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西餐怎么做 在家怎么做西餐

|2020-10-25 22:25:48|浏览:86

西餐之一的玉米浓汤的做法:主料:玉米粒150克、牛奶100克、洋葱专40克。

调料:黄油20克、面粉15克、清属水500毫升、盐2克、白砂糖3克。

1、洋葱切末。

2、倒入黄油,小火融化,倒入面粉,翻炒均匀。

3、倒入洋葱,翻炒均匀,倒入玉米粒,翻炒均匀。

4、倒入牛奶,小火熬至浓稠。

5、倒入破壁机,倒入清水,打成糊。

6、倒入玉米糊,中火煮沸,倒入盐、白砂糖,搅拌均匀。

7、煎牛排原料:牛排,葱头汁,黄酒,鸡蛋,辣酱油,蕃茄沙司, 黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。

8、将牛排切成10克重的小块,逐块用刀拍成 1寸 半直径的圆薄片,随即用刀斩几下,再把肉修圆。

9、把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内 拖一拖,取出腌五分钟,再用蛋糊涂拖; 下热油锅两面煎成金黄色,烹上辣酱油和蕃茄 沙司,翻几下出锅装盆。

10、配以黄瓜片、土豆条, 或生菜和蕃茄片上席即可。

11、以上就是西餐做法。

小小曦儿
10-25 22:25优质作者
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