原|2025-09-13 16:28:14|浏览:86
粗粮晚餐主要就是要热量低,糖量低,推荐鸡胸肉丸,荞麦面,燕麦,粗米黑,全五谷杂粮,玉米,玉米参团子吃完之后饱腹度高,不容易饿
答:过去我们这个年代的人都是吃粗粮长大的,从前大米,白面是定量供应,玉米面窝头,玉米面大饼,高粮米饭,玉米面和白面做的发糕,玉米面糊糊,玉米,大米,小豆大豆等放一起做的八宝饭都属于粗粮食谱。
原料:
黄色面:鸡蛋1个,清水50克,盐3克,面粉180克,小米粉30克,玉米粉30克
黑色面:鸡蛋1个,清水50克,盐3克,面粉180克,黑豆粉30克,黑米粉30克
酱卤:口蘑、西红柿、豆瓣酱、甜面酱、韩式烤肉酱、核桃、洋葱
1、鸡蛋和清水搅拌均匀,加入盐,搅拌,加入粉类,用筷子搅拌成絮状,揉成面团。
2、同样方法做黄色面团,用保鲜膜装起来,饧半小时。
3、电动压面机开启,一档,将其反复按压成光滑齐整的面片。
4、在面片上面刷水,然后将黑色的面片贴上去,用手按压。为了粘的更多层,中间切开,再次刷水,粘贴。每增加一层,就增加一次宽度。层数越多,条条越多,面条也越宽。
5、用手按压,使其紧密粘和。用刀子约距离0.5毫米宽度,切开小条。
6、压面机开启,一档出一次,2档出一次,4档出一次。杂粮面的劲道不大,所以不需要太薄,容易煮烂。
7、将蔬菜洗净,西红丝切丁,口蘑切大块,洋葱切丝,芹菜切小丁。
8、将黄豆酱、甜面酱和烤肉酱按照1:1:1的比例,调和。
9、锅子烧热,放入洋葱爆香。
10、加入口蘑煸炒片刻。
11、加入西红柿丁,煸炒。
12、加入酱料组合。
13、西红柿多汁,尽量的多炖一会。
14、至汤汁浓稠,加入少许白糖。
15、少许老抽。
16、加入西芹丁和核桃丁。
17、搅拌均匀,熬煮至无汤,粘稠即可关火。
18、烧水,将杂面条放入锅子,煮熟即可。
19、吃之前搭配做的素酱料即可
孕妇可以选择一些健康的粗粮食谱来满足营养需求。例如,可以选择燕麦、全麦面包、糙米、玉米等粗粮作为主食。此外,可以尝试制作粗粮粥,如薏米红豆粥、黑米莲子粥等,这些粥能提供丰富的纤维和维生素。
还可以尝试制作粗粮沙拉,将糙米、蔬菜、水果等混合搭配,增加营养多样性。总之,孕妇在选择粗粮食谱时,应注意均衡搭配,确保摄入足够的营养。
人的生活水平提高后吃的花样和种类的繁多时身体代谢加重,促使身体结构发生变化,最直接的就是变胖了。而粗粮制作的面条完美解决爱吃不胖的问题。这就有了独特的优势,倍受健身人士以及养生人士的亲耐。
开一家粗粮面食店具有一定的潜力和优势,但也面临一些挑战。
优势方面:
1. 健康饮食需求增长:随着人们健康意识的提高,对粗粮食品的需求逐渐增加,因为粗粮富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。
2. 产品多样性:可以提供多种粗粮面食,如玉米面馒头、荞麦面条、燕麦饼等,满足不同消费者的口味和需求。
3. 成本相对较低:粗粮的价格通常较为稳定,且相对一些精细面粉成本可能更低。
挑战方面:
1. 受众有限:尽管健康饮食观念在普及,但仍有部分消费者可能不太接受粗粮的口感和风味,受众范围相对较窄。
2. 技术要求:制作美味的粗粮面食需要一定的技术和经验,以保证口感和品质。
3. 市场竞争:可能面临其他餐饮品类和同行的竞争。
如果能够精准定位目标客户,注重产品品质和创新,提供优质的服务,并做好市场推广,粗粮面食店有机会取得成功。但在决定开店之前,充分的市场调研和精心的筹备是非常必要的。
面食主要有:面条、馒头、拉条子、烧饼、饺子、包子、各种烤饼等,种类繁多。
1.花卷馒头:面粉拌入发酵粉加水把发酵好的面团在案板上揉捏,揉成光滑的面团,盖保鲜膜于温暖处放酵至二倍大。葱洗净沥干水,切成葱花备用,把发酵好的面团在案板上揉捏,再用擀面杖把面团擀成长方形的厚度约3、4毫米左右的薄面片,在擀好的面片上均匀地涂上一层食用油,均匀地撒上葱花,卷成长条,两个上下叠加起来,在筷子上擦一点干粉,并放在面团的中间,用力压一压,然后取出筷子,漂亮的花卷就出来了,然后大火蒸15分钟即可。
2.手撕饼:将面和成光滑的面团,盖上湿布饧半个小时。将饧好的面团搓成长条后,分成均匀的面剂子。取一面剂子擀成长条。在上面抹上一层芝麻酱。将面片卷起来。 将面卷抻长后盘起来,按扁擀成圆饼。电饼铛放油烧热,将饼坯放进锅里,小火慢烙。两面烙至金黄色即可。
1、可以做粗粮粥,很好吃。
2、食材:大豆100克,玉米100克,银耳50克,大枣9枚,香菇9个,莲子50克,枸杞子30克,以及蜂蜜适量。
3、将银耳、香菇放入碗内,用开水浸泡,水冷却后将其蒂去掉、滤干。
4、将大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净,同银耳、香菇一齐放人砂锅中,加冷水文火煮沸,熬成粥状。
1准备适量粗粮,清洗干净,然后加入清水进行浸泡,浸泡过的粗粮更容易煮熟,煮出来的粗粮饭会更加软糯。
2浸泡好的粗粮再清洗一遍,倒入电饭锅中,加入适量的清水,然后再加入一勺白醋和一勺橄榄油,搅拌均匀,能让杂粮饭更加蓬松香甜,吃起来口感更好。
3电饭锅选择煮饭键,煮好就能出锅了。
材料:
海鲜半斤、拉面500、味增一勺、葱花适量、高汤适量这五样食材
制作步骤:
1、准备材料:高汤、味增、拉面、海鲜、葱花
2、锅中加入面条烧开,首先加入高汤,然后加入味增,再加入拉面,加入海鲜,最后加入葱花即可。
注意:要按照上面的顺序依次加入锅里哦,不然可能会失败。





































































