原|2025-08-25 20:36:47|浏览:42
用料
面粉 160g
酵母 3/4茶匙
泡打粉 1/4茶匙
糖 1汤匙
牛奶 90毫升
可爱兔子馒头的做法
在大碗中加入所有材料,用搅棒将所有材料混合均匀后,用手揉搓至光滑不粘手(约6-8分钟),在碗上盖一块布,置于温暖的地方自然发酵1小时;
可爱兔子馒头的做法
步骤1
同时取出少量加入食用色素做粉色面团,同样发酵1小时;可爱兔子馒头的做法
步骤2
将发酵好的面团取出,用手做成小兔子的身体的样子,取一小团粉红色的面团做小兔子的尾巴,用剪刀剪起适量面团,即成小兔子的耳朵;可爱兔子馒头的做法
步骤3
用筷子戳出小兔子的眼睛,静置20分钟,令其二次发酵,烧开一锅水,放入蒸架和做好的小兔馒头,大火8分钟后再转中火蒸3分钟,可爱的小兔子馒头就出锅了
瓶盖 或者用矿泉水瓶剪成自己想要的造型都可以的
好用,木质最好用了
面食模子是有很多种样式的,最常见和用到的就是木制材质的和不锈钢材质的了,这两者都是比较好的,木制的是最好用到的了,价格也是比较常见的哟,刻出来的花纹也是比较好看。
不锈钢的也还可以的,只是价格上面会高一点点的。
1. 将模具内先撒满面粉,转匀再倒出多余面粉.(防粘处理)
2. 将小面剂子放入模子内,按压结实,用利刀沿模子表面平切去多余的面后,再按压结实.
3. 将模子反过来,敲案板,扣出小面坯
1、酵母和牛奶搅拌均匀,加入面粉,揉成面团后反复用力揉面10分钟成光滑面团,收圆入盆,覆盖,于温暖处发酵至两倍大;
2、取出面团,铺撒薄粉,继续反复揉面10分钟左右,排除面团中的气泡;
3、将面粉揉好后,取下一段,做成长条状,其中一端端头处稍大一些,以大头处为圆点,做圆弧状,大约5至6圈即可,然后将大头处捏成稍扁,去两个绿豆做眼睛,使整条蛇蛇头在中,尾巴在外即可;
4、覆盖饧发15分钟, 上锅蒸15分钟即可
卡通馒头模具如何脱膜?
回答你的问题,做卡通馒头的时候,要在模具里面刷上少许的食用油。这样卡通馒头模具就容易脱膜啦,如果你不刷油的话,难道会和模具粘连在一起,而且脱下来的馒头也没有承袭?
特别的不好看,建议你先刷上一层油,再放馒头,这样就容容易脱膜。
一般用skd61作模仁部分,用ramax 作公母模模板,用a3钢做其他模架部分,有滑块的话,滑座耐模块用硬度高些的材料也可以买标准件,如果模仁较细长,高度宽度比超过要考虑用viking材料,韧性好,如果产品特别复杂,要考虑冷却要用铍铜来冷却
1. 将模具内先撒满面粉,转匀再倒出多余面粉.(防粘处理)
2. 将小面剂子放入模子内,按压结实,用利刀沿模子表面平切去多余的面后,再按压结实.
3. 将模子反过来,敲案板,扣出小面坯
有,现在市场上有各种各样的面食模具,例如饺子模具、鱼翅模具、手工水饺模具等等,可以根据自己喜爱的面食种类选择不同的模具进行制作。这些面食模具不仅能够帮助制作者做出形状美观的面食,还可以节省时间和精力。而且在忙碌的现代社会,人们更加追求便捷和快速,面食模具正好满足了这一需求。因此,可以说面食模具在当前的生活中越来越受到欢迎,成为了家庭厨房中不可或缺的小工具之一。
面食小花朵没有模具的话。
可以用筷子,梳子。筷子和梳子可以把花朵的花纹通过按压按出来。
还有一些圆的铁质的小器具,可以把花朵单独的抠出来。
还可以用塑料袋剪个小孔,这样的话就像蛋糕裱花一样喷出来,可以做一些花的形状





































































