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怎样做珍珠奶茶的奶茶 如何制作珍珠奶茶

|2020-06-29 16:52:58|浏览:44

1、配料一:珍珠。

2、食材:木薯粉80g,红糖50g,水50g。

3、在锅中加入红糖和水,熬至红糖完全融化后,加入两三大勺木薯粉立刻充分搅拌。

4、当锅中木薯粉成粘稠状态时,立刻关火,加入剩余木薯粉迅速搅拌均匀。

5、倒出面团,调节面团至柔软不粘手的状态。

6、将面团擀成一片,纵横地切成小份。

7、将分切好的一面团一个个搓成珍珠。

8、将珍珠放在装有木薯粉的碗中摇晃均匀,然后用滤网筛去多余木薯粉。

9、烧一锅开水,加入珍珠,边煮边搅拌一下。

10、烧开后转小火,煮10分钟后关火,盖上锅盖,焖5-10分钟。

11、捞出珍珠过冷水至完全冷却,然后在冷却的珍珠中放入两大勺红糖搅拌均匀,珍珠就做好了。

沉默味道
06-29 16:52优质作者
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