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冬瓜汤怎么做好喝 冬瓜汤的做法

|2020-10-25 09:46:18|浏览:36

1、食材:冬瓜适量,虾适量,香菜1颗,葱适量,姜适量,盐适量,料酒适量,鸡精适量,胡椒粉适量,玉米油适量。

2、准备1段冬瓜,1小碟虾,我这是剩的熟海虾,正好利用,也可以用适量海米泡一下,一颗香菜。

3、食材洗净,冬瓜去皮,内瓤用小勺挖去,切成薄片,香菜切段。

4、把虾去壳,成虾仁备用。

5、锅中倒入玉米油,微热,葱姜爆锅。做汤,用味道淡的食用油,不然影响汤的味道。

6、放入冬瓜片煸炒。

7、炒制均匀后添水,水量没过冬瓜片,水开火小些炖一会,让冬瓜片绵软。后加入虾仁,倒入1勺料酒,少许盐。

8、待汤开后,加入少许鸡精、适量白胡椒粉,出锅,撒上香菜段。

一直都安静
10-25 09:46优质作者
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