原|2025-09-08 13:20:08|浏览:93
面食的名称,馒头,面条,面包,水饺,烧饼…
山西省的面食是非常有名的,尤其以刀削面、烙饼、油馍、双色球等驰名。但是,“甲天下”的美誉可能有一些过于夸张。
面食的口味和制作技艺因地域而异,中国各个省份都有自己的特色面食。山西面食的特点是面条细、白净、劲道,口感独特,加之在山西发展历史和文化中起到了很重要的作用,因此在国内外是享有一定的声誉的。但是,其他地区的面食也同样值得一尝,如陕西的肉夹馍和油泼面、河南的烩面和灌汤包、东北的拉面和烤冷面等等都各有特色,各具特色,因此不能说山西的面食是“甲天下”的。
总之,面食是中国的传统美食之一,各地的面食都有着各自的特色
山西面食做法据说上几十种,能全部叫出名字的还真不多:
1、刀削面;
2、拉面;
3、切面;
4、焖面;
5、剃尖;
6、面疙瘩;
7、油面拷姥姥;
8、面蝌蚪;
9、土豆面;
10、面噶啦汤!等等
大连天下粮仓小区地方以前是大连港粮食仓库,所以起名天下粮仓
镖行天下1之天下镖局 镖行天下2之龙骑禁军 镖行天下3之深宅大院 镖行天下4之风云际会 镖行天下5之牡丹阁 镖行天下6之走单骑 镖行天下7之桃花劫 镖行天下8之瞒天过海 镖行天下9之七星端砚 镖行天下10之神武大炮
1拉面。这种面需要一定的技术,需要学上一段时间,以兰州拉面最有名。
2板面。这种面就很多人可以做了,都是轧面机轧出来的。
3刀削面。这种面也要一定的技术,都是手上功夫,都削出来的面还是很劲道的。
4手工水饺。这两年比较流行的吃法,有家里的味道。
发酵好的面团直接炸,不要揉面。具体做法如下:
准备材料:面粉 ,一大杯 温水 ,一大碗 酵母粉2-3g ,白糖一小勺 , 盐半勺 ,泡打粉1g。
1、一大碗温水,加入酵母粉、白糖、盐、泡打粉,搅拌均匀,等溶解后加入面粉,用筷子搅拌成粘稠的泥状;
2、盖上个盖子(锅盖),发酵2个小时左右,体积增大,产生很多气泡,不要用筷子搅拌;
3、平底锅加油大火烧热,然后转成小火;
4、手上沾上油,直接揪一坨发好的面团,不用揉面,丢进油锅里,炸好一面用筷子翻转炸另一面,两面金黄夹出即可;
以重庆小面最为出名!其味道以麻辣香而闻名天下选!是很多重庆人以及外地人都非常喜欢的面食!其受欢迎程度是很多人都无法想象的!有的人为了吃到一碗正宗的重庆小面,不惜专门坐飞机,从另外一个城市飞到重庆!可见,其味道的诱惑力是让人无法想象的。
白运章包子,白家牛肉罩饼,驴肉火烧,白肉罩火烧,驴打滚,西关人家的糖片,东方路滨河公园对面的北京烧饼里面卖的糖火烧特别好吃,元宵王的元宵,炸糕好吃,东北味道早餐里面的胖果果口感不错,冀鲁味道里面的煎饼卷大葱好吃,山东煎饼卷大葱店里的煎饼卷大葱也好吃
火勺儿,麻花儿,杨麻子大饼,雪花蒸饺 ,馒头(玉米面,白面),花卷,还有各种饼:千层饼,糖饼,馅饼,手撕饼,玉米面饼,糯米面的黏饼,小米面饼,红薯面黏饼。
还有包子:肉馅,素馅的大包子,小笼包,水煎包,油条,手擀面,玉米面的面条,还有清真的饸络条。总之,吉林的面食很丰富。





































































