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平底锅做馕的方法 平底锅做馕的方法与步骤

|2020-10-25 15:37:04|浏览:32

1、准备一只干净的大碗,备用。

2、500g的面粉过筛,倒入大碗中。

3、加入调料:盐10g、糖10g、胡椒粉10g、油10g。

4、加入15g的活性干酵母。

5、将所有材料搅拌均匀。

6、倒入20g的温水,搅拌和面。

7、揉成光滑的面团,静置醒发15分钟。

8、面板铺开面粉,揉面10分钟。

9、分成两块、分别揉成光滑的剂子,压扁。

10、用擀面杖擀成薄厚均匀的面团。

11、平底锅刷油、备用。

12、面饼铺在烤盘中,四边捏成馕的形状。刷上一层油,用牙签戳洞。撒上芝麻、盐,喷上少许的水。

13、煎两面金黄即可。

香茗
10-25 15:37优质作者
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