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年糕怎么炒 年糕怎么炒不粘在一起

|2020-06-29 16:15:53|浏览:57

1、炒年糕不粘锅可以在炒年糕之前过一些面糊,这样做就不会那么容易粘锅,在调面糊的时候可以再加一些牛奶或者鸡蛋,能够让口感变得更好,想要炒年糕不粘锅还应该先把年糕过一下凉水,这样就不会粘在一起。

2、炒年糕不粘锅需要热锅热油,放入年糕,然后晃动锅子,让年糕在锅里面自由的转动,用小火慢慢的煎,这样就可以避免粘锅。年糕放到油锅里面后,不要着急翻它,如果翻的太早就很容易出现碎屑,碎屑容易粘锅,把年糕放进去以后需要晃动锅子,让年糕在锅子里面不停的转动,中途翻面一直煎到透为止。

夏寂的丢失
06-29 16:15优质作者
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