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卤小螃蟹做法 卤小螃蟹做法分享

|2020-10-24 18:17:53|浏览:33

1、准备材料:螃蟹300g,香叶、八角和花椒各5g,辣椒10g,水500ml,盐5g,老抽10ml,油300ml,葱、姜、蒜各10g。

2、处理材料:姜、蒜切片,葱切段,螃蟹切块去鳃。

3、炸螃蟹:将锅中加入300ml油烧热,放入300g螃蟹炸至定型,捞出沥油。

4、留底油,放入10g辣椒和葱、姜、蒜各10g爆香,倒入500ml水,放入香叶、八角和花椒各5g,5g盐和10ml老抽,放入螃蟹煮十分钟即可。

阳光情缘
10-24 18:17优质作者
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