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猪棒骨怎么炖好吃 猪棒骨如何炖好吃

|2020-10-02 19:19:58|浏览:38

1、准备材料:猪大骨棒500克。

2、准备配料:葱段、姜片、米酒各少许。

3、制作方法:先把猪大骨棒洗净,放入滚水中氽烫,捞起后以清水冲净泡沫、血水。这时候,再把猪大骨棒用刀背或斧子剁开。重新刷锅换水,当锅中水烧开后,放入猪大骨棒,再加入葱段、姜片、米酒,以小火熬煮大约1小时左右。关火,略凉一小会儿,免得喝时太热。肯大骨棒的肉特别香,猪大骨棒汤更是香香可口。

4、提醒:第一锅水一定倒掉,因为汤中泡沫多,味道也不正。熬的时间可以适当延长到2个多小时,但是,时间太短不到1个小时,味道就不够香。

秀儿
10-02 19:19优质作者
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