加发酵粉充分柔和，做到三光，然后盖上盖子后，发酵2倍的大小。

步骤 4 拿一块面团搓成长方形，放入白糖花生，可以放多点，馅料丰富才更好吃哦 步骤 5 卷成花卷，然后放入蒸盘上，盖上盖子，再次发酵15分钟，然后大火水开后，放入花卷蒸20分钟。就可以出锅了 步骤 6 蒸好取出，切成小块状，美味的花卷就搞定了

三、面食花卷几种做法？

面试花卷有多种做法，常见的就是油花卷，将发好的面粉揉成团，擀面杖擀成薄面皮，刷子刷上花生油，然后从一头卷起，两头扭成花卷，醒好后上锅蒸熟即可。

还有一种是菜花卷，发面擀成薄皮，把准备好的菜放到面皮上，从一头卷起，两头扭起，上锅蒸熟

四、如何学做面食？

首先烧温水，温水的主要原因是：使和好的面团容易发酵；趁烧水的时间，可以准备面粉和发酵粉...

其次是和面：水温以手指入水后刚刚不感觉到烫为好，边加水边和面，水和面的比较一定要拿捏好...

面团发酵：把面絮和成面团之后，上面放上一块打湿的蒸布，我图片是没打湿放上的，打湿后放上去...

揉馒头：接着就是把发酵的面团揉搓成馒头形状，我一般是分3次处理完成的，这个没什么技巧，就...

馒头发酵：把揉搓好的馒头，放在一起摆放，最好是馒头的底部相对摆放，一般也是15-20分钟...

五、三峰面食花卷做法？

三峰面食花卷的做法，把面粉和成面团，然后加入白糖弄成花卷的形状，上锅蒸熟即可。

六、长春面食花卷的简单做法？

首先把面发好用酵母和水按照一定的比例把面和好等过四小时之后面的体积照，原来大了二倍之后说明发好了把面倒在案板上揉揉好之后醒发20分钟再做花卷做好花卷之后，冷水下锅上屉在家里再次醒发，这样蒸出的花卷才松软可口最后给火等开锅之后20分钟就蒸好了

七、学做面食多少钱？

不用的学校，面食费用都是不一样的，而且教的内容也是不一样，最好是去专业的正规的、办学久的学校实地去看看，然后咨询下哦！

八、五角面食花卷的做法？

用料

自发面粉500克 水265克 盐10克 白糖20克 酵母3克 葱花若干油少许

花卷的做法

揉面，加水、盐、糖、酵母。

盖上湿巾或保鲜膜醒发，约20分钟

擀面杖擀平，涂一层食用油，撒葱花

卷成条，切大小块叠加，用筷子压扁，再筷子放底部扭转即可

一个个放烤箱或温水锅醒发，约20分钟

水开入锅蒸16分钟左右，静置2分钟开锅盖即可

九、万州学做面食哪里好？

去万州学做面食一定要选万州面馆？万州的面食全国闻名。好的面食有很多家。但万州面馆最牛，口啤味道没得比。常年招学徒，长期都有20多人在店里现场学做面食。

学费光做面条是五千元，他的面条全是自已加工，如要学加工面条的技术和配方的话再加3千元。所有技术包教会。

十、为孩子学做面食的过程？

我为孩了经常做面食，今天说说川汤面的做法，首先，把核桃肉做好，去3两红肉，切成薄点的肉块，放入盘中，向头上撒上五香粉，酱油，少许盐，淀粉腌制10分钟。

2.开火，锅中放油，油温7层，把腌好的肉片放锅中炸，炸时，用铁铲翻动，以免粘锅，炸大概3分钟，捞出。

3，捞出的肉里放姜丝，蒜末，葱丝，拌匀，上锅蒸，蒸十分钟，停火。

4.锅里放水，里面放海带，木耳，鸡蛋做成的薄片，青菜，最后放入核桃肉，这就是川汤。

5.最后做好拉面，捞入碗中，浇上川汤，放上醋和香油，川汤面就做好了。