原|2025-02-02 09:07:58|浏览:68
葱香钓饵 大葱一根,麦麸500克,玉米面300克,黄豆面200克,白糖10克。把大葱切碎,先取一半放入麦麸中同炒,麦麸炒好后出锅,再取另一半葱放在玉米面上和黄豆面中一起炒,炒到葱花卷曲微黄散发出足够的香味。然后把先炒好的麦麸、白糖和刚出锅的混合粉混合在一起装入双层塑料袋中扎紧口备用。 玉米粒钓饵 取黄色玉米粒0.5千克,在水中浸泡12小时后,煮1~2小时;在煮沸30分钟后,加白醋20~30克,然后趁热加入白酒100克冷却。冷却后的玉米粒,以100克为1袋,装入塑料袋中,每袋中再加上海产的甜酒曲1小包,密封后在30℃温度下发酵12小时既可以使用。 玉米白面饵 将新鲜玉米面2/3、白面1/3和在一起,用开水烫1/2的混合面,再加凉水和成干湿适度的面团。将生面团放入锅中蒸熟或做成小饼在锅中煮熟,取出稍晾,趁热揉成稍硬的面团,带到钓点时再掺水调成干湿适度的面团即可使用。 黏糕素饵 用黏性较大的米或米粉制成的糕,如糯米磨年糕切成小方块。垂钓前用开水浸泡一两分钟,即可装钩使用。垂钓时可同时蘸着生黄豆粉或蚕豆粉使用,也可蘸着炒香的黄豆粉使用,效果很好。 双粉钓饵 用白面粉4份烫熟晾凉,不能太软,然后掺入1份蚕蛹粉(或鱼粉、虾粉);太干时加水,也可加入适量曲酒,揉搓成软硬适度的面团即可使用。 玉米黄豆粉饵 用玉米面3份做成饼蒸熟或煮熟,晾凉后捏碎,然后加黄豆饼粉2份(也可炒香),揉成软硬适度的面团即可使用。 块根钓饵 用甘薯、马铃薯、芋头、山药等做的钓饵都是鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼爱吃的钓饵。一般有两种方法:一种是取新鲜的块根、块茎蒸至八分熟,晾凉切成小方块,用湿毛巾包裹以防干裂,垂钓时装钩即可;另一种是用蒸熟的薯块去皮,掺入面食,反复揉搓成干湿适度、松软的面团即可使用。 嫩玉米粑饵 将嫩玉米带上水磨成糊状,上蒸笼蒸熟后,然后晾干,不要再掺其他东西即可使用。
400g面粉、4g酵母、220g温水、2根胡萝卜、3个鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉、蚝油、鸡精、香油
【具体做法】
1、先来和面,400g面粉、4g酵母、220g温水,和成软硬适中的光滑面团,盖上盖子放温暖处发酵至2倍大,现在天暖和了室温大约需要1小时。
2、趁发面的时间来准备馅料。2根胡萝卜擦成细丝,打入3个鸡蛋,搅拌均匀。倒入热油中,大火快速翻炒至鸡蛋凝固,大火翻炒可以减少胡萝卜出水,炒好后盛出放凉,胡萝卜炒一下也更利于营养吸收。
3、加入葱花、盐、蚝油、鸡精、香油,搅拌均匀备用。
4、面团发好之后,揉搓排气,擀成长方形的面片。放上馅料,从一边卷起来,再切成小段。
5、电饼铛或平底锅都可以,刷一层油,先不用开水,放入胡萝卜花卷,二次饧发大约15分钟,体积明显变大就可以了。
6、开中小火烙至花卷底部金黄。
7、加入清水没过花卷的三分之一处,电饼铛盖一个高一点的锅盖以免把花卷压扁,大火把水分收干,快收干时转小火慢煎,完全收干即可出锅。
香喷喷的胡萝卜鸡蛋花卷就做好了,底部金黄酥脆,上部松软多层,层层裹着馅料,非常非常的好吃。感觉比吃肉还香,这么大的花卷,我一口气吃了5个,还想继续吃,就像半年没吃肉,突然吃到肉的那种馋,真的太香了。
也可以晚上做好,第二天早上稍微加热一下当早餐,简单营养又好吃,非常不错。强烈建议大家在家里试一下哦,比包子馒头简单好吃多了。
答案:面食制作花样繁多:教程也多种多样。有蒸馒头,煎的饹饼,有包的夹心馒头,夹心路饼等等。从我国到外国面食的花样不一样教程也不一样。但是它是一日三餐的主食。面食也是人们生活不可缺少的,它给生活帶来丰富多彩的胃口,增加不少的营养价值。
是的。各种动物花样做法。
唉。
80年代的时候。
你把佳佳到过年的时候过春节的时候都在。
面食蒸一些。
小兔子啊!
小公鸡呀。
小狗娃。
之类的小动物面食挺好的。厌食能做各种各样花样的。
面试。
各种动物都有。像12属相都可以挣各种各样的动物。一般过春节的时候家家都蒸。都整动物面。
将面粉和玫瑰花粉倒入面盆中,碗内倒入适量酵母粉,加温水冲开,将冲好的酵母粉水倒入面粉中。
盛一碗温水,边往面粉中倒,边用筷子搅拌,搅拌至没干面粉即可,用手揉面,把面团揉光滑,盖上干净的布,放一边发面,发至原面团的两倍大,就可以了
把面团从盆里取出来,案板上撒少许干面粉,揉成长条,切成一个个小剂子.把小剂子擀成一个个圆面片,取五个圆面片依次叠压摆放。
用筷子在面片中间压一条印,用手搓一个两端细,中间粗的面团,放在五个面片的一端,把搓好的面团放第一个面片上,用手沿着面团开始卷。
把所有的面片卷成一个面团,用虎口把面团中间掐,.然后用两个手把面团拧开。
两多玫瑰花就做好了,把做好的玫瑰花放一边饧10分钟,锅中烧开水,放笼上开始蒸,蒸25分钟左右,就可以了。
无论制作什么面食,都可以用牛奶代替白水来和面,或者直接添加奶粉。
1、牛奶蛋白质能加强面团的筋力,做出来的面条不易断、馒头有弹性、饺子不破皮、面包更蓬松。
2、在发酵面食品当中,牛奶中的大量B族维生素和氨基酸,还能为酵母提供充足的营养,所以发面的效果更佳,面团膨大,香气浓郁。
1、首先把发好的面团,取一块擀成圆饼状,在另取一块面团,搓成长条后按扁,用刀压出花纹,切成均等的长条用以做枣花。
2、然后在取一长条面把枣放在中间,把面和枣做成一个枣花,把做好的枣花摆放在圆饼上。
3、把枣花面团一个一个的挨着在面饼上围成一个圆型,然后中间空出来的地方放上切开去核的枣。
4、然后再擀一个小一些的圆面饼放在中间,要能盖住下面切好的枣,不要盖住下面的枣花,在上面这张饼上面在摆放好一圈枣花。
5、最上面中间也放上切开的枣,在擀一个小圆饼放在最上面,在上面做一个花来装饰,中间放一颗枣。等二次发酵到两倍大的时候,放锅大火蒸30分钟即可。
先把羊油化开,然后再一点一点地加白面,白面的量由自己定,一直到把面炒熟即可,凉到盆里,吃到时候可加盐或加糖,加盐的油茶还可加豆腐丝,海带丝之类,冬天吃油茶可以暖胃驱寒。
答:上海枣泥酥饼是用油酥面作皮,黑枣泥为馅,经油炸成熟的面食。其色泽金黄,小巧玲珑,外皮酥松,馅香甜可口,深受港澳同胞及日本旅游者欢迎。
圣诞树馒头
主料:面粉
辅料:菠菜汁 200克
奶粉10克
发酵粉4克
调料:糖10克 糖粉(适量)
烹饪步骤
步骤1、菠菜叶热水烫一下。
步骤2、菠菜叶和纯净水放入九阳V920原汁机榨汁。
步骤3、菠菜汁放入面包桶。
步骤4、放入面粉、发酵粉、奶粉、糖和成光滑面团。
步骤5、面团饧半小时分成大小不一致的剂子,按大小排列,多少随意。
步骤6、取一个面团擀圆,半公分厚,切成两半不要断开。可以提前刀子压出八等分线。
步骤7、切开的两部分一次分成四部分。
步骤8、反着围成一圈。
步骤9、取其中一个擀平用五星模具扣出两个五星。
步骤10、做好放入烤盘发酵。
步骤11、发酵好入蒸烤箱蒸15分钟。
步骤12、放凉后按大小叠成圣诞树。撒糖粉装饰。
小贴士
面团没有发酵直接做,所以成品要发酵充分。 没有蒸烤箱要分多锅多次蒸好,蒸烤箱可以多个烤盘。