孜然炒面名字？ 孜然炒面热量？

一、孜然炒面名字？

孜然炒面是香辣孜然炒面。

二、孜然炒面热量？

孜然炒面的热量取决于使用的面条类型、配料和油脂的量。以下是一般情况下孜然炒面的热量参考：

- 标准盘（300克左右）的孜然炒面大约含有400-500卡路里的热量。

- 如果使用量更多的油脂、调味料或高热量配料，热量可能会增加。

需要注意的是，这个数据仅供参考。实际热量可能因为厨师的烹饪技巧和配料的多寡而有所不同。如果需要更准确的热量数据，建议查看面条包装上的营养标签，或使用专业的食物热量计算工具。

三、孜然炒面运城做法？

孜然炒面是一道家常美食，利用面线做主要食材，加以孜然为辅助材料辅助烹饪而成。 细面条300克，鸡蛋2个，香肠一根切片，豆芽少许，葱适量，蒜适量，青辣椒适量，孜然粉一勺，盐一勺，植物油五勺，酱油两勺，香油一勺

1.面条放在盘子里，浇上两勺植物油搅拌均匀。 搅拌好的面条上蒸锅，锅开后蒸七八分钟。

2.鸡蛋在碗里打散，葱、姜、辣椒切丝，大蒜切片。炒锅里放入三勺植物油，

热锅凉油。

3.鸡蛋炒成块，放入切好的葱姜蒜辣椒、豆芽、香肠略微翻炒加入适量酱油，放入蒸好的面条继续翻炒。

4.面条上酱油色后，加入一勺盐。 放入蒜末，搅拌均匀。

5.倒入孜然粉约一小勺继续搅拌均匀。

6.最后淋入香油翻炒均匀后，出锅。

四、孜然炒面的做法？

材料：

炒面面条半盘、绿豆芽适量、油菜适量、胡萝卜丝少许、香肠1根、鸡蛋1个、葱花适量（孜然粉2勺、辣椒面1勺、鸡粉1勺、生抽2勺、盐少许）

做法：

1、锅中热油，先炒鸡蛋

2、再下以上所有食材、调味料，煸炒至菜叶变软

3、倒面条炒均匀即可出锅！

简单又好吃的孜然炒面

温馨提示：

最好用炒面专用面条，自己煮的粘性太高，炒出来不好吃

孜然炒面是一道家常美食，利用面线做主要食材，加以孜然为辅助材料辅助烹饪而成。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。快来一起动手试试吧，简单又美味的孜然炒面！

五、炒面用哪种孜然粉？

炒面用小熊驾到的孜然粉50g就可以

1、将面条放在盘子里，浇上两勺植物油搅拌均匀。搅拌好的面条上蒸锅，锅开后蒸七分钟左右；

2、鸡蛋在碗里打散，葱、姜、辣椒切丝，大蒜切片。炒锅里放入适量的油，热锅凉油；

3、鸡蛋炒成块，放入切好的葱姜蒜辣椒、豆芽、香肠略微翻炒加入适量酱油，放入蒸好的面条继续翻炒；

4、面条上酱油色后，加入适量的盐。放入蒜末，搅拌均匀；

5、倒入适量孜然粉继续搅拌均匀；

6、淋入香油翻炒均匀后，出锅，孜然炒面即可做成。

六、孜然炒面怎么做？

将洋葱和青椒切丝备用。胡萝卜和油菜洗干净备用

另一个灶用汤锅开始烧水，然后在烧水的同时，肉末和葱蒜末炒到焦黄出香味

加入洋葱，少量辣椒面，孜然粒开始翻炒⋯⋯洋葱和孜然出香味

加入蔬菜，我还加了胡萝卜和油菜这时候菜炒好可以关火暂停一下，等待面熟

这边锅里水烧开了，开始下面条。面条煮熟捞出过下凉水

面条倒这边炒锅里，这边炒锅开火开始炒面，加入老抽，加入适量盐和醋还有蒜末翻炒均匀即可

七、陕西孜然蛋炒面的做法，陕西孜然蛋炒面怎么做？

陕西孜然蛋炒面的做法

主料：

面

300g

辅料：

油

适量

盐

适量

莴苣

半根

胡萝卜

1根

柿子椒

1个

洋葱

1个

花椒粉

适量

孜然粉

适量

酱油

1勺

五香粉

适量

1.压好的新鲜面条。

2.放入蒸锅中

3.蒸制15分钟

4.拿出来用清水冲洗

5.再放入蒸锅中蒸制8分钟，取出晾凉

6.需要用的蔬菜备齐

7.分别切成丝

8.锅中热油

9.葱，蒜，爆香后，放柿子椒丝

10.继续爆炒2分钟

11.放入蒸好的面条，用筷子和锅铲一起翻炒

12.放入酱油

13.加入一点水或者高汤，焖面2分钟

14.放孜然粉，五香粉，花椒粉，继续翻炒

15.放盐，继续翻炒

16.出锅； 另取一锅，摊鸡蛋饼，盖在面上

八、洋葱孜然炒面的做法？

食材：面条

辅料：杏鲍菇、洋葱

调味：盐、生抽、老抽、孜然粉

步骤：

1、杏鲍菇洗净切丝，用盐腌制杀水，而后挤干水分备用。

2、洋葱切细丝备用。

3、起锅烧水，将面条抖散煮至八成熟捞出，不要过冷水，可以加一点点油拌匀备用。

4、起锅烧油，中小火煸炒杏鲍菇，待得脱水后，加入洋葱丝翻炒均匀，而后加入适量孜然粉。

5、锅内食材炒出香味，下入面条进行翻炒，沿锅边烹饪两勺生抽，提味增香。而后第二次撒入孜然粉翻炒均匀。

6、如果面条颜色太淡，加入少量老抽增色，耐心翻炒一会儿，最好炒出干香味，加入一点香菜，翻炒两下出锅装盘。

九、做炒面孜然半颗粒好还是孜然粉好？

应该选择孜然粉，因为小而细密，有发挥的空间。如果是比较大块的、比较粗犷烤物例如烤羊腿、烤羊排、羊肉，尤其带皮的羊肉块，因为有大块面积的肉品油脂，所以首选孜然粒，易分布均匀，能丰富烤物的口感，提升味道的层次。相对的，孜然粉就不太容易化开和涂抹均匀。

十、孜然炒面的制作方法？

1、绿豆芽和青菜择洗干净，火腿肠切片，胡萝卜切丝，鸡蛋加少许盐，打散备用。

2、水烧开，下入面条，加入少许盐，煮到面条七分熟时捞出。过凉水后沥干水分，加入1勺香油拌匀，这样可以防止面条粘连。

3、锅中留底油，放入绿豆芽和胡萝卜丝翻炒，加入小青菜和火腿肠，放少许盐。

4、加入刚刚煮过的面条，放生抽、老抽、蚝油和糖调味，然后将面条快速拌匀。

5、翻炒，起锅前加入孜然粉拌匀。

6、装盘开动啦！