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炸胡萝卜丸制作方法 炸胡萝卜丸如何做

|2020-10-02 14:53:04|浏览:30

胡萝卜洗净擦丝,剁成末。白萝卜洗净擦丝,剁成末。

打入两个鸡蛋。放入十三香和盐,搅拌均匀。

逐渐加面粉,边加边搅拌,加到用手抓起一把,攥起来,从拇指与食指间挤出来的丸子不会散掉,又不会硬梆梆的一个球就可以了。

倒半锅植物油,烧热。

用手挤丸子,挤出来的丸子用筷子挑起来放进油锅。丸子刚入油锅,不会马上浮起来,需要用漏勺轻推,以免粘锅。等到丸子都浮上来之后,还要用漏勺轻推,让丸子受热均匀。等到浮上来的丸子成深金黄色,即可出锅。

12662769jia
10-02 14:53优质作者
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