撇了怎么腌如果整个的腌撇了怎么腌制？

撇了怎么腌如果整个的腌撇了怎么腌制？

主料芥菜疙瘩40千克 方法/步骤 将新鲜的芥菜疙瘩修理干净，去毛须，去叶子，泥土，洗干净。

将洗好的芥菜装进大缸里，不要装的太满，离缸口20厘米为宜，方便搅动 加入饮用水，以没过芥菜10厘米为宜，加盐0.5千克。

用干净的木棍搅动使盐溶化，然后放在室内阴凉处。

经常用木棍搅动最好每天一次，大约一个月以后缸内会有酸味产生，这时再加1千克的食用盐。继续每天搅动。

在搅动的时候经常尝一下咸菜的酸度，觉得可口了就可以再加盐了。每次加盐不宜过多，直到口味合适即可。 这样一缸咸菜疙瘩就腌好了，如果有辣味是因为腌的时间短，再腌几天就好了。 END 注意事项 放置咸菜缸的地方温度不宜太高

四川话撇起撇起的什么意思？

趣味四川话，撇起撇起的意思是：做事情不顺手。可能你不懂的四川话还有很多，比如：摇裤一一内裤，少午一一中午饭，走人户一一做客，哈包一一傻瓜，洋马一一自行车，柯得平一一有能力，刹一脚一一刹车，母老虎一一恶婆娘，耙耳朵一一怕老婆的男人……数不胜数，来四川我教你

撇了疙瘩怎么腌？

材料：疙瘩1000克、盐适量、大蒜50克、白糖100克、辣椒粉适量

制作方法：

1、疙瘩清洗干净，去掉外皮，切成丝。

2、大蒜去皮切末，放到疙瘩丝里。

3、把盐撒在切好的疙瘩丝上，用手稍微抓揉几下，让盐均匀地接触到疙瘩丝。

4、放入白糖增加鲜味。

5、再加入适量的辣椒粉，戴上一次性手套，将其拌匀。

6、放置在干净的盆里，盖上盖子腌制4小时以上就腌好了，放在冰箱冷藏，能保持10-15天左右。

7、食用的时候取出一次够吃的量，撒上熟的白芝麻，再淋上一些辣椒油即可。

撇了疙瘩怎么腌制？

制作方法：

1、疙瘩清洗干净，去掉外皮，切成丝。

2、大蒜去皮切末，放到疙瘩丝里。

3、把盐撒在切好的疙瘩丝上，用手稍微抓揉几下，让盐均匀地接触到疙瘩丝。

4、放入白糖增加鲜味。

5、再加入适量的辣椒粉，戴上一次性手套，将其拌匀。

6、放置在干净的盆里，盖上盖子腌制4小时以上就腌好了，放在冰箱冷藏，能保持10-15天左右。

7、食用的时候取出一次够吃的量，撒上熟的白芝麻，再淋上一些辣

四川泡菜太咸了怎么补救？

四川的泡菜好吃是出名了的，但能做的很好的也不多，爽脆可口不咸不淡不生花！如果泡菜太咸了可以将泡菜放在太阳下晒一段时间减少盐分，也可以把盐水放掉一部分再加入凉开水进行稀释，吃的时候可以在清水里清洗一下在食用！

撇了钉耙这个撇应该是哪个读音？

了钉耙这个撇读音是piě。

撇[piē]汉字

撇是一个形声字，读音为piě和piē，一般指字中的一个笔画。撇还有丢开，抛弃；由液体表面舀起；拂拭，掠过 ；眼光掠过；匆匆一看等意思。

康熙字典《集韵》《韵会》《正韵》?匹蔑切。同撆。见上（撆字）注。《前汉·扬雄甘泉赋》浮蔑蠓而撇天。《注》撇，犹拂也。《王褒·洞箫赋》联绵彯撇，生微风兮。

四川泡菜太咸了该怎么变酸？

可以往罐里放新鲜蔬菜，如萝卜，嫩姜等，不要放盐了。蔬菜上绝对不可以沾油哦！泡菜拿出来后放一点味精在泡菜上，不是鸡精，只要加一点点就可以了。

芥菜是撇了疙瘩吗？

是的。

东北人说的撇了头 学名叫芥菜。也就是芥菜的根部 长出来的 类似于萝卜状的物体 ，通常人们也叫芥菜疙瘩 ，东北方言 有的叫撇了头 ，也有叫芥菜疙瘩的 ，还有叫疙瘩的 ，不管怎么叫 ，都说的是一种植物，芥菜根部 。不管是叫芥菜疙瘩 还是叫撇了头 ，还是叫疙瘩 ，他们的学名统称为芥菜 。

凉拌芥末撇了丝做法？

主料 芥末粉 10g 粉丝 100g 辅料 盐 适量 胡萝卜 适量 菠菜 适量 生抽 1勺 香油 适量 步骤 1.粉丝用清水泡软，约需要2小时。

2.取干净小碗，倒入两汤匙芥末粉，倒入开水调成糊状。

3.把盛有芥末糊的小碗盖严实，焖上30分钟。

4.菠菜洗净，胡萝卜擦成细丝。

5.锅里倒入清水，烧至冒泡后盛入泡软的粉丝，烫至颜色透亮即可捞出到清水盆里。

6.洗净的菠菜焯水捞出，攥干水分备用。

7.把粉丝适当的切段后与菠菜、胡萝卜丝一起盛到干净的大碗里，调入一汤匙生抽。

8.洒上少许精盐。

9.根据喜好倒入两汤匙焖好的芥末糊，拌匀。

10.调入香油，拌匀即可。如感到过于辛辣呛鼻可以调入一点醋，中和一下芥末的呛辣味。

撇了疙瘩怎么炒好吃？

腌好的苤了疙瘩，洗净切成丝儿，再切点肉末备用，起锅烧油，放入葱花，花椒面，大蒜，姜，翻炒两分钟左右，快出锅时再放点辣椒粉，放点儿味精，脆爽可口，非常好吃