油炸食品的做法？ 油炸烩面做法？

一、油炸食品的做法？

炸丸子

材料：猪肉300克、杏鲍菇100克、花生油半锅、食盐1/2茶匙、葱1段、姜1块、淀粉1小碗、鸡蛋2个

做法步骤：

1、干菇冲洗干净，提前泡发，猪肉洗净，先切成小块，然后剁细；

2、葱姜切细末，水发好的香菇攥干水分，剁成碎末，以上原料混合，添加鸡蛋、淀粉和料酒、盐、味精、生抽和香油搅拌均匀；

3、把调好的肉馅挤成等大的肉丸子，起油锅，油七八成热的时候，下入丸子，中火炸制；

4、待丸子变成金黄色，捞出控油装盘。

二、油炸烩面做法？

西红柿切块，炒熟。 我喜欢甜口的西红柿，所以会加糖加盐。

锅中倒水烧开，放入炒好的西红柿，煮开后放入木耳、豆腐、你准备的蔬菜。

等锅里的蔬菜烧开之后，放入面片儿。面片儿煮熟后，鸡蛋打散快速倒入锅中，用筷子搅拌划开。

三、油炸面蛋做法？

用料：鹌鹑蛋12个、 面条一把

做法：1.准备好所有食材，鹌鹑蛋煮熟去皮备用。

2.将面条煮一下，五分熟即可，沥水晾干。

3.面条沥干水会很黏，戴上厨房一次性手套好啦，用面条像缠线团一样缠住鹌鹑蛋，最后蘸点水粘和一下，全部缠好备用。

4.起锅，倒入适量的油，油温热，放入锅中炸至定型捞起，等油温升高再放入复炸至金黄捞出沥油即可食用。

四、油炸面花式做法？

用料

普通面条

 随意，干面粉 适量，生抽适量

炸面(消耗煮多的面条)的做法步骤

步骤 1

将面条煮熟，捞起沥干。

步骤 2

将适量的生抽(或蚝油、椒盐粉、炸鸡粉之类的)拌入面条，拌均匀。

步骤 3

起锅将植物油烧热，开小火。 用筷子夹起几根面条放入面粉里粘一下，然后圈在筷子上圈成小面条团，放入油锅炸，反复重复操作这步。 其间注意锅内先放入的面条，炸到金黄翩面炸另一边。 待两面炸到金黄夹起放沥勺沥干油就可以享用啦

五、方便面是油炸食品吗？

是油炸食品，方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸，让面条形状固定（一般为方形或圆形），食用前以开水冲泡，溶解调味料，并将面条加热冲泡开，在短时间（一般在3分钟内）内便可食用的即食方便食品。

六、油炸面棍的做法，油炸面棍怎么做好吃，油炸面棍？

工艺流程 精粉、辅料、水→配料→混合→搅拌→复合→压延→蒸煮→油炸→冷却→拣漾加汤料包装→入库 编辑本段制作方法制作方法 制作方法 1.对油炸用油的选择：对精制棕榈油、香油、仿奶油、精制猪油进行试用比较，最后，选用酸价较低、成分稳定、色淡

七、油炸面叶的做法，油炸面叶怎么做好吃，油炸面叶？

主料 面粉 适量 葱 2根 辅料 盐 适量 香油 适量 步骤

1.葱切段加盐，香油拌匀备用

2.面粉加水揉成面团

3.面板上撒上面粉。

4.感成云吞皮一样的圆薄片

5.锅中坐水，开锅后下入面叶

6.倒入葱花

7.煮熟出锅

八、油炸荞面做法大全？

1.荞麦面1斤，豆瓣酱1小碗，里脊肉80克，洋葱1个，香菇4个，胡萝卜1根，黄瓜1根，香菜1棵。

2.烧半锅水，水开下面条。大火煮2分钟改小火煮5分钟，让面条熟透。

3.荞麦面煮好后过凉，最好多过几遍吃着爽。

4.把所有食材清洗干净。

5.黄瓜切丝。

6.胡萝卜切丝。

7.香菜切段。

8.里脊肉，洋葱和香菇全切丁。

9.平底锅加热加点油炒香洋葱，香菇和里脊肉。

10.然后加上豆瓣酱，用一点水解一下多熬一会味更香。

九、油炸面京枣做法？

食材：

主料：枣（鲜）250克面粉100克

调料：元贞糖15克鸡蛋1-2个长寿深山野蜜1勺

做法：

1、首先红枣用开水浸上一两个小时备用，水份充足，红枣肉才更好吃。

2、面粉若干，再兑凉水至糊状，可以依个人口味加入炼奶、白糖水或蜂蜜和鸡蛋，最好加一点发酵粉。

3、油下锅，煮至冒小泡泡，将浸泡好的红枣蘸上面糊，放入锅中炸至金黄色即可~

十、油炸面鱼的做法？

炸面鱼做法 食材 主料 面粉 2500g 辅料 酵母 适量 盐 32g 步骤 1.面粉放上酵母，加上盐，边加水边搅和翻底，不要留干粉 2.感觉硬软差不多了，就往一块叠揉，从盆边翻上来叠到中间 3.开始踩面，用两个拳头带着水捣面，并不断地从边上抻着往里叠，要踩出面筋，否则炸的时候抻不出来 4.直到把面踩的顺滑，柔软即可 5.放于温暖处发酵，看发的这一大盆 6.根据锅的大小和面鱼的大少揪出几块，放在案上松驰二至三分钟 7.拿出一块面团，用两手往两边拍，拍成长饼 8.用手把两边提起来，用四个手指撑着四个角和两个边不要粘在一起 9.两手一抻放到锅里，中间先入油，拿着稍一停再全放到锅里，这样缩不回去了 10.中间要翻一次，两面炸至金黄即可 11.过年一盘要炸一大盆，有时候还要炸几盆呢 12.炸好的面鱼放凉后装起来可以吃好长时间，送朋友也可以哦