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怎么正确炒孜然粒 炒孜然粒的方法

|2020-10-24 16:52:49|浏览:92

1、直接放锅里小火炒,不放油、盐,炒至变色即可。

2、孜然粒烹调用途:孜然粒有除腥膻、增香味的作用。主要用作解羊肉膻味及制作“咖喱粉”和“辣椒粉”成分。其茎、叶欧洲人用于作泡菜。

3、孜然富含精油,气味芳香浓烈,被认为是继胡椒外世界第二重要的香料作物;孜然也有多种药用特性,能够理气开胃、祛寒除湿等 ,还具有抗过敏、抗氧化、抗血小板聚集和降血糖等保健功效,因此得到了国内外学者的广泛关注。

静好
10-24 16:52优质作者
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