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鱿鱼爪制作方法 鱿鱼爪的两个家常做法

|2020-10-23 16:59:49|浏览:47

1、鱿鱼爪炒韭黄的做法:

(1)鱿鱼爪洗净,切花。

(2)切好后的鱿鱼花用热水抄一下;韭黄洗净切段;锅中热油,加入姜蒜适量爆香,放入鱿鱼花、韭黄翻炒。

(3)倒入少许料酒,少许酱油,一点盐,翻炒两分钟就可以出锅了。

2、干煸鱿鱼爪的做法:

(1)鱿鱼、蒜苔改刀切成小段。

(2)鱿鱼爪加淀粉,入油锅炸两遍;炸了一遍的鱿鱼爪,一会再炸一遍,这样口感比较好。

(3)锅中热油,将鱿鱼爪和蒜苔一起倒入锅中翻炒,炒到蒜苔断生,加入几粒花生,加入适量盐,就可以出锅了。

阿佳
10-23 16:59优质作者
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