面食小羊的做法？ 高平小羊馒头做法？

一、面食小羊的做法？

富强粉300克，羊肉250g，糖8克

麻油一小勺，酱油一小勺，料酒半小勺

盐5克，高筋粉100克，水200克，

酵母6克

步骤 1

面粉，水，酵母和成团。我用面包机和了大约10分钟。进行一次发酵。

步骤 2

羊肉糜顺一个方向搅拌3分钟，筷子不够力哦，带上一次性手套用手搅拌效率高。搅拌一会儿会觉得羊肉糜干干的，就加加点水接着觉。原方里要加个蛋清的。本着不浪费蛋黄的精神我没加。怕腥的同学加点葱姜沫。我家里正好用完就没加。

步骤 3

一次发酵到2倍大，排气，我分了17个小剂子。松弛一会儿，擀开包馅儿。

步骤 4

馅儿少了点，剩下2个剂子直接滚圆做馒头。静置15分钟。冷水蒸20分钟，闷5分钟锅盖出炉。

步骤 5

出锅

二、高平小羊馒头做法？

第一步：将材料称重好，然后将白砂糖，玉米油，酵母倒入牛奶中，搅拌均匀，放入面粉，揉成团，然后揉匀揉光滑，分出一块，加入少量红曲粉揉成浅粉色，再取一小块加入黑可可粉揉成深咖色。

第二步：将白色面团取30g出来，揉匀揉光滑，擀平，取15g芋泥馅包入，收口

第三步：然后揉圆揉光滑

第四步：取一块浅粉色的面团，揉匀然后擀薄成圆形，要有点厚度，不要太薄（大小比例根据上一步做的小绵羊的身体大小来确定）

第五步：然后贴在白色包馅的面上，

第六步：取白色面团，揉匀擀薄，用云朵模具压出云朵形，我手头只有这个模具，所以压完后，还要稍微做一下修改，用剪刀将云朵两边多余的剪掉，做小绵羊的头发

第七步：修剪好后，贴在额头部位

第八步：取一点白色面团，揉圆压扁，再取一点浅粉色面团揉圆贴在白色面团上压扁，然后用刮板对半切开做耳朵

第九步：耳朵贴在头发的两边

然后取深咖色面团，揉圆，做眼睛

再取一点浅粉色的面团，再加一点红曲粉，揉匀，颜色会稍微深一些，用来做嘴巴

再用细毛刷笔，粘一点点红曲粉，轻轻在脸蛋涂一下，做腮红

再取一点点浅粉色面团加入稍多一点的红曲粉揉匀，用来做小绵羊的手

第十步：全部做好后放入蒸锅，发酵到1.5倍大小，冷水上锅，水烧开后，蒸10分钟，关火，再闷5分钟，然后再揭盖，取出晾凉

三、面食小羊羔的家常做法？

用料

白色面团40克、粉色面团5克，

咖啡色面团适量、绿色面团适量。

面食小羊羔的家常做法步骤:

步骤 1

40克白色面团搓圆整形，

步骤 2

搓成一头细一头胖，细的一头朝上，

步骤 3

用刮板在身上压出纹路，可以稍微压深一些。

步骤 4

用水滴模具做出耳朵。

步骤 5

切一个小圆用刮板压出纹路，做头顶上的羊毛。

步骤 6

再用水滴模具做出脸。

步骤 7

脸在最底下，耳朵压着脸。

步骤 8

再把羊毛放在最上面。

步骤 9

贴上眼睛，腮红，嘴巴，脚。

步骤 10

头上做两跟小草

步骤 11

完成。

步骤 12

可以插上棒棒。

四、面食馒头做法与配方？

用料：面粉1000克、南瓜540克、盐4克、干酵母8克、水90克。

做法：1、南瓜去皮去籽，切块上锅蒸熟，碾成泥。

2、面粉、酵母、晾凉的南瓜泥及水放入搅拌缸中，启动机器合成面团。

3、面团光滑后，放温暖处发酵1个小时。面团发至2倍大，发面结束。

4、面团加入少许的食用碱和小苏打（1克左右），将面团揉匀排出空气。

5、面团均分成合适的大小。再逐个将面团揉匀。

6、覆盖保鲜膜，干醒五分钟。然后揉光滑。

7、蒸锅放入适量水，再放入揉好的面团，盖上盖醒15分钟。

8、开大火，开锅后转中小火蒸20分钟，关火，焖2分钟即可。

五、红糖馒头可爱做法？

面粉、红糖、水.酵母

1、热水170克加100克红糖用筷子搅拌均匀

2、红糖水凉到三十七度左右 温热不烫手 放入3.5克酵母 搅拌

3、红糖酵母水 分次少量的慢慢加入350克面粉中搅拌

4、揉成关滑面团 静至十分钟

5、揉成 馒头样子

6、馒头放入蒸锅内 盖上盖子 放在温暖处发酵

7、等馒头发酵变大 用手轻轻按下馒头马上会回弹回来 就发酵好了

8、上锅 上汽后大火蒸二十分钟 焖二分钟开盖 这就是蒸蒸好的馒头

六、面食小猪馒头绿花馒头的做法？

主料未知

面粉500克

辅料

酵母5克 可可粉2克

步骤1

把面粉，酵母，清水搅拌均匀，揉成光滑的面团，置于温暖处进行发酵

步骤2

当面团涨发至原来的2倍大小时，取出揉搓排气

步骤3

取一小块揉搓好的面团加入可可粉揉至均匀

步骤4

把大面团分割成小面剂，搓圆成馒头坯，置于油纸上

步骤5

带有可可粉的面团搓成长条，再分割成小粒，分别捏出耳朵，眼睛，和鼻子。

步骤6

把它们安装至馒头坯上，背面可沾少许清水，可粘得更牢些

步骤7

全部制作完毕后，饧发30分钟

步骤8

开大火蒸制15分钟即可出锅

七、花样面食馒头的各种做法？

花样面食和馒头有很多不同的做法，以下是其中一些常见的：

1. 手工花卷馒头：将发酵好的面团揉成条状，然后折叠成花瓣状，放在蒸笼上蒸熟。

2. 馒头夹馅：将发酵好的面团揉成小剂子，再加入各种馅料，用手捏成小馒头，最后上屉蒸熟即可。

3. 烤面条馒头：将发酵好的面团揉成细条，再拧成花环形状，放到烤盘上烤制即可。

4. 玉米面馒头：根据自己喜好的配比，将玉米面和面粉混合搅拌好，揉成面团，然后发酵后制作馒头。

5. 土豆馒头：将土豆煮熟后捣成泥，再和面粉搅拌揉成面团，发酵后即可制作成馒头。

6. 黄豆面馒头：将黄豆磨成黄豆面，和面粉混合揉成面团，发酵后制作成馒头。

7. 汉堡包馒头：将发酵好的面团搓成小球状，擀成饼形，在上下两面分别烤熟，然后夹入调料和肉类等填充物。

以上是一些常见的花样面食和馒头的做法，仅供参考，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。

八、赵小羊云朵小馒头做法？

主料:面粉500克，酵母5克，白糖20克，温水适量

辅料:色素少许

做法:

1、准备好所需食材。

2、酵母中加适量温水化开。

3、面粉中少量多次加水和成稍硬一点的光滑的面团。

4、取两小块面团分别加入红色和巧克力色色素揉匀备用。

5、将面团分成大小适中的剂子。

6、取一个面团反复用力揉成光滑的圆球。

7、用掌心压扁，再用刮板或刀背由外向内推出缝隙，依次做好所有馒头胚。

8、将两个彩色的面团搓成细长条用来做云朵的眼睛和嘴巴。

9、冷水上锅，水开后蒸10分钟左右即可。

九、可爱馒头造型花样做法？

紫薯开花馒头：

1. 紫薯对半切开煮熟，碾成薯泥，与100克面粉、2克酵母、30毫升清水和成紫薯面团，放在温暖处进行发酵。时间为1个半小时。

2. 200克面粉、4克酵母、80毫升清水和成白面团，放在温暖处进行发酵，时间为1个半小时。面团里有蜂窝状就可以了。

3. 把白面团揉出气体，分成大小均等的面剂子，跟包子大小一样就可以了。再擀成面皮。

4. 紫薯面团也分成大小均等的面剂子，揉圆。

5. 把紫薯面团放在白面团里，像包包子的手法一样给包起来？收口朝下，整理成漂亮的圆形。

6. 在面团上切十字花刀，放入蒸锅静置15分钟，进行第二次发酵。

7. 冷水上锅，小火上气后，转大火20分钟即可。关火后再焖5分钟。一盘漂亮的紫薯开花馒头就好了

小刺猬馒头：

1、称量50克面团，将面团揉至一头尖的胖水滴状。

2、用小剪子从尖端处起1/4处开始剪除尖角，第一层剪四个尖角，第二层与第一层的尖角错开，以此类推。刺猬身体要剪满尖角，在刺猬眼睛的地方赛上两颗红豆，小刺猬造型做好了

小兔子馒头：

1、称量50克面团，将面团揉至一头尖的胖水滴状。

2、用大一些的剪子在面团尖端1/4处，剪出兔子的长耳朵。另外一侧同样剪出耳朵，将两个耳朵向上竖起整形。在兔子眼睛处赛上两个红豆，小兔子造型做好了

十、面食小猪佩琪馒头的做法？

小猪佩琪馒头是一种非常可爱的面食，下面是一份简单易学的小猪佩琪馒头做法，希望对你有帮助：所需材料：

面粉

酵母

糖

盐

水

红曲粉（或红色食用色素）

黑芝麻步骤：

将面粉、酵母、糖、盐和适量的水混合，揉成面团，静置发酵至两倍大。

将面团取出，揉成光滑的面团，分成两份，其中一份加入适量的红曲粉（或红色食用色素），揉匀。

将两份面团分别揉成长条，将红色面团压扁，放在白色面团上方，捏紧合并。

将合并后的面团揉圆，放在案板上，用刀片切成小块，每个小块用手搓成圆形。

将搓好的小圆球放在烤盘上，用刀片在上面刻出小猪佩琪的脸部轮廓。

用黑芝麻做眼睛和鼻子，放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。温馨提示：

面团发酵的时间要充分，否则馒头口感会比较硬。

切割小猪佩琪的脸部轮廓时要轻柔，以免面团破裂。

黑芝麻可以用其他食材代替，如巧克力豆等。

蒸的时间要根据馒头大小和蒸锅火力进行调整，以确保馒头熟透。