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孕妇营养餐大全 宝妈们的最爱

|2020-07-25 13:48:50|浏览:46

1、虾仁烩白菜心

主料:白菜500g、虾仁300g、香葱3棵、姜2片、鸡汤1/2碗、盐1茶匙、水淀粉1汤匙。

做法:

(1)首先将白菜切好;葱切段;姜切丝备用。

(2)锅里放油,放葱姜煸炒至香味浓郁,后放入虾仁翻炒两下。

(3)接着放入白菜,用大火炝翻均匀,兑入鸡汤和盐,炒至白菜变软。

(4)最后调入水淀粉勾薄芡,将汤汁均匀裹满白菜即可。

2、砂仁鲫鱼汤

原料:鲫鱼,辅料适量。

做法:

(1)砂仁3克,鲜鲫鱼去鳞、鳃,剖去内脏,洗净。

(2)将砂仁放入鱼腹中、投入锅内(砂锅最好),加水适量,用文火烧开。

(3)锅内汤烧开后,放人生姜、葱、食盐,即可食用。

3、腐竹银芽黑木耳

主料:腐竹、银芽、黑木耳、花生油、香油、盐、味精、水淀粉、姜。

做法:

(1)腐竹150克,绿豆芽、水发黑木耳各100克,花生油20克,香油、盐各5克,味精2克,水淀粉15克,姜10克,黄豆芽汤200克。

(2)腐竹放在盆内,倒入开水盖严,浸泡至无硬心时捞出,切成3-4厘米长的段。

(3)姜洗净,切成末;绿豆芽择洗干净,放开水内氽一下捞出;黑木耳择洗干净,将大朵撕成小朵,也可在开水中过一下捞出。

(4)炒锅上火,放油烧热,下姜末略炸,放入绿豆芽、黑木耳煸炒几下,加黄豆芽汤、精盐、味精,倒入腐竹,用小火慢烧3分钟,转大火收汁,用水淀粉勾芡,淋入香油,盛入盘内即成。

哈燕
07-25 13:48优质作者
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