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大闸蟹怎么红烧好吃 红烧大闸蟹好吃的做法

|2020-10-23 19:11:58|浏览:82

1、大闸蟹适量,盐、糖、油、葱、姜、香菜、切面各少许。

2、大闸蟹腹部的脐盖打开,里面的东西用力挤干净,用刷子把蟹洗干净后,用刀一开为二。切面朝上放在小盆里备用。

3、锅里倒点油,烧热后把姜片爆香,然后加进4碗水,放盐和一点点糖,大火烧开后,逐块放进切好的蟹块,要先把蟹的切面放进汤里烫一下再整块放进汤里,加洋葱,然后合上盖煮15分钟左右。起锅前加入葱花和香菜末就可出锅了。

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10-23 19:11优质作者
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