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腌制好的鸡胸肉如何做 腌制好的鸡胸肉做法

|2020-10-24 17:32:49|浏览:63

1、把鸡胸肉切丁,土豆和胡萝卜滚刀切块,洋葱切小丁。鸡胸肉用生粉和盐腌制20分钟,这是防止鸡胸肉煮久太老太渣。

2、锅里放水烧开,倒入鸡胸肉,去腥味去血末。

3、用盘子把鸡胸肉捞出来,沥干水。

4、锅里倒油烧热后,倒入洋葱末,翻炒几下出香味。

5、把土豆块和胡萝卜块倒进锅里,来回翻炒。

6、倒入水,水的分量要刚好没过土豆块和胡萝卜块,大火煮开,水没开之前不要搅动。

7、水煮开之后,放入咖喱调料和鸡胸肉,转至中小火,盖上锅盖熬煮。

8、待咖喱料融化,熬煮期间要不停搅拌,防止食材焦底,直到把土豆煮熟。如果水不够,中间可以继续加水。

9、汤汁变浓稠后,加入适量的牛奶,然后继续搅拌,最后收汁即可。

10、用盘子盛出煮好的米饭,然后淋上咖喱汁,摆好盘放一块芝士,拌匀开吃。

清水浮萍
10-24 17:32优质作者
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