原|2025-02-03 16:38:01|浏览:37
蝶豆花粉主要用来做植物染色剂使用,出来的粉蓝色非常梦幻,还有以下用途:
1.做果冻,加吉利丁分或片做奶冻。
2.做面包,网上非常流行的星空面包。
3.燕窝调配,我朋友做鲜炖燕窝就经常用蝶豆花粉做造型。
4.还可以做出粉蓝色的面条。
主料
米饭大半碗
辅料
蒜苔适量
蝶豆花适量
麻辣腊肠适量
花生油适量
盐小半匙
红椒适量
原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
蝶豆花炒米饭的做法步骤1蝶豆花8g,20g开水泡一会儿。
2泡好的蝶豆花水。
3米饭(稍干些)大半碗,把蝶豆花水均匀淋到米饭上。拌匀,放置一会,让米吸收蝶豆花水。(适量啊,水多了米粘,炒不成粒儿)
4蒜苔和红椒切小粒。
5麻辣腊肠一小截切成小粒,不放油在锅里炒一下,盛到碗底。
6一点油烧热。
7蒜苔粒和红椒粒倒入炒香。
8米饭炒入。
9小半匙盐。
10炒匀关火。
11成品。
12用餐时把腊肠翻匀。
小窍门蝶豆花又叫蓝蝴蝶,一般超市卖花果茶那有售哈?蝶豆花具有丰富的维他命A,C和E. 可以提高免疫力,帮助与促进皮肤的弹力, 同时还具有补脑,促进脑的活力, 防止胃痛,有抗忧郁,抗压力,镇静 缓和情绪等天然保健功效. 蝶豆花中天然蓝色素也是有疗效, 如果将其加入柠檬并且调制成花茶饮品,对心血管有特别的保护作用.使用的厨具:不粘锅播种期要根据定植的时间来确定,一般较定植期提前30天。蝶豆一般在春季2~3月播种育苗。具体做法是将催好芽的种子播入穴盘中,根系朝下,覆土厚度在1厘米左右,并浇透水。春季气温较低,要保证温度在20℃以上。浇水遵循见干见湿的原则,即表土干了再浇水,不干不浇。
蝶豆花朵为单朵腋生,花朵比较大,具有两个苞片,苞片近圆形,花冠的颜色为蓝色、粉红色、白色,长度大约5.5厘米左右。荚果的长度约5-11厘米左右,宽度约1厘米左右,里面有6-10颗种子,种子的形状为长圆形,颜色为黑色的。
:”蝶豆花“是一种美食花朵,同时又作为蓝色可观赏性花朵植物,为蔷薇目豆科蝶豆属的花朵。“蓝蝴蝶”是泛指蓝色或者蓝紫色花朵,包括但不限于马鞭草科大青属的赪桐;鸢尾科鸢尾属的扁竹花;豆科蝶豆属的蝶豆花等蓝色花朵。由于外观的相似,“蝶豆花”常被误理解为泛指所有“蓝蝴蝶”。
有效成分:科学家发现能够供给人类食用的蓝蝴蝶花朵,为蔷薇目蝶豆属蝶豆花,其他蓝色花朵的根茎叶,或植物其他部分,含有不同程度的毒素,这些毒素不适宜被人体所吸收。普遍大多把外观相似的不同品种的蓝蝴蝶(大青属赪桐、鸢尾属扁竹花等蓝色花果)混在一起销售,称为“蝶豆花”。
生长情况:蝶豆花主要生长在泰国、马来西亚等,国内仅广东种植,受到降水影响,蝶豆花长年产量少而且不稳定,市场上供不应求。大青属赪桐、鸢尾属扁竹花等花果,属于国内常见植物,有大范围地区种植,产量大,是花卉市场上常见的品种。
蝶豆花果冻的做法?
开水倒入蝶豆花中浸泡大约一刻钟
凉粉放入煮锅中,用蝶豆花水冲入凉粉中不断搅拌放入冰糖至融化,煮开。全程小火……
趁热倒入模具中,晾凉后从模具中取出
装盘装饰……
蝶豆花
又称为蓝蝴蝶花或者兰花豆,是一种常见于亚洲的天然植物。
它的花瓣富含天然的花青素,因此蝶豆花的花瓣呈现深蓝色。
将蝶豆花的花瓣加入到蛋糕制作中,可以为蛋糕增添一种迷人的蓝紫色。
要做紫色蛋糕,首先需要将蝶豆花的花瓣泡入温水中,让它们释放出颜色。
然后将泡过的花水过滤,将花渣去除。接着将花水与蛋糕糊混合,使蛋糕糊呈现出紫色。
接下来按照常规方法烘烤蛋糕,最后将蛋糕脱模,装饰即可。
需要注意的是,蝶豆花的颜色可能会随浸泡时间、温度等因素而有所不同。
因此,在制作过程中,需要多次尝试以获得理想的紫色。
此外,由于蝶豆花本身具有一定的甘味,所以蛋糕的味道可能会受到一定影响。
如果你不喜欢这种味道,可以尝试添加一些其他调料来平衡味道
蝶豆花
20朵
冰粉
15克
水
500克
干桂花
适量
枸杞
适量
红糖
适量
步骤 1
摘了盛开的蝶豆花冲洗干净。冲杯红糖水放冰箱里,可以根据自己口味调整红糖的用量。
步骤 2
水里加入蝶豆花,烧开后泡10-20分钟,让颜色充分释放出来。可以根据自己喜好调整蝶豆花的量来得到不同深浅的蓝色。
步骤 3
捞出蝶豆花,把水重新烧开,关火,倒入容器里,加入冰粉粉一个方向搅拌均匀。
步骤 4
放入冰箱冷藏等待凝固,我实在是心急,直接放冷冻里半个小时。用小刀划成小四方块。
步骤 5
倒入碗里,加入红糖水,泡过的枸杞,撒些桂花,吃起来凉飕飕,真舒服。
步骤 6
蝶豆花水里放了几滴柠檬和一勺蜂蜜,一部分做成紫色冰粉,剩下的当汤汁,不一样的色彩。
蝶豆花的蜕变~蓝色馒头的做法
抓—大把蝶豆花
加点水煮成深蓝色
晾凉后兑水或加入柠檬汁变成紫色的汁
分别加不同颜色的水,酵母,少量的糖和成面团醒发
醒好的面擀成片切条,如图编织
略
中间裹上—块发好的面
同上
同上
同上
蒸20分钟
出锅
1. 选取六至七朵蝶豆花放入水中,加入适量白糖煮开。
2. 然后将柠檬破开,挤汁。
3.在没有柠檬汁加入前的亮蓝,灯光下比较清晰。
4.加入柠檬汁后就变成紫色。
5.然后加入白巧克力变为紫色