美食健康数码游戏家居教育娱乐生活时尚旅游社会情感汽车健身育儿科技自然历史文化国际宠物财经星座体育

白菜怎么弄好吃 好吃的白菜做法

|2020-06-18 15:58:56|浏览:45

1、醋溜白菜

先把白菜洗净、菜叶切小一些、菜帮用斜刀抹成3厘米宽、5厘米长、0.5厘米厚的片备用。葱切末、干辣椒掰碎,取小碗一只,用醋、盐、白糖、味精、水淀粉制成碗芡备用。锅中做底油,6成热时入辣椒炸香,入葱末煸炒出香味,入白菜帮翻炒至断生,入菜叶,炒至断生,大火翻炒至汤汁包裹在白菜上即成。

2、白菜木耳炖粉丝

木耳泡发洗净,撕成小朵备用,白菜切片,粉条泡软。

热锅倒油,放入葱、姜、白菜翻炒2分钟,放盐继续翻。放入酱油、木耳继续翻炒。放入粉条翻炒一下,因为白菜会出水,所以可以不用加水。稍微炖煮一会,至粉条熟了、没有硬心即可放入盐、味精出锅。

3、干煸白菜

做法:白菜去老帮洗净用刀片成薄片,白菜帮和菜叶分开。红尖椒洗净切小段,蒜瓣切薄片,生姜切成细丝。

锅里倒入少许植物油,热锅后倒入白菜帮,小火煸炒至变软后,倒入白菜叶继续煸炒至微带虎皮色后盛出,备用。

锅里倒入植物油,油热后依次放入 姜丝,蒜片,红椒爆香,然后倒入白菜,大火翻炒,加入适量盐和味精,炒匀即可出锅。

dreamslink
06-18 15:58优质作者
关注

为你推荐