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芋艿最简单的做法大全 芋艿最简单的做法大全用哪些

|2020-10-25 21:14:49|浏览:47

1、做法一:芋泥

(1)材料:芋头800g,淡奶油100g,纯牛奶100g,细砂糖80g,菜籽油90g。

(2)芋头去皮,洗净,上锅蒸熟。

(3)加入淡奶油、牛奶和糖碾压成泥。

(4)入不粘锅小火炒,分2~3次加入油,每次等到油全部吸收之后再加第二次油。5、全部吸收后,再炒一会儿,自己掌握一下干湿度,然后盛出放凉,密封入冰箱保存。

2做法二:、剁椒芋头

(1)材料:芋头,剁椒1大匙,生抽2小匙。

(2)芋头洗净表面,带皮放入锅中蒸熟,蒸好的芋头待凉,剥掉皮,切成滚刀块。8、锅烧热,下少许油,下剁椒酱炒香,下入芋头一同翻炒。

(3)加生抽和水,小火加热,入味即可。

(4)装盘后撒少许香芹碎点缀。

3、做法三:

芋头炒牛肉丝材料:牛肉,芋头,蚝油,色拉油,生粉,盐,干辣椒,大葱,姜,料酒,小葱,花椒,大蒜,白砂糖。

(1)牛肉切丝,用料酒、蚝油、一点色拉油、盐、生粉腌一会。

(2)腌肉的空隙里,姜切丝,芋头切丝,大葱切圈,小葱切碎,蒜碾末。

(4)热锅,倒入适量油,爆香蒜、姜、大葱,放牛肉丝滑炒至变色,扒到一边。15、放干辣椒和花椒炸香,把牛肉扒回来,倒入芋头丝、生抽继续翻炒,撒点白糖提味(不够咸的话也可以加盐)。

(5)出锅前撒上葱花即可。

永恒的爱恋
10-25 21:14优质作者
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