原|2025-09-13 15:07:14|浏览:35
设有计算机应用、汽车维修、学前教育、会计、电子、药剂、服装设计与工艺等10个专业。 安溪华侨职业中专学校座落在安溪县新城区中心,南二环路、建安大道南路、大润发广场对面,交通便捷,环境优美。是第三批国家中等职业教育改革发展示范学校
铁观音茶叶是安溪茗茶一种特殊农产品,讲求“天、地、人、种”四者和谐,往往是同一产区的不同山头,甚至同一山头不同高度的茶园,茶叶也有所区别。安溪最著名的3个茶产区:安溪西坪、祥华、感德3镇乡所产秋茶铁观音的各自特点,以及其中有代表性的产地村落。
8000元每学年。安溪茶学院2023年的学费是8000元每学年,住宿费是500元每学年,安溪茶学院地址位于福建省泉州市安溪县参内乡东二环路。
公交线路:安溪6路,全程约6.9公里
1、从安溪茶都福星宾馆步行约140米,到达茶都广场站
2、乘坐安溪6路,经过5站, 到达友联汽车城站
3、步行约3.7公里,到达罗内村
乌龙茶
安溪茶树良种资源丰富,它是构成安溪乌龙茶优良品质「天地人种」四大要素之一。安溪优良茶树品种中不少是我国名、优、特、稀良种,铁观音、黄金桂、本山、毛蟹就是在一九七八年荣获全国科学大会科技成果奖的国家级茶树良种,并制出安溪四大名茶。
评判标准如下
评判规则 :坚持客观、公平、公正、公开原则,实行密码审评票决制。审评人员每人一票,单独计分,以总得分的高低决定获奖名次。
公证:茶王赛一般应聘请公证机关参与,实施全程监督,并对评比结果作出公证评价。
参赛茶样
1、所有参赛茶样的原产地必须在安溪县境内。
2、 参赛茶样为净茶,重量2.5公斤—6公斤。
安溪乌龙茶产于闽北"秀甲东南"的名山武夷,茶树生长在岩缝之中。具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。
乌龙茶是鲜叶经萎凋、做青、杀青、揉捻和烘干几工序制成的,兼有红茶和绿茶的品质特征,汤色金黄,香气滋味兼有绿茶的鲜浓和红茶的甘醇,叶底为绿叶红镶边。安溪乌龙茶条索结实肥重、卷曲。色泽:乌龙茶色泽沙绿乌润或青绿油润。香气:乌龙茶有花香。 汤色:乌龙茶汤色橙黄或金黄、清澈明亮。滋味:茶汤醇厚、鲜爽、灵活。叶底:绿叶红镶边,即叶脉和叶缘部分呈红色,其余部分呈绿色,绿处翠绿稍带黄,红处明亮。
观其外形。将干茶捧在手上对着明亮的光线检视,无论条形或球形,茶颜色应鲜活。有砂绿白霜像青蛙皮那样才好;注意是否隐存红边,红边是发酵适度的讯号;冬茶颜色翠绿,春茶则墨绿;如果茶干灰暗枯黄当然不好;而那些颗粒微小、油亮如珠,白毫绿叶犹存者,那是发酵不足的嫩芽典型的外观,这茶泡起来带青味。
乌龙茶的等级划分
乌龙茶,茶叶中的精品,称青茶,品种较多,主要包括有安溪铁观音、武夷岩茶、大红袍、凤凰水仙、红水乌龙等,是一种品质非常高的优质茶叶,当然的,乌龙茶因为制作原料的不同、品质的不同分为多个不同的种类及其等级,相关的介绍如下!
乌龙茶的等级划分
乌龙茶有哪些种类
1、安溪铁观音
安溪铁观音,产自福建安溪县,是乌龙茶的极品。安溪铁观音具有三大显著特征:汤浓、韵明和微香,独具“观音韵”,酸中有甘,甘中带香。
2、武夷岩茶
武夷岩茶产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,是具有岩韵品质特征的乌龙茶。武夷岩茶既有绿茶之的清香,又有红茶的甘醇,岩骨花香明显。
3、大红袍
大红袍,产于福建武夷山,最突出的品质特征是香气馥郁、清高而持久,“岩韵”明显。大红袍非常耐泡,冲泡七、八次仍有香味。
4、凤凰水仙
凤凰水仙,是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶。凤凰水仙成茶香气特高,具有独特的天然花香,耐冲泡,滋味浓郁甘醇。
5、红水乌龙
红水乌龙是早期的冻顶乌龙茶,主要产区在南投县冻顶一带。红水乌龙,制成毛茶后即以中重度发酵方式,加上重度烘焙而成,很多特色。
绿茶现在有元宵茶,极早春的树种,3月上旬可头采,口感不错。八十年代由宁德霞浦县茶业局培育而成。
红茶是最好用武夷山内的菜茶制作,我喜欢无烟的正山小种。4月初到4月底采摘制作。
乌龙茶的话,铁观音凉了很多年,还没缓过气来。武夷岩茶喝到半岩以上级别,有各种不同的花香。5月左右采摘制作。
白茶现在属于福鼎的更有名气,南平所辖的政和的白茶也属于大白茶系列,和福鼎大白口感不同,更阴柔一些。而武夷山极其附近的小白茶(菜茶种)更细腻,后期转化更快,看个人喜好。福鼎白茶3月中旬-4月下旬采摘制作,武夷山及建阳的小白茶同正山小种时间,反正是同款原料。
所有的茶都是春茶最佳,没有农药并且“肥美”鲜爽。
个人很烦各种品种茶,梅占,黄金桂,等等。还有后期培育的带数字的那些x牡丹,x观音,都是高产高香型,香气总觉得不自然。
福州市 泉州市D2295(动车)福州南站08:15泉州站09:12全程约:57分钟¥45.5 起途经3站出发 安溪茶学院 福州南站>到达 泉州站 安溪清水岩>





































































