窝瓜的做法？ 窝瓜炖鱼的做法？

一、窝瓜的做法？

食材

土豆2

窝瓜半个

葱适量

姜丝适量

蒜片适量

方法

1窝瓜切半，用勺子抠出里面的瓤备用

2土豆两个洗净削皮备用

3土豆和窝瓜切成滚刀块备用4/8锅中放入少许油

5待油热之后放入葱姜蒜爆炒一下

6炒出香味之后放入准备好的土豆和窝瓜翻炒几下

7锅中放入清水，淹没过土豆和窝瓜即可

8大火钝五到十分钟，加入盐鸡精，转小火慢炖五分钟即可出锅，出锅之后加入一些香菜即可

二、窝瓜炖鱼的做法？

主料：窝瓜500克

辅料：南杏15克、北杏5克、无花果3个、小角200克、猪瘦肉50克、生姜3片。

1、准备材料：窝瓜500克，南杏15克、北杏5克、无花果3个、小鱼200克、猪瘦肉50克、生姜3片。

2、所有材料分别洗净。

3、窝瓜切块；南杏、无花果稍浸泡；

4、小鱼洗净，起锅放油煎至微黄备用。

5、瓦煲放入适量清水。

6、小鱼和窝瓜一起下瓦煲，先武火滚沸后改文火炖约1小时，放入盐即可出锅。

三、窝瓜条的做法？

倭瓜去皮，切成手指粗的条。

2.准备两个鸡蛋，打散备用。另外准备半碗面粉、半碗面包糠。

3.把倭瓜条逐一先裹上一层面粉，再蘸上一层蛋液，再裹一层面包糠。然后码在一个盘子里。

4.起锅烧油，油温五成热下锅炸。炸至定型。倭瓜比较容易熟，用筷子捞出一根夹一下就知道熟没熟了。

5.捞出装盘。开吃。

四、红烧窝瓜的做法？

1先是把窝瓜洗好，去瓤切成小块。

2然后准备好葱花。

3锅中油烧热之后，先放入葱花煸香。

4然后加入南瓜煸炒。

5接着加酱油和盐。

6最后再加点水。

7炒到汁收干南瓜熟了就好了，装盘就行啦！

五、焗窝瓜的做法？

食材：南瓜，五花肉，香菇，蒜粒，花生油，叉烧酱，老抽，盐，白糖，清水，葱段等。

步骤如下：

第一步：先来处理一下肉吧，我今天买了两块五花肉，都不是很大块的，大概一斤半左右，把五花肉切小块备用。

第二步：准备一块南瓜，因为家里的南瓜只剩下这一块了，有点少，再准备几朵泡发的香菇，和一小把蒜粒，我这蒜粒是土种的，很小个。把南瓜切小块，香菇切片，蒜粒如果是那种大蒜的话，切小粒吧，我这个就不用切了。

第三步：锅中下油，油热后把肉倒下去，煎出一部分的猪油，不用煎太老哦。

第四步：把猪肉煎至两面稍微有点黄后，加入一勺的叉烧酱，少许老抽，少许盐，一勺白糖，倒入适量的清水，倒入香菇，盖上锅盖，大火烧开后转中火焖20分钟。

第五步：待猪肉焖的时间差不多了，我们准备一个砂锅，锅中下少许油，倒入蒜粒煸香，煸出香味后，倒入南瓜，把南瓜铺平。

第六步：这个时候我们的五花肉也焖的差不多了，把五花肉连带锅中的汁也一起倒入砂锅里，把肉铺平在南瓜面上。

第七步：盖上锅盖，大火烧开后调小火焖它六七分钟左右，焖至南瓜变松软，锅中只剩下一点点汁就可以了，倒入准备好的葱段，盖上锅盖，关火焖1分钟，即可。

六、冬瓜窝瓜的做法？

介绍一种蒸窝瓜的做法，很好吃

1冬瓜清洗削皮，切割成块，你估量着咋漂亮咋切。

2大枣清洗，侵泡一会，削皮。

3百合花泡开(新鮮的百合花最好是)。

4冬瓜放到盘里，放上大枣，正中间放上百合花。

5放进锅内，火灾煮熟。

6将冬瓜盘里的水倒入，添加一大勺纯蜂蜜，搅拌均匀后倒在冬瓜上就可以。

七、窝瓜汤的做法？

用料

南瓜 一斤

盐 一小勺

胡椒粉 一点点

上海青 半把

粉条 一把

蒜 两小瓣

姜 一点点

耗油 一勺

南德料（或者五香粉） 半勺

辣椒粉 半勺

油 适量

做法步骤

1、南瓜洗净去皮

2、南瓜切成块，蒜切成块，姜切小块

3、上海青洗干净，不用切，我爷爷说这个青菜换成芝麻叶更好吃(｢･ω･)｢嘿

4、粉丝提前泡一下，泡一下好煮。

5、起锅烧油～油热下姜，蒜，辣椒粉炒香

6、加入南瓜块，翻炒几下

7、加清水，没过南瓜块，这个就是你想要的汤的量，然后关盖开煮～

8、南瓜煮到八成熟的时候下青菜和粉丝，然后搅拌搅拌开始加调料，加一勺盐，一勺南德料或者五香粉，一勺耗油，一点点胡椒粉就可以了。继续煮～

9、这个时候整个小碗，里面加面粉或者淀粉，加水搅拌成水糊。这个是用来提升南瓜汤的稠度的。

10、汤这个时候差不多已经熟了，加入面水糊，搅拌搅拌，等锅再次煮开一会儿就做好了。

11、我做的不是很稠，面糊加的稍微少了点，我爷爷做的更稠一些，嘿嘿

12、好啦～开吃啦～

八、窝瓜酱的做法？

我家的做法是，起锅烧油，放上葱姜，加入黄豆酱，炒出香味，将事先切好的窝瓜丁放入，继续翻炒，放入少许盐和糖，加入适量开水，盖盖闷至窝瓜软烂出锅。出锅前可以加入少许耗油调味。

九、窝瓜的家常做法？

1、美味椒盐南瓜，主配料：净南瓜500克、鸡蛋1只、葱、姜末共10克、面粉30克。调料：胡椒粉1克、精盐6克、味精1克、干淀粉10克、五香粉2克、花生油500克（耗约100克）。制法：将南瓜洗净，去皮及籽瓤，切成5厘米长、1厘米宽的条，放在碗内，放入精盐、味精、葱末、姜末腌制约10分钟。鸡蛋磕入碗内，加入面粉、淀粉、精盐、味精，搅拌成厚糊。炒锅上火，放入花生油烧至五成热，把腌好的南瓜条逐条沾上蛋糊，放入油锅内炸成淡黄色，捞出沥油。炒锅复上火，锅内留少许油，放入葱末、姜末炸出香味，倒入南瓜条拌和均匀，放入胡椒粉、五香粉拌匀，装盘即成。

2、咸蛋黄焗南瓜，用料：小南瓜1只（约400-500克）、咸鸭蛋黄4只、香葱段少许、油2茶匙（10ml）、黄酒1汤匙（15ml）、盐1/2茶匙（3克）、鸡精1/2茶匙（3克）。做法：将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。小南瓜去皮，切4mm厚薄片。大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜熟了（边角发软），倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒匀即可。

3、金银蒜蒸南瓜。准备材料：南瓜半个（示个人而定）、虾米50克（喜欢食可多一点）、蒜粒（同虾米份量一样）调味料：盐、油、糖、生抽虾米同蒜切粒搞拌一起备用、将南瓜切片。将拌起来的虾米同蒜下锅爆香，铺在已先准备好的南瓜上再放少许盐、油、糖、生抽下碟中。放在锅上蒸6－7分钟，南瓜熟透即可。

十、窝瓜篓的做法？

瓜蒌的食材和调料

南瓜1个 

地瓜 

土豆 

喜欢吃的否可以 

瓜蒌的做法步骤

第1步.把瓜蒌刀刻分成盖和碗两部分，简单的也可以直接切开，掏空里面的瓜瓤。

第2步.把地瓜、土豆去皮清洗干净后，切割小块，添加作料，炒出香味，

第3步.放入瓜蒌中，把瓜蒌放入蒸锅笼屉里，蒸40分钟。