面食小鱼吃法？ 蒸小鱼面食？

一、面食小鱼吃法？

可以做个小鱼贴饼，首先把小鱼放在油锅里，炕两面黄在放上配料，放上适当的水，把杆好的面饼贴在锅上盖上盖子闷十分钟左右分钟。

二、蒸小鱼面食？

主料

中筋粉300克

奶粉20克

白糖20克

清水160克

辅料

熟红豆少许

酵母3克

蒸小鱼面食的做法步骤:

1.准备的原料。

2.面粉加清水，奶粉，白糖，酵母加入面包机中。

3.一个揉面程序再发酵趁两倍大。

4.排尽面团中的空气，分成等份的小剂子。

5.取一份擀成圆形薄片。

6.再切成大小差不多的四片。

7.圆弧边再切两刀分三块。

8.用叉子压出鱼尾花纹。

9.压好花纹后的样子。

10.再用筷子将尾部夹紧。

11.用叉子在鱼身戳出小圆孔。

12.头部用叉子压出纹路。

13.再装上红豆成眼睛。

14.垫上油纸，放蒸笼再次醒发两倍大左右，大火烧开，再小火蒸十分钟，关火焖5分钟就可以。

15.小鱼馒头就做好了

三、面食馄饨的做法？

用料：猪肉一块，小葱一把，盐少许，白胡椒粉少许，十三香少许，麻油一勺，生姜一块，虾皮适量，生抽适量，蚝油适量，馄饨皮适量。

步骤：

1，猪肉一块，洗干净剁成肉泥，最好选择肥瘦相间的前腿肉，前腿猪肉吃起来鲜香，大概三分肥七分瘦或者四分肥六分瘦都可以，不要全部用瘦肉，带些肥肉吃着更美味。

2，把肉泥放在一个大碗中，加入盐，十三香，白胡椒粉，姜末，麻油，两勺清水，适量的生抽。

3，用筷子往同一方向搅拌，直到肉泥完全吸收掉第二步里的水分，看起来质地黏稠就可以了，这个过程简单说是给上劲，这样做出来的肉馅做馄饨，香滑可口。

4，接下来就是包馄饨了，取一块馄饨皮，挑少许肉馅放在馄饨皮正中间，肉馅的用量不能太多，不然包起来很容易露馅。

5，馄饨有很多种包法，今天我们用一种最简单，最常见的，将馄饨皮错落对折起来，沿着肉馅四周捏紧。

6，然后把两端粘合在一起就成了，简单两步，谁都会做。

7，按照这样的方法把馄饨全部包好，买来的馄饨皮不会粘连，能放住。

8，煮馄饨也简单，先在锅中加入水烧开，等水开了再下入馄饨，下入以后还要用锅铲推动一下，防止粘锅。

9，煮馄饨的时候我们在碗中调点汤汁，生抽，麻油，虾皮，小葱，鸡精，蚝油倒入碗中，浇上一勺馄饨汤就可以了。

10，煮好的馄饨捞进汤汁里就可以吃了。

四、小鱼馄饨热量？

热量:198 大卡(100克)

原料：馄饨皮、猪肉、虾仁、小葱、姜、鸡蛋、老抽、生抽、料酒、油、盐。

第1步、准备材料

第2步、所有东西全部剁碎

第3步、放入油盐，2勺老抽，3勺生抽，3勺料酒，一个鸡蛋

第4步、顺一个方向搅拌均匀

第5步、左手食指和拇指圈成一个圈，把皮放在上面

第6步、用筷子夹适量馅放中间

第7步、轻轻往洞里戳下去

第8步、把筷子拿走，轻轻收口

第9步、包好后摆放整齐

第10步、锅内倒入适量清水煮沸后放入馄饨

第11步、大火煮开后转小火煮约3分钟

第12步、煮至馄饨漂起来，头上皱皱的就可以了

五、面食小鱼做法大全？

玉米面250g

韭菜200g

鸡蛋4个

辅料

盐3g

清水适量

步骤

1.玉米面倒入容器中，放在水龙头下，将水龙头的水量拧到最细，一边转容器一边搅拌，使玉米面形成细小的疙瘩（比疙瘩汤的疙瘩还要细）要达到用手一搓就能散的程序（这一步是做得又薄又脆的关键）

2.韭菜洗净土沥干水分后切约0.5cm的小段，味斗中先打入四只鸡蛋打散，再将韭菜段放入，然后放入盐调味，搅拌均匀

3.锅坐在炉子上，开小火（我家的炒锅，所以我在炉头上垫了一块厚一些的铁片来达到均匀受热的目的，如果你家是厚底煎锅那就可以不用垫了。）用手放在锅上感觉稍有热的感觉时就洒入玉米面儿，为什么用洒呢，就是因为第一步时我们把玉米面弄得比较散，所以是需要洒入的，想吃多大张的就洒多大的面积，但一定要尽量洒均匀，方便操作下一步

4.用勺按压玉米面就可以起到沾粘作用

5.如果锅过热，可以在盘中放入少许清水，用这种瓷勺或者手勺的底部沾少许清水按压在玉米面上，使玉米面重新湿润而相互粘在一起

6.下图就是按压好的样子，完全没有露出锅底就可以了。

7.将韭菜鸡蛋液舀一勺倒在玉米饼上并且摊均匀，将火调整到中小火，也就是外圈火焰稍有冒头就可以的程度

然后盖上锅盖先闷2分钟，打开盖后用铲子沿着玉米饼边看是否能够铲起，全部铲起来后再盖上盖子闷2分钟

鸡蛋液对玉米面也可以起到沾粘作用，所以不必担心铲起来后玉米饼会散

8.直到用铲子轻轻按一下韭菜鸡蛋液表面已经完全凝固并且有一定韧性说就明已经熟了。

六、小鱼馄饨的做法？

【材料】：鲜虾 500克、胡萝卜 1根（小）、云吞皮 适量、姜 适量、淀粉 2茶匙、蚝油 1大匙、盐 1茶匙

【做法】：1、把鲜虾去头去壳，取出虾仁，胡萝卜去皮后切成小颗粒后和虾仁放在一起；

2、用绞肉机把虾仁和胡萝卜绞碎，虾仁搅成虾蓉状。大点的小孩吃的话直接把虾剁碎就行；

3、放入淀粉、蚝油和盐，再放点姜汁去腥；

4、顺时针一直搅拌直到虾蓉完全吸收了水分，一直搅拌上劲；

5、把云吞皮对半切开成三角形；

6、取一片三角形，放入一点虾蓉，不要放太多要不会挤出来，然后把三角形的顶角处沾点水，对折黏着；

7、左右两边也沾点水往中间折起捏一下捏紧；

8、再把左右两面往中间折一次，每一次折起都要沾点水这样才能粘稳；

9、全部小金鱼包好备用；

10、锅内放入水或高汤煮开，水开后转中火放入云吞，云吞全部浮起来后再煮1分钟左右即可。

将小馄饨倒入碗中，造型这么可爱的小馄饨，俨然一幅灵动的金鱼戏水图，有木有~

七、小鱼馄饨为啥那么便宜？

小鱼馄饨之所以这么便宜，我认为有以下几种原因

1.他的知名度并不高，所以价格不会太贵

2.馄饨的馅料里边含肉量非常的低，只有一筷子这么多，所以成本也低

3.很多人把它当做早饭吃，一般早饭的价格不会太高

4.馄饨皮到馄饨馅全部是他们自己制作完成，少了很多中间商环节，所以价格便宜

八、怎么做面食？

热干面

- -食材- -

碱水面、花生酱、芝麻酱、胡椒粉、食盐、生抽、芝麻油、花椒油、辣椒油、高汤、脆萝卜、香葱

热干面的精髓是芝麻酱，空碗中依次放入花生酱、芝麻酱、胡椒粉、食盐、生抽、芝麻油、花椒油、辣椒油、高汤，全部搅匀即可。

大火将水烧开，把碱水面放入沸水煮熟，倒出滤水装盘,淋上菜油，搅拌均匀。

紧接着把抖散的碱水面再次下入沸水，一两分钟后快速捞出装盘。

将调制好的芝麻酱倒入面中，搅拌均匀，使面和酱充分融合。

将香葱洗净，切成葱花，酱萝卜丁切成碎末，撒于面上，搅拌后就能吃啦！

标配的热干面就是一碗浓香的芝麻酱拌掸过的碱水面，加上甜脆甜脆的萝卜干，配一碗蛋酒，边吃边喝。

九、孙兴收购小鱼馄饨是第几集？

《扫黑风暴》孙兴收购小鱼馄饨是第21集，

剧情简介

听到孙兴手下的人喝酒吐露真话，得知徐小山和徐英子的死是孙兴一手造成的。他今天本来只是想和孙兴聊聊小鱼馄饨店收保护费的事，

可得知孙兴是这么一个不折不扣的人渣，大江忍不住在孙兴上厕所的时候将他狠狠地揍了一顿。后来还是被另一个朋友拉住，大江这才收手。

临走前，他放话说，以后孙兴再敢找小鱼馄饨店的麻烦，大江让他碎成渣渣。贺芸去找高明远，她是孙兴的母亲，而高明远是孙兴的父亲，孙兴是他们俩的私生子。

十、冀外婆小鱼馄饨怎么样？

冀外婆小鱼馄饨很好吃，香嫩可口，做法如下:

食材：肉馅200克，馄饨皮20张，生抽、耗油、糖、盐、鸡精、料酒、芝麻油、葱花、姜水适量。

1、肉里面倒入生抽，耗油，糖，盐，鸡精，料酒，芝麻油，葱姜水少许，搅拌均匀，多搅拌一会儿上劲。

2、用馄饨皮把肉包成小鱼的样子，很可爱吧。

3、锅里烧一锅热水，把馄饨倒进锅里就可以了，煮至软，并且浮起来。

4、撒上葱花和一些紫菜拌匀即可，咬一口货真价实，都是肉肉哦。