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干煸鸡块 做煸鸡块的步骤

|2020-10-04 15:29:07|浏览:74

1、将鸡块剁好后,用适量食盐、料酒码味。

2、油锅置火上,放适量混合油,加热至七成。

3、将码味好的鸡块放入锅中用中火翻炸,炸至表面金黄,捞出待用。

4、炒锅里放两匙油(不宜太多),下入花椒、姜末,煸炒至出香味。

5、再下入鸡块、八角,然后是葱花、干红辣椒,用中火翻炒。

6、炒至鸡块颜色变深,麻、辣味出来时,放盐、味精出锅即成。

佳儿
10-04 15:29优质作者
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