大虾没做熟吃了会怎样？

一、大虾没做熟吃了会怎样？

没有做熟第一会不消化。胃不舒服  二会食物中毒的。 无论是野生虾和养殖虾。都会带有生长环境的各种细菌微生物。建议做熟

二、熟面食怎样长时间保鲜？

　　如果面湿度不是太重的话，可以有保鲜合放在里面，放在通风比较好，阳光照射不到的地方，可放2-3天。　　面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国主要有：面条、馒头、拉条子、麻什、烧饼、饺子、包子等，西方有面包、披萨、各种烤饼等，种类繁多，龙须拉面，刀削面，踢尖，擀面等等!　　中国人以面食为主，特别是新年一定要有饺子.

三、面食熟的原理？

蒸主要是利用水蒸汽的温度和外加的一定压力，通过蒸汽的对流运动，不断接触生坯或原料，并利用适当的压力，使生坯或原料受热渗透，由表及里变性、成熟。

由于蒸制的温度都要求在100℃以上，特别是加盖加压后，其温度随压力升高不断提高，其压力的升高随蒸锅密封程度而提高，超过蒸锅相对密封的一定压力时，其蒸汽便向外排出，从而使锅内的压力和温度始终保持在相对密封的限度内，加速半成品或生坯料变性成熟，在正常的情况下温度越高,变性成熟也越快。

当制品生坯入蒸笼受热后，生坯面坯中所含的蛋白质和淀粉就会逐渐发生变化；蛋白质受热后开始变性凝固；温度越高，变性越大，直至蛋白质全部变性凝固；淀粉受热后膨胀糊化，并在糊化的过程中，吸收水分变为黏稠胶体，出笼后因温度下降又冷凝成凝胶体，使成品表面光滑。

四、岩茶做熟与没做熟的区别？

做熟与没做熟的区别:

一、发酵程度（熟未熟）、走水程度（透不透）。它们常常是以“做熟”、“做透”来形容。这个是岩茶做熟的情况。

二、没做熟的情况是:做青做得“透”更偏向于走水程度。即叶片内含水率的多少，走水程度的大小，直接影响岩茶的整体品质，包括茶汤苦涩感、丰富度，香气类型、耐泡度等等。

五、凉粉没做熟怎么回锅？

首先用一杯凉水将一杯淀粉溶解开，记住水倒入淀粉中后要马上搅拌，直到搅拌均匀为止，否则淀粉容易沉积。

接着再将四杯水倒入锅中，等到水煮开后，在水中放入少量的矾，一点点就够了。

在煮开的水中放入矾后，马上将刚刚搅拌均匀的水淀粉倒入锅中，此时淀粉和水的比例正好是1：5。淀粉下锅后要不停地用铲子搅拌，否则很容易粘锅。等到锅中的淀粉变成粘稠状后，就可以关火了。

然后把他们倒入准备好的容器中冷却，冷却后把凉粉切成小块，拌上黄瓜、葱末、蒜末和调料。

六、外卖没做熟怎么投诉？

消费者遇到外卖侵权问题可拨打12315投诉举报。

另外外卖餐品原料控制、场所不干净整洁，销售腐败、变质餐品，采购使用不符合食品安全标准的送餐盒，从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员未持有效健康证明上岗等，市民消费时如遭遇这些问题也可投诉。

七、腐竹怎样能熟？

腐竹用温水泡，然后用开水焯，凉拌也可以，炒菜，也可以。

八、大米没做熟怎么办？

这就叫夹生饭！可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸，即可消除夹生现象。

把整锅饭搅动均匀，然后加上适量的米酒焖，不仅能让夹生饭熟透，而且饭还带有米酒的清香，吃起来更加可口。但是对酒精过敏的人要注意不能用这种方法。

把夹生饭打散，按500克米50克黄酒的比例，把黄酒倒入锅内，用文火焖至黄酒挥发，饭就不夹生了，而且吃不出酒味。

九、杏鲍菇没做熟是什么口感？

闻味道，熟了的杏鲍菇闻起来会有一种淡淡的清香味，而未熟的杏鲍菇闻起来会有蘑菇的味道而且会比较冲鼻子。

2、尝味道，最直接的办法就是食用品尝，若是咬一口不易嚼碎且带有蘑菇的腥味则说明还未熟透，熟了的杏鲍菇食用起来比较软且香味浓郁。

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炒菜的时候，用锅铲试试杏鲍菇，变软了就能吃。杏鲍菇和香菇、平菇差不多的，旺火爆炒3分钟就会熟透了。蒸的话，一般在十分钟左右熟透。炒的时候如果发现蘑菇有大量水分冒出，体积明显减小，整个缩在一起，用铲子一碰发现变软了就证明熟了。

对于爱吃熟烂的人来说，可以等杏鲍菇炒出水，再等水收汁就可以起锅了。杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，也适宜西餐；做凉拌菜的口感也很好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。

杏鲍菇在炖、煮汤的时候可以不焯水，因为长时间的炖煮有足够的时间变熟。如果要做凉拌杏鲍菇，或者快炒杏鲍菇时，最好焯水。凉拌杏鲍菇的时候一定要将其彻底焯熟，这是为了避免杏鲍菇在锅中停留时间短，而不能完全熟透。

十、豆王没做熟有毒吗？

豆角类的没煮熟都是有毒的，豆王没熟有毒。