红豆馅面食做法大全？ 红豆沙面食花样做法？

一、红豆馅面食做法大全？

食材和配料：500g红豆、75g白糖、500g面粉、3g酵母粉

【做法和步骤】：

一：做红豆沙馅；

1、准备500g红豆，先放在清水中提前浸泡4个小时，时间到后放进锅中，倒入3倍的清水（1500g），开中小火慢慢煮，一直煮至水分完全收干即可。

2、倒出煮好的红豆，注意要将多余的水分控干净。取一半的红豆，用料理机打碎，用勺子碾碎也可以。

3、锅中加少量食用油，将碾碎的豆沙和剩下的红豆一起倒入锅中小火翻炒，炒至水分收干倒入75g左右的白糖，继续小火翻炒3-5分钟即可，咱们的红豆沙就做好了。

第二步：包豆沙包；

1、面盆中倒入500g面粉、3g酵母粉，搅拌均匀之后，倒入（250g）温水和面，一边倒水一边用筷子将搅拌，等面团和成絮状之后，下手和成光滑的面团，一直揉成光滑的面团，放在一旁醒发至两倍大。

2、面团醒发好之后，放在案板上搓揉排气。面团排气之后，搓揉成长条状，然后等分成20个小剂子。

3、取一个面剂子，放在手中捏扁，再取一份和面剂子等大的豆沙，团成圆球状之后包入面饼中，一点点地将口收紧、揉圆，一个豆沙包就做好了。

第三步：上锅蒸熟即可；

锅中加水，将所有的豆沙包上锅，先盖上锅盖让豆沙包醒发10分钟，然后开大火将水烧开，继续蒸15分钟，咱们的【豆沙包】就能出锅啦。

二、红豆沙面食花样做法？

红豆沙面食是一道传统的甜点，可以用来制作各种花样的面食。下面是一种基本的红豆沙面食花样制作方法：

所需材料：

- 面团：根据喜好选择制作面团的方法，可以是饺子皮、馒头皮、薄饼皮等。

- 红豆沙馅：可以自制或购买现成的红豆沙。

步骤：

1. 准备好面团，根据所选的面团类型进行制作。如果是自制面团，可以根据面食的种类选择不同的面团配方。

2. 将红豆沙馅分割成适当大小的小球状。

3. 按照所制作的面团类型，将面团擀开成薄片或者是包好馅料的形状。

4. 对于饺子皮：将馅料放在饺子皮中心，然后根据自己的喜好选择不同的包法，例如合折法、叠折法等，将饺子包好。

5. 对于馒头皮：将馅料放在馒头皮中间，然后捏紧口部，将馒头密封好。

6. 对于薄饼皮：将馅料平铺在薄饼皮上，然后根据自己的喜好选择不同的卷法，将薄饼卷起。

7. 根据所制作的花样和类型，在制作好的面食上进行刻画、剪裁等处理，可以制作出不同的形状和图案。

8. 将制作好的面食放入沸水或蒸锅中，进行煮熟或蒸熟。

9. 煮熟或蒸熟后取出，可以撒上一些糖粉或其他配料进行装饰。

根据个人的创意和口味，可以进行更多的变化和创新。制作面食花样需要一定的耐心和技巧，可以根据自己的实际情况进行尝试和改良。希望你享受制作和品尝红豆沙面食带来的美味！

三、红豆沙馅的做法面食？

食材:红豆、白糖（红糖）、食用油（猪油）

步骤一:取适量的红豆放入盆中，捡掉瘪的、坏的，然后清洗干净。并加入适量的清水浸泡10小时左右，等红豆变得饱满圆润即可。

步骤二:把泡好的红豆捞入高压锅内，水量超过红豆一寸左右，然后盖上锅盖上汽计时10分钟。

步骤三:将煮熟烂的红豆尽量控干水分，倒入盆中，趁热用勺子将红豆压碎成泥。如果想吃细腻一点儿的可以将晾凉的红豆，倒入料理机里打碎成糊 ，然后加入适量的白糖搅拌均匀。

步骤四:起锅预热，不用放油，把红豆泥直接倒入锅中，用小火慢炒，煸炒边用锅铲不停的搅拌，等豆沙变干，加入少量的食用油继续慢炒，红豆泥将油吸干后，再加入适量的食用油再次慢炒，等到水分差不多干的时候就可以了出锅了。

四、红豆包面食花样？

其实花样很多，做法也很简单，关键是把红豆沙制作好，红豆沙不仅仅好吃。有一定的药效。红豆制成红豆馅，然后放冰箱冷冻，吃的时候拿出来与其他面面点加工即可。有红豆沙馒头卷。红豆沙春卷，红豆沙面包棍，红豆司康饼，红豆沙酥饼，已经马上到中秋节的红豆沙月饼。仅供大家参考。

五、红豆沙馅的面食有哪些？

以下是几种常见的红豆沙面食：

1. 红豆包子：把红豆沙包在面团里蒸熟得到的包子，可以作为早餐或点心食用。

2. 红豆小馒头：将红豆沙包入小馒头中，既可食用也可做为送礼之用。

3. 红豆糯米团：糯米粉加水搅拌，并搓成小球，在中间加入红豆沙，煮至浮起即可食用。

4. 红豆汤圆：将红豆沙作为汤圆的馅料，加入糯米粉制成球状，再下入开水中煮熟，这也是中国的传统节日食品。

5. 红豆年糕：红豆沙和糯米粉搅拌成糊状，倒入平底锅中，大火高温煮至完全凝固成块。

六、面食做法教学？

面食做法很多种，很多花样，简单介绍我家小孩很喜欢吃我做的饼。即简单又好吃。一百五十克面粉，二个鸡蛋，先用温水加点食盐绞均匀，然后慢慢到入面粉中绞成稀糊状。

再将锅烧热放少许油烧八成热，将面糊到入锅中晃成圆形，盖上盖一分钟就开锅。

七、恐龙面食做法？

先烧一锅水，然后准备所有材料，鸡蛋打散

步骤 2

水烧开之后放面，如果是意大利面要煮久一点，方便面只要煮散开了就行，然后捞出熟的面过一下凉水，加点油搅拌一下放着备用。

步骤 3

然后煎蛋，煎蛋都会的吧，煎好了备用。洗干净锅，放点油炒洋葱，在放入红萝卜，火锅丸子，海鲜，香菇，在放半碗水，盖锅盖中火让它煮一会儿。

步骤 4

熟了之后关小火放面，菜，然后放所有调料，蚝油跟黑椒汁都会咸，所以盐要少放。然后开大火翻炒均匀，喜欢香菜的这时可以放。

小贴士

这就是可以自由发挥，家里有什么材料都能放，海鲜也是。不过要是一个人吃的话，材料都只要一点一点的，煮出来就很大盆了。或者家里有牛肉的话，煮黑椒牛肉意面也非常好吃，也不用这么多材料。

八、面食羊头做法？

主料：羊头200克、面条（生）200克。

调料：食盐3克、味精2克、葱少许、姜1小块、八角1个、花椒粉少许、白糖2克、白酒少许、香菜少许、小葱少许。

做法：

1.羊头上肉切厚片，开水锅里焯去血水。

2.砂锅放水、八角、姜、花椒煮开，焯好的肉片捞到砂锅，加焯羊肉沉淀的汤煮开。

3.煮开后加盐、白糖、酒再烧开，撇去浮沫小火炖烂。

4.香菜、葱切末，加花椒面、味精，肉煮好后舀两勺汤烫一下。

5.面条煮熟、过开水，先舀上炖好的羊肉，再舀一勺烫好的香菜、葱末。

九、小龙面食做法？

1.材料：猪腿肉一大块，葱姜适量，酱油，鸡精，盐，香油，胡椒粉少量，面做法：1．因为小笼包的馅的多汁是关键，而“皮冻”就是多汁的秘密。取猪腿肉一块，去皮，把皮放入国内加姜片，葱，料酒，水没过肉皮焖煮至肉皮酥烂，将肉皮捞出切碎，再放回锅中煮沸，加适量盐，稍煮后离火。用滤网把肉皮粒滤掉，放到容器中，冰箱放置5小时以上成皮冻。

2．肉腿剔下来的肉，用刀剁烂（也可买现成的肉馅），加盐，糖，鸡精，酱油，胡椒粉与肉拌匀，分几次加入少量葱姜水顺时针搅上劲，最后加香油拌成鲜肉馅。

葱姜水做法：姜用刀背拍烂，放入容器内，再放些葱段，用水揉捏至葱姜的汁液皆溶入水中，用滤网滤去葱姜，水倒入杯中。

3．把肉皮冻取出，剁成小粒，与肉馅拌匀。

4。肉馅与皮冻混合搅拌完毕

5．盆中加面，倒入温热水活成团，静置15分钟。搓条切剂子，擀成中间厚两边薄的皮。

6．取馅包成包子，垫裁好的baking paper，置于笼中，大火蒸10分钟即可。

十、宁夏面食做法？

宁夏人基本山离不开面食，不管怎么样，一天三顿必须有顿面食上桌，否则总觉的肚子里空空如也，没了精神头。至于宁夏的面食，种类繁多，最有代表性、最经典的莫过于羊肉臊子面和酸汤鸡蛋面了！

羊肉臊子面的做法前面已经讲过了，这里重点说说经过我改进的酸汤臊子面吧！主料有：西红柿，豆腐、嫩韭菜，鸡蛋，面条。配料有：葱，姜，蒜，胡椒粉，盐，醋，油泼辣椒面。